Kieta Daržovių Sulčiaspaudė: Kaip Išsirinkti Geriausią Rankinį Visų Rūšių Daržovių Modelį? Atsiliepimai

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-18 12:18

Daržovės yra labai naudingos mūsų organizmui, todėl jas reikia valgyti kasdien. Tiems, kurie pavargo nuo žalių vaisių, yra įvairių jų paruošimo variantų: virimas, troškinimas, marinatas.

Daržovių meniu paįvairinti puikiai tinka ir sultys . Šviežios sultys išlaiko visą vitaminų sudėtį praktiškai nepakitusią, todėl jos yra tokios pat naudingos kaip šviežios daržovės. Tai taip pat puikus būdas numalšinti troškulį. Norėdami kasdien pasilepinti stikline šviežiai spaustų daržovių sulčių, virtuvėje turėtumėte turėti sulčiaspaudę.

Turėtumėte žinoti kai kurias jos pasirinktas savybes, nes tai paveiks gėrimo kokybę.

Ypatumai

Visų sulčiaspaudžių esmė yra atskirti minkštimą nuo skysčio ir išspausti iš jo sultis. Kiekvienas toks prietaisas turi konteinerį žaliavoms laikyti, darbo mechanizmą ir išspaustų sulčių rezervuarą.

Tačiau daržovės ir vaisiai yra skirtingos konsistencijos: minkšti, kieti, su kaulu, be jo. Dėl šios priežasties tokių prietaisų įvairovė yra gana didelė. Yra citrusinių vaisių, kietų vaisių ir duobių sulčiaspaudės. Jie turi skirtingą galią, kuri prisitaiko prie minkštimo struktūros, taip pat skirtingus darbo mechanizmus.

Atskirkite prietaisus ir išleisto produkto kiekį. Pavyzdžiui, viena mašina vienu metu sugeba išspausti tik 200 ml sulčių, tai yra 1 stiklinę. Kitas gali išpilti gėrimą litrais, kurį namų šeimininkės sėkmingai naudoja sodo augalams apdoroti.

Kalbant apie daržovių sulčiaspaudę, taip pat yra keletas variantų . Pavyzdžiui, morkų apdirbimo mašina turi turėti didelę galią ir stiprų metalo smulkinimo mechanizmą, kad atlaikytų kietą daržovės struktūrą.

Prietaisas sultims iš pomidorų gauti pirmiausia yra su sieteliu. Pomidorų minkštimas sumalamas per jį, sėklos filtruojamos.

Siauro profilio daržovių sulčiaspaudės puikiai dirba su tam tikrų rūšių vaisiais, tačiau ne visada tinka kitiems. Geriausias variantas būtų universali mašina kietoms daržovėms ir vaisiams, kuri leis išgauti sultis iš beveik visų vaisių ir daržovių veislių. Vaisiai, kuriuos draudžiama perdirbti, turi būti nurodyti instrukcijose. Šiame modelyje yra aukštos kokybės filtras ir sukamas apie 1000 aps./min. Būtent šie parametrai leis sumalti ir perdirbti kietus vaisius.

Universalios sulčiaspaudės veikia keliais režimais, o tai leidžia įsisavinti skirtingą vaisių konsistenciją. Šie prietaisai pagaminti iš aukštos kokybės plieno, kuris yra atsparus augalinėms rūgštims ir korozijai. Sudėtyje esanti anglis leidžia prailginti mechanizmo tarnavimo laiką.

Nepaisant akivaizdžių pranašumų, toks prietaisas turi ir trūkumų

• įspūdingi matmenys, kurie netiks kiekvienoje virtuvėje;
• auksta kaina;
• reikalauja ilgo plovimo.

Visos sulčiaspaudės paprastai skirstomos į 3 tipus: buitinės, pramoninės, profesionalios. Paskutiniai du tipai naudojami gamyklose, kavinėse ir restoranuose, mokyklose, vaikų darželiuose ir kt., Tai yra, masinei gamybai. Todėl jie turi didelę galią ir našumą. Jie pagaminti iš aukštos kokybės ir patvarios medžiagos, patvarūs ir pasižymi dideliu darbo greičiu.

Veislės

Sulčių spaudimo mašinos yra kelių tipų. Visų pirma, jie skirstomi į elektrinius ir mechaninius.

Elektrinės sulčiaspaudės maitinamos iš elektros tinklo. Šios sąvokos sinonimai yra išcentrinės, rotacinės arba išcentrinės mašinos.

Prietaisas veikia pagal šį principą: produktai dedami į indą, tada jie susmulkinami apskritu peiliu. Šis procesas vyksta centrifugoje. Susmulkinta masė kaupiasi ant filtro. Kai centrifuga sukasi, sultys atskiriamos nuo minkštimo. Gėrimas patenka į jam skirtą baką, o pyragas palieka kitoje talpykloje arba lieka pagrindinėje dalyje. Šis sulčiaspaudės modelis idealiai tinka kietoms daržovėms, bet netinka vaisiams be kauliukų.

Yra dviejų tipų panašūs sulčiaspaudės modeliai

• Kūginė centrifuga . Tai patogu tuo, kad turi atskirą konteinerį minkštimui. Jį galima lengvai nuimti ir nuplauti; nereikia visiškai išardyti prietaiso. Tačiau dirbant su tokia mašina sulčių išeiga yra tik 65%.
• Su cilindrine centrifuga . Prieš skalbimą reikia visiškai išardyti, tačiau išsiskiria iki 95% sulčių.

Elektrinių sulčiaspaudžių privalumai yra šie:

• didelis darbo greitis;
• sultys yra švarios, be minkštimo;
• produktyvesnis;
• vaisiai gali būti dedami sveiki.

Prietaiso trūkumai apima masiškumą, triukšmą veikimo metu ir galimą gėrimo oksidaciją.

Mechaniniai įtaisai reikalauja tam tikrų pastangų darbo mechanizmui paleisti. Jie skirstomi į rankinius ir varžtus.

Rankinė mechaninė mašina turi gana paprastą struktūrą, todėl ją lengva valdyti. Prietaisą sudaro pagrindas su svirtimi, po kuriuo yra kūginis piltuvas. Ant jo dedamas supjaustytas vaisius, laikant jį ranka arba specialiu dangteliu, ir išspaudžiamos sultys. Jis patenka į stiklinę, kurios negalima pamiršti pakeisti po piltuvu.

Tokie dizainai gali būti svirtis ir pavara. Pirmuoju atveju išspausto gėrimo kiekis priklauso nuo jūsų pastangų. Antruoju variantu jūsų galia perkeliama į pavarą, o tai padidina jos intensyvumą.

Rankinės sulčiaspaudės retai naudojamos daržovėms. Tokiais atvejais jis naudojamas minkštiems vaisiams. Tarp jos darbo privalumų yra kompaktiškumas ir nepriklausomybė nuo elektros. Dėl šios priežasties jie taikomi ten, kur jų nėra. Šie prietaisai veikia gana paprastai, juos lengva išardyti ir išvalyti. Viena iš pagrindinių jų savybių yra triukšmo nebuvimas, prietaisas nešildo ir nereikalauja pertraukos. Pagrindinis trūkumas yra ilgalaikis sulčių išgavimas ir nedidelis produkcijos tūris. Tinka gaminti 1-2 puodelius vienu metu, bet ne dideliam gausaus derliaus apdorojimui.

Sraigtinė sulčiaspaudė savo konstrukcija panaši į mėsmalę. Sudedamąsias dalis sudaro šie elementai:

• sraigtas arba griovelis stūmoklis;
• peilis;
• rašiklis;
• tinklelis;
• dubuo žaliavoms.

Tokie modeliai naudojami masinei sulčių gamybai, pavyzdžiui, pomidorų sultims. Vos per valandą perdirbama apie 50 kg žaliavų.

Sraigtinės sulčiaspaudės yra vertikalios ir horizontalios.

Vertikaliuose modeliuose sraigtas atlieka ne tik daržovių pjaustymo vaidmenį, bet ir jų judėjimo mechanizmą. Todėl šiam darbui nebūtina naudoti stūmiklio.

Horizontalios mašinos veikia kaip stūmikas, jų greitis yra šiek tiek mažesnis. Jie puikiai tinka žalumynams apdoroti.

Priklausomai nuo sraigto skaičiaus, įtaisai skirstomi į vieno varžto ir dviejų varžtų

Sraigtines mašinas labai lengva išardyti ir surinkti, jos yra kompaktiško dydžio - spintoje nesunkiai rasite vietos. Tai gana ekonomiškas pasirinkimas, nes nereikalauja energijos sąnaudų. Labai lengva valdyti tokį įrenginį. Ir jo veikimas priklauso nuo jūsų taikomos jėgos. Atliekų susidaro minimalus kiekis, o produktų - optimaliu kiekiu.

Šis mechanizmas jums tarnaus daugelį metų, nes norint jį sulaužyti reikia daug pastangų. Jis apdoroja bet kokio kietumo daržoves ir net žalumynus.

Elektriniai modeliai taip pat randami tarp varžtų tipų.

Kaip išsirinkti?

Norint rasti tinkamą sulčiaspaudės modelį, reikia atsižvelgti į kelis aspektus. Svarbiausia, nuspręskite, kam jums reikalingas prietaisas - ryte palepinkite stikline sulčių arba apdorokite vasarnamio derlių. Jei jums labiau patinka tam tikros rūšies gėrimas, galbūt norėsite įsigyti prietaisą, skirtą tik kietoms ar minkštoms daržovėms. Mėgstantiems įvairovę geriausia rinktis universalų modelį, tinkantį visų rūšių daržovėms ir vaisiams.

Pagrindiniai kriterijai, į kuriuos pirmiausia reikia atkreipti dėmesį, jei nuspręsite įsigyti elektrinę sulčiaspaudę, tai yra galia, greitis ir laikas.

• Galia . Jis svyruoja plačiose ribose: nuo 40 iki kelių tūkstančių vatų. Didelės galios mašinos naudojamos kietoms žaliavoms apdoroti. Kuo vaisiai minkštesni, tuo mažiau energijos jiems reikia. Priklausomai nuo galios, yra 3 prekių kategorijos: 500 W ar mažiau, 500-1000 W, daugiau nei 1000 W.
• Greitis . Jis nustatomas pagal apsisukimų skaičių, padarytą per 1 minutę. Per mažai arba, atvirkščiai, didelis jų skaičius padidina energijos suvartojimą. Greitis ir galia įtakoja darbo laiką. Jie taip pat yra pirmieji rodikliai, nuo kurių priklauso produkto kaina.

Atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintas prietaisas. Pagrindinės jo savybės yra stiprumas, ilgaamžiškumas ir saugumas. Nerūdijantis plienas geriausiai atitinka šiuos kriterijus. Iš jo pagaminti gaminiai yra atsparūs, nerūdija ir neoksiduoja.

Plastikiniai modeliai yra abejotinos kokybės. Ne visos plastiko rūšys atitinka standartus. Bet jei pasirinkote tik tokio tipo gaminį, įsitikinkite, kad medžiaga nesiglamžo ir nenusileidžia esant slėgiui, taip pat nesukelia nemalonaus kvapo kaitinant.

Kitos funkcijos apima šiuos parametrus

• Didelio greičio režimai . Pageidautina, kad spaustuvas turi kelis greičius. Tai leidžia įvairaus kietumo vaisius naudoti kaip žaliavą, taip pat taupyti elektros energiją.
• Komponentai . Pageidautina, kad rinkinyje būtų bent šepetys valymui palengvinti ir stūmiklis. Pastarasis padeda skatinti vaisius. Kai kuriuose modeliuose yra smulkintuvo priedai maišytuvo pavidalu, atsarginės mentės.
• Filtras Yra svarbus sulčiaspaudės komponentas. Nuo to priklauso sulčių kokybė ir skaidrumas. Todėl jis turi būti pagamintas iš tinkamos medžiagos. Geriausia, jei jis yra plienas.
• Įleidimo skersmuo . Jei jis yra mažesnis nei 7 cm, turėsite supjaustyti vaisius. Didesnius nei 7 cm dydžius galima atsisiųsti visus. Žinoma, reikėtų atsižvelgti ir į daržovių dydį.
• Bako tūris paruoštoms sultims: nuo 200 ml iki 1,5 litro.
• Putų deflektorius . Padeda pašalinti putas, kurios dažnai atsiranda spaudžiant sultis. Padidina jo tūrį, skystis tampa skaidrus ir skaidrus.

Gamintojai savo gaminiams suteikia papildomų funkcijų. Jie visai nebūtini, tačiau jums patiks juos naudoti su prietaisu.

• Automatinis valymas . Padeda pašalinti dalį nešvarumų, tačiau neatmeta galimybės valyti rankiniu būdu.
• Paskutinis lašas . Atidėkite paskutinio lašo funkciją, kad ji nenukristų ant stalo
• Guminės pagalvėlės prietaiso apačioje . Jie neleidžia jam judėti paviršiaus atžvilgiu.
• Lydusis saugiklis . Jei prietaisas sumontuotas neteisingai, jis neleidžia jam įsijungti, kad būtų išvengta žalos.
• Automatinis daržovių šėrimas . Naudojant tokią funkciją, nereikia nuolat stovėti šalia mašinos, laukti, kol praeis vienas vaisius ir bus galima pradėti kitą.

Ir, žinoma, tinkamai parinkta sulčiaspaudė turėtų būti kompaktiška ir harmoningai įsilieti į virtuvės interjerą. Taigi ji savo buvimu netrukdys kitiems darbams.

Pasirinkite modelį, kurio laido ilgis yra pakankamas - 1,5-2 m. Tai leis jums jį įdiegti bet kurioje jums patogioje vietoje.

Atkreipiame jūsų dėmesį į vieną iš geriausių sulčių ekstrahavimo komplekto variantų:

• darbo režimas su greičio perjungimu;
• indas pyragui ir gatavam skysčiui surinkti;
• putų separatorius;
• platus vaisių įėjimas;
• putų separatorius - leidžia valdyti sulčių minkštimo tūrį, keičiant angų konfigūraciją.

Geriausių modelių įvertinimas

Perkant sulčiaspaudę, svarbus prekės ženklas. Dažnai pirmenybė teikiama populiariems prekės ženklams, kurie rinkoje buvo daugiau nei keliolika metų ir jau įsitvirtino kaip aukštos kokybės produktai.

Paprastai užsienio gamintojų modeliai yra populiaresni: „Philips“, „Moulinex“, „Bosch“, „Panasonic“, „Braun“.

Nors tarp vietinių produktų galite pasirinkti gerą variantą už prieinamą kainą. Savo dizainu ir triukšmo kokybe jie prastesni už importuotus, tačiau jie laimi našumu.

Sunku tiksliai pasakyti, kuri sulčiaspaudė yra geriausia. Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Čia pateikiamas populiariausių įrenginių sąrašas.

„Bosch MES25AO“

Nurodo išcentrinio tipo. Tinkamas produktas namams. Jis yra universalus, nes apdoroja bet kokio kietumo žaliavas. Vargu ar tai galima pavadinti mini modeliu, tačiau tuo pat metu jis yra gana kompaktiškas. Privalumai:

• turi didelį greitį;
• dirba tyliai;
• įėjimas į priėmimo zoną yra pakankamai platus;
• turi papildomą apsaugą;
• Į komplektą įeina valymo šepetėliai;
• guminiai siurbtukai yra apačioje.

Įrenginio kaina yra 5500 rublių.

„Tribest Solostar 4“

Horizontalaus sraigto sulčiaspaudė, pagaminta Korėjoje, maitinama iš elektros tinklo. Priklauso premium klasei. Jo savybės:

• tvarko visų rūšių produktus, net pušų spyglius;
• yra įvairių priedų, kurie leidžia virti ne tik sultis;
• sietas ir sraigtas yra pagaminti iš patvarios medžiagos;
• Aukšta įtampa;
• tylus darbas;
• variklis apsaugotas nuo perkaitimo.

Kaina yra 26 000 rublių.

„Panasonic MJ-DJ31“

Tai galingas modelis, apjungiantis sulčiaspaudės, maišytuvo ir smulkintuvo funkcijas. Tai leidžia ne tik gaminti sultis, bet ir malti kavos pupeles, gaminti kokteilius, bulvių košę ir daug daugiau. Skiriamieji bruožai:

• galia - 800 W;
• minkštimo indas - 2l;
• centrifugos tinklelis pagamintas iš aukštos kokybės plieno;
• putplasčio buvimas;
• apsaugos nuo kritimo sistema;
• plati gerklė vaisiams.

Viena iš nedaugelio produktų rūšių, kurioje nebuvo nustatyta jokių trūkumų.

„Bosch MES4010“

Išcentrinis prietaiso tipas. Savybės:

• galia - 1200 W;
• sulčių bakas - 1,5 litro;
• tiesioginis sulčių tiekimas;
• Anti-drop funkcija;
• putų separatorius;
• gamybos medžiaga - nerūdijantis plienas, aliuminis;
• universalumas;
• saugumas;
• automatinis minkštimo ekstrahavimas;
• sulčių linijos indikatorius.

Sunkiai valomas, bet plaunamas indaplovėje. Trūkumai taip pat yra greitas guminių kojų susidėvėjimas ir triukšmas įjungiant.

Atsiliepimai

Visų pirma, verta paminėti, kad tie, kurie jau įsigijo tokį buitinį prietaisą, kalba apie jo būtinybę. Toks dalykas turėtų būti kiekvienuose namuose, kad bet kokia proga pradžiugintumėte save ir savo vaikus taure šviežio spirituoto gėrimo.

Atsižvelgiant į vartotojų atsiliepimus, vidutinės ir didelės galios modeliai vis dar yra populiaresni. Jie teikia pirmenybę greitam sulčių išsiskyrimui. Atsižvelgiama į funkcijas, kurios leidžia gauti skaidrų skystį. Tai ypač svarbu vaikams, nes daugelis kūdikių nemėgsta sulčių su minkštimu.

Tarp gaminiui gaminti naudojamų medžiagų išskiriamas plienas. Atsižvelgiama į modelio universalumą ir lengvą valymą. Tačiau mažai žmonių atkreipia dėmesį į papildomas funkcijas. Ir, žinoma, ne paskutinėje vietoje yra automobilio dizainas. Vartotojai labiau linkę į kompaktiškus ir glotnius produktus.