Valgomasis Kaštonas (28 Nuotraukos): Kaip Atskirti Kaštoną Nuo Nevalgomo Kaštono? Medžių Sodinukai. Kaip žydi Kilnus Kaštonas? Auga

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-15 04:15

Kaštonas yra gražus galingas medis, kuris bus puiki puošmena miesto gatvėms, parkams ir aikštėms. Tačiau, be dekoratyvinių savybių, tam tikros rūšies kaštonai taip pat duoda valgomųjų vaisių. Daugelis sodininkų nori pamatyti šiuos medžius savo sklypuose. Bet tam jūs turite žinoti, kas yra valgomojo kaštono auginimas.

apibūdinimas

Valgomasis (arba kilnus) kaštonas auga įvairiose pasaulio vietose, įskaitant Rusiją. Dažniausiai jį galima rasti pietiniuose regionuose - Juodosios jūros pakrantėje, Kaukaze, taip pat centrinėje mūsų šalies dalyje. Vietovėse, kuriose yra šaltas klimatas ir atšiaurios žiemos, kaštonai neauginami . Šie medžiai linkę klestėti derlinguose dirvožemiuose, kuriuose yra pakankamai drėgmės.

Sėjamasis kaštonas yra greitai augantis lapuočių medis . Tačiau medis gali pasiekti visiškai skirtingus aukščio parametrus - šis skaičius svyruoja nuo 2 iki 40 metrų. Tai priklauso nuo medžio rūšies ir augimo sąlygų.

Sprendžiant iš aprašymo, suaugusio medžio kamienas yra tiesus ir galingas, tankios rudos žievės . Šaknų sistema yra paviršiaus tipo. Medžio vainikas yra gana tankus, dažniau jis atrodo kaip piramidė. Lapas turi tamsiai žalią spalvą, smailus galiukus ir pailgą formą. Ilgis gali skirtis nuo 7 iki 25 cm.

Kaštono žydėjimas sukelia daug teigiamų emocijų . Kaštonų alėja atrodo labai patraukliai, kai vienu metu žydi daugybė medžių. Kreminės arba baltos gėlės gali užaugti iki 15 cm aukščio. Dėl piramidės formos jie atrodo kaip žvakės, įsispraudusios į tankų medžių vainiką. Teritorija, kurioje žydi šie didingi medžiai, įgauna šventinę ir iškilmingą išvaizdą. Daugelyje miestų kaštonų žydėjimas siejamas su tikro šilto pavasario atėjimu.

Rugsėjo pabaigoje vaisiai sunoksta. Riešutas yra žaliame apvalkale su spygliais . Branduolys yra rudas ir turi lygų ir ploną apvalkalą. Galiausiai vaisiai sunoksta spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje. Vidutinė kaštono gyvenimo trukmė viršija 100 metų, tačiau dažnai būna daug įspūdingesnio amžiaus šimtamečių.

Kaštonas pradeda duoti vaisių 4 gyvenimo metais, kai kuriais atvejais - 5-6 metais. Kiekvienais metais ant medžio bus vis daugiau vaisių. Pavyzdžiui, 40 metų medį galima nuimti iki 70 kg.

Kaip atskirti nuo nevalgomų kaštonų?

Apskritai valgomieji ir nevalgomieji riešutai turi panašumų: pavyzdžiui, jie turi tą pačią lukšto spalvą ir dydį. Tačiau yra keletas niuansų, leidžiančių suprasti, kad vienas medis skiriasi nuo kito:

• nevalgomas riešutas turi kartaus skonio ir naudojamas tik farmacijos tikslais;
• žiedlapiai yra žali net tada, kai riešutai yra prinokę, o valgomieji įgauna rausvą atspalvį;
• kriauklė, kurioje slepiasi valgomasis riešutas, turi ne erškėčių, o gumbų;
• arklio kaštono žiedai yra 2-3 kartus didesni nei valgomųjų.

Sodinti ir palikti

Pirmas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti planuojant sodinti kaštonus svetainėje, yra tai, kad šie gražūs vyrai reikalauja daug vietos . Todėl iš karto verta pasverti pliusus ir minusus: ar bus galima tokį medį auginti savo svetainėje, kad vėliau nereikėtų skubiai jo nukirsti, kai paaiškės, kad jis užblokuoja kitų augalų šviesą ar trukdo pastatams.

Jei problema išspręsta, turėtumėte pasirinkti erdvią, gerai apšviestą vietą su puriu, neutraliu dirvožemiu.

Sodinukus geriau pirkti darželyje, kur yra galimybė sužinoti viską apie kiekvienos konkrečios veislės priežiūros subtilybes . Taigi galite gauti gerą sveiką medį ir apsidrausti nuo būsimų nesėkmių.

Medžius žemėje galima sodinti tiek pavasarį, tiek rudenį. Svarbiausia, kad iki šalčio pradžios buvo mėnuo, o daigai turėjo laiko įsišaknyti ir ramiai ištverti žiemą.

Skylė turi būti apie 70 cm gylio ir pločio . Duobėje susidaro mažas gumbelis, ant jo dedamos šaknys, gerai paskleidžiamos šonuose. Tada dalis žemės, sumaišytos su trąšomis, pilama, sutankinama, tada žemė vėl pilama ir vėl gerai sutrinama, kad nesusidarytų tuštumų. Po to sodinukas gausiai laistomas, apie 2 kibirus vienam medžiui. Pirmą kartą šalia reikia padėti kaištį, prie jo pririšti sodinuką - tokios atramos reikės tol, kol medis sustiprės.

Kaštonų auginimas paprastai yra nesudėtingas. Rūpintis šiuo medžiu nėra sunkiau nei bet kurį kitą.

• Iš pradžių medį reikia reguliariai laistyti - bent kartą per savaitę, esant sausam orui. Kaštonai mėgsta vidutinę drėgmę, jie gerai netoleruoja sausros. Todėl turite stebėti drėgmės lygį dirvožemyje ir medžio nuotaiką. Tai jums pasakys, kad jam nepakanka vandens - lapai nukris.
• Kai medžiui sukanka 3 metai, jo nebereikia reguliariai laistyti, jam užtenka lietaus. Bet jei vasara labai sausa, medį reikia laistyti tris kartus per sezoną ir gausiai. Esant sausam orui, po suaugusiu medžiu reikia užpilti ne mažiau kaip 40 litrų vandens.
• Pirmaisiais gyvenimo metais trąšas galima tręšti du kartus per sezoną - organines ir mineralines. Pirmą kartą 10 litrų vandens galima praskiesti 2 kg mėšlo, pridedant 30 gramų karbamido. Vasaros pabaigoje vietoj karbamido galite pridėti nitroammofoso.
• Kamieno apskritime dirvą reikia purenti kas 2 savaites po pasodinimo ir pašalinti piktžoles. Mulčias, kuris gali būti naudojamas kaip pjuvenos ar adatos, padės išlaikyti drėgmę dirvožemyje ir sulėtins piktžolių augimą.
• Kad ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį nesivystytų įvairios ligos, medį reikia apdoroti Bordo skysčiu. „Fitoftorin“padės nuo miltligės. Pažeisti lapai turi būti nedelsiant pašalinti ir sudeginti.
• Pietiniuose regionuose medžiai žiemos metu nereikalauja apsaugos. Centrinėje Rusijos dalyje ir šalto klimato zonose žiemai turėtumėte padidinti mulčio sluoksnį, gerai apsaugodami šaknis, karūną galima apvynioti apvija. Vyresniame amžiuje medžiai gali atlaikyti ne per stiprias šalnas.

Regionuose, kuriuose žiemos itin atšiaurios, kaštonas greičiausiai negalės peržiemoti.

Nepamirškite, kad medžiui reikia formuojamojo ir sanitarinio genėjimo . Pavasarį turite atidžiai ištirti medį ir pašalinti visas išdžiūvusias ir sergančias šakas. Jei iš karto norite suformuoti sodresnę karūną, karūną reikia suspausti taip, kad kaštonas duotų šoninius ūglius. Taip pat turėtumėte pašalinti į vidų augančias šakas.

Reprodukcija

Jei sodininkas nori svetainėje pamatyti ne vieną medį, o 2-3 ar net visą alėją, galite pabandyti dauginti augalą. Norėdami tai padaryti, turite sudygti sėklas. Pirma, jie 2 savaites laikomi vėsioje vietoje, po to keletą valandų panardinami į šiltą vandenį . Ir tik tada sėklas galima įdėti į žemę maždaug 8 cm gylyje, paliekant 30 cm atstumą tarp skylių. Ne visos sėklos sudygs. Bet kai daigai yra apie 30 cm aukščio, juos reikia sodinti. Galite iš karto rasti nuolatinę vietą sodinukams, kad jie nebebūtų persodinami.

Taip pat galite pasirinkti skiepijimo būdą . Norėdami tai padaryti, auginiai supjaustomi, stebint 45 laipsnių kampą, nepamirštant ant jų palikti augimo pumpurų. Tada auginiai dedami į dirvą, uždengiami šiltnamio dangteliu, reguliariai laistomi, vėdinami ir laukiami, kol auginiai įsišaknys. Po to jie sėdi nuolatinėje vietoje.

Taikymas

Kaštonas naudojamas įvairiose srityse. Visų pirma, tai puiki galimybė papuošti teritoriją. Galite sodinti alėjas, kurios bus puikus svetainės rėmas. Valgomasis kaštonas gali būti naudojamas ne tik kraštovaizdžio dizaine - jo riešutuose gausu vitaminų, juos galima valgyti tiek savarankiškai, tiek ruošiant įvairius patiekalus.

Reikėtų pažymėti, kad žydėjimo laikotarpiu kaštonas yra puikus medaus augalas . Kaštonų medus yra savito, šiek tiek kartaus skonio. Jame yra daugiau maistinių medžiagų nei kitose veislėse ir turi antiseptinį poveikį. Medus ilgai nesaldinamas. Jis yra skanus ir gali būti dedamas į konditerijos gaminius.

Riešutai valgomi žali, kepti, kepti, konservuoti . Jie valgomi su druska ir cukrumi. Jie naudojami gaminant konditerijos gaminius; galite kepti duoną iš maltų riešutų ir netgi virti kavą. Mėsa įdaryta riešutais, dedama į pyragus. Kalbant apie kitus patiekalus, viskas priklauso nuo virėjo noro eksperimentuoti.

Pažiūrėkime, kaip paruošti skanius patiekalus, kuriuose kaštonai yra svarbus ingredientas, suteikiantis patiekalui ypatingą skonį.

Anties krūtinėlė su kaštonais

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

• ančių krūtinėlės;
• kaštonai;
• apelsinai;
• Raudonasis svogūnas;
• balzamiko acto.

Krūtinė kepama keptuvėje. Kaštonai kepami orkaitėje 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada nuimami lukštai.

Keptuvėje pakepinkite svogūnus, įpilkite 2 apelsinų sulčių, kaštonų, poros šaukštų balzaminio acto. Tada šiuo mišiniu užpilama krūtinė ir troškinama, kol visas skystis išgaruoja.

Kalakutiena įdaryta kalakutiena

Kalakutieną reikia iš anksto įdėti į marinatą ir laikyti ten vieną dieną, kad ji taptų švelni ir sultinga. Jūs netgi galite naudoti tik vandenį kaip marinatą, pridėdami druskos, cukraus ir prieskonių.

• Įdaras dedamas prieš pat kepimą. Pagrindinis užpildo ingredientas bus kaštonai, be to, jums reikės baltos duonos, sviesto, salierų ir petražolių.
• Įdarui duonos gabalėlius reikia išdžiovinti orkaitėje. Kaštonai turėtų būti supjaustyti kryžių pavidalu iš lukšto apačios ir virti pusvalandį. Po to juos reikia atvėsinti, nulupti ir supjaustyti į 4 dalis.
• Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite svogūną ir salierus. Tada ten pridedami skrebučiai ir kaštonai. Kalakutiena užpildoma šiuo įdaru ir pusantros valandos siunčiama į orkaitę.

Burokėliai su konservuotais kaštonais

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės burokėlių, svogūnų, prieskonių ir kaštonų.

Burokėliai pirmiausia virinami, kol suminkštėja. Svogūnai kepti keptuvėje augaliniame aliejuje. Įpilkite žolelių, prieskonių, išdėliokite konservuotus kaštonus.

Virti burokėliai supjaustomi skiltelėmis ir dedami ant kepimo skardos. Visa tai užpilti keptais kaštonais, kepti orkaitėje 30 min.

Be to, iš kaštonų gaminama nuostabi uogienė. Kilogramui riešutų reikės pusantro kilogramo cukraus ir žiupsnelio citrinos rūgšties. Pirmiausia riešutai nulupami ir virinami 20 minučių. Cukraus sirupas ruošiamas atskirai. Į cukrų įpilama šiek tiek vandens, kad cukrus ištirptų. Tada atvėsę riešutai supilami į gatavą sirupą ir virinami pusvalandį. Skanus uogienė yra paruošta.