Elektrinė Arba Indukcinė Kaitlentė: Koks Skirtumas Ir Kokį Paviršių Geriau Pasirinkti? Viryklės Privalumai Ir Trūkumai

Turinys:

Video: Elektrinė Arba Indukcinė Kaitlentė: Koks Skirtumas Ir Kokį Paviršių Geriau Pasirinkti? Viryklės Privalumai Ir Trūkumai

Video: Elektrinė Arba Indukcinė Kaitlentė: Koks Skirtumas Ir Kokį Paviršių Geriau Pasirinkti? Viryklės Privalumai Ir Trūkumai
Video: AEG HK654250FB 2024, Kovas
Elektrinė Arba Indukcinė Kaitlentė: Koks Skirtumas Ir Kokį Paviršių Geriau Pasirinkti? Viryklės Privalumai Ir Trūkumai
Elektrinė Arba Indukcinė Kaitlentė: Koks Skirtumas Ir Kokį Paviršių Geriau Pasirinkti? Viryklės Privalumai Ir Trūkumai
Anonim

Maisto gaminimas yra neatskiriama mūsų gyvenimo dalis, nes maistas leidžia mums išlaikyti gyvenimą ir gauti malonių emocijų iš jo vartojimo. Šiandien yra daugybė maisto gaminimo būdų, taip pat įvairių techninių prietaisų. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes, privalumus ir trūkumus. Turėtumėte apsvarstyti, kokios yra dviejų populiariausių kategorijų - elektrinės ir indukcinės - kaitlentės, taip pat suprasti jų skirtumus ir išsiaiškinti, kuri bus geresnė.

Ypatumai

Tiek viena, tiek kita kaitlentė turi savo ypatybes, pradedant išvaizda ir baigiant principu, dėl kurio jas apskritai galima naudoti. Verta išsamiau apsvarstyti kiekvienos parinkties ypatybes.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Elektrinis

Pagrindinis šios kategorijos kaitlentės bruožas yra tas, kad šilumos šaltinis šiuo atveju yra elektra. Jie gali būti kelių tipų.

Ketaus degikliai . Šis tipas laikomas tradiciniu, tačiau jis naudojamas vis rečiau, nes struktūriškai ši galimybė pasibaigė.

Vaizdas
Vaizdas

Greitieji degikliai . Šiuo atveju naudojama speciali spiralė, skirta dirbti su aukšta temperatūra, kuri gali įkaisti per 10-15 sekundžių ir atvėsti maždaug per nurodytą laiką.

Vaizdas
Vaizdas

Hi-Light tipo degikliai yra specialūs serpantino elementai, pagaminti iš tam tikrų specialių lydinių.

Šiuo atveju šildymas atliekamas per 3-5 sekundes, tačiau elektros energijos suvartojimas bus žymiai didesnis.

Vaizdas
Vaizdas

Halogeniniai degikliai . Jų viduje yra vamzdeliai, užpildyti halogeniniais garais. Kai garai praeina, jie pradeda skleisti šviesą ir infraraudonąją spinduliuotę, kuri leidžia gaminti maistą.

Apskritai pagrindinis tokios kaitlentės bruožas bus elektros energijos naudojimas, taip pat gana didelis jos suvartojimas. Tuo pačiu metu jų naudojimas leidžia nevirti maisto taip greitai, kaip, pavyzdžiui, ant dujų, kur yra atvira ugnis.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Indukcija

Šio tipo degiklių naudojimo principas grindžiamas vadinamojo elektromagnetinio lauko arba indukcijos naudojimu. Šios kategorijos kaitlentės iš tikrųjų veikia kažkur kaip įprastos mikrobangų krosnelės. Stiklo keramika, kuri čia naudojama, iš tikrųjų yra dielektrikas, nes elektromagnetinis laukas perduodamas aukštyn, tiesiai į naudojamų indų dugną. Taip ruošiamas maistas, nes sukurtas elektromagnetinio tipo laukas induose indukuoja sūkurio tipo sroves ir jas kaitina, taip pat kaitindamas maistą.

Šios kategorijos plokštės užtikrina gana tikslią kaitinimo temperatūrą ir rimtą kaitinimo laipsnį - 50-3500 W. Taip pat ypatybė bus ta, kad žmogus niekada nesudegs ant tokio paviršiaus, nes nėra atviro ugnies šaltinio.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Už ir prieš

Kaip matote iš to, kas išdėstyta pirmiau, kitos kaitlentės turi tam tikras veikimo ypatybes ir šiek tiek skiriasi viena nuo kitos pagal savybes ir veikimo galimybes. Ir logiška, kad, kaip ir bet kuri technika, jie turi privalumų ir trūkumų, kuriuos pasakyti nebus nereikalinga.

Elektrinis

Jei mes kalbame apie elektrinius maisto gaminimo sprendimus, tada jie yra gana plačiai paplitę mūsų šalyje ir net nėra prastesni už dujų sprendimus. Jei kalbame apie šios kategorijos pranašumus, reikėtų paminėti šiuos dalykus:

  • degimo produktų nebuvimas, priešingai nei minėtas dujų analogas;
  • dirbti beveik tyliai;
  • lengva ir patogu naudoti;
  • didelis asortimentas ne tik spalvos ir dizaino, bet ir kaitinimo elementų, degiklių skaičiaus, valdymo tipo ir pan.
  • gana prieinama kaina daugumai vartotojų.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Jei mes kalbame apie trūkumus, tada reikėtų įvardyti šiuos dalykus:

  • gana rimtas elektros energijos suvartojimas;
  • kai kuriais atvejais gana ilgas šiluminių elementų kaitinimas - apie 4–5 minutes;
  • stiprus karštis gali sukelti atsitiktinį nudegimą;
  • vandens užvirimas įvyksta kažkur per 10-15 minučių nuo sistemos pradžios;
  • tokios plokštės ilgai vėsta, todėl vasarą virtuvėje gali susidaryti šiltnamio efektas;
  • tokios plokštės neturi deformacijų, jei išsilieja šiek tiek skysčio, tada skydas visiškai užpildomas;
  • normaliam darbui su jais jums reikės indų, kurių skersmuo bus panašus į darbinio paviršiaus dydį.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Indukcija

Dabar pakalbėkime apie konkrečių indukcinių virimo galimybių pranašumus ir trūkumus. Jei mes kalbame apie privalumus, tuomet reikia vadintis taip:

  • mažas energijos suvartojimas;
  • degiklių paviršius šildomas nuo indų iki ne daugiau kaip + 50– + 60 laipsnių;
  • jei induose nėra vandens, automatika išjungia maitinimą;
  • indai įkaitinami per 60 sekundžių dėl sūkurinių magnetinių srovių;
  • virimo metu visas paviršius lieka šaltas;
  • vanduo užverda praėjus 5 minutėms po sistemos įjungimo;
  • aukštas saugos lygis - jei ant viryklės nukrito kokie nors smulkūs daiktai, degikliai tiesiog neįsijungia;
  • sistema turi kelis darbo režimus.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Tačiau, nepaisant gana rimtų pranašumų, indukciniai virimo sprendimai turi šiuos trūkumus:

  • gana didelė kaina;
  • būtina naudoti tik specialius indus, pagamintus iš feromagnetinių lydinių arba ketaus, kurie taip pat kainuoja daugiau nei įprastai;
  • ritės veikimo metu gali skleisti nedidelį dūzgimą;
  • tokios plokštės paviršius yra labai nestabilus fiziniam poveikiui - jis iš karto įtrūksta, todėl tolesnis naudojimas yra neįmanomas.
Vaizdas
Vaizdas

Koks skirtumas?

Dabar, kai mes išsamiai išnagrinėjome kiekvieną kaitlentės variantą ir išsiaiškinome jų stipriąsias ir silpnąsias puses, nebus nereikalinga lyginti šiuos paviršius, kad suprastume, kuo jie skiriasi, nes skirtumas tarp vieno modelio ir kitas gali būti lemiamas veiksnys.sirenkant. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų kategorijų yra tai, kaip jie veikia . Dėl tam tikrų nežinomų priežasčių daugelis vartotojų mano, kad pagrindinis skirtumas tarp indukcijos ir elektros yra tas, kad pirmasis yra protingas ir turi daug funkcijų, o antrasis bus paprastesnis.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Tam tikru mastu šiame teiginyje yra tam tikra tiesa, tačiau ji yra nereikšminga. Svarbiausia, kad modeliai turi visiškai skirtingus kaitinimo elementus. Skydas yra šildomas elektra dėl vadinamosios praeinančios srovės. Tai yra, pirmiausia pati plokštė įkaista, ir tik tada indai kaitinami tiesiogiai.

Indukcinė kaitlentė yra naujas virtuvės prietaisų rinkos papildymas. Šiuo atveju šildytuvo vaidmuo buvo suteiktas specialiai indukcinei ritei, pagal kurią elektros srovė teka esant 20–60 kilohercų grynumui. Dėl to sukuriamas elektromagnetinis laukas, kuris sužadina atomus kristalinėje indų gardelėje, dėl to jis įkaista.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Būtent šildymas suteikia daug skirtumų tarp vieno tipo plokščių nuo kitų, būtent:

  • indukcinio tirpalo efektyvumas yra 90 procentų, o elektrinės viryklės - tik 30 procentų;
  • indukciniai virimo tirpalai sunaudoja elektros energiją ekonomiškiau, apie 4 kartus;
  • indukcinė viryklė lieka visiškai šalta, skirtingai nei elektrinė; pirmuoju atveju tai sumažina nulio riziką nudegti;
  • indukcija, skirtingai nei elektrinis skydelis, užtikrina žymiai didesnį virimo greitį - pusantro litro vandens užverda vos per 3 minutes;
  • jei pageidaujate, indukcinėje plokštėje galite sumažinti šildymą iki minimumo, o tai leidžia pakeisti vadinamąją vandens vonią; naudojant dujų skydelį tai būtų neįmanoma;
  • didelis indukcinės viryklės saugumas paaiškinamas tuo, kad jei ant jo nėra indų arba indai yra tušti, jis tiesiog neįsijungs;
  • jei maistas patenka ant indukcinės viryklės paviršiaus, skirtingai nei elektrinė viryklė, jis niekada nesudegs;
  • indukcinė kaitlentė galės žymiai geriau kontroliuoti gaminimą - priklausomai nuo modelio, gali būti iki 14 galios reguliavimo lygių.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Svarbu! Indukcinė kaitlentė sunaudos mažiau elektros energijos ir greičiau paruoš maistą. Tai yra, paprasčiau tariant, dabar nebus galima pjaustyti kopūstų barščiams, kol, tarkime, kepama mėsa. Dabar viską reikės paruošti iš anksto.

Tačiau tuo pat metu reikia pasakyti, kad yra keletas kitų aspektų, būtent:

  • naudojant elektrinę viryklę, nereikia pirkti specialių indų, kuriuos galima įmagnetinti;
  • elektrinė kaitlentė gali būti prijungta prie elektros tinklo naudojant įprastą elektros lizdą, o indukcijai reikalinga tik maitinimo įtampa, kuri skirta didesnės kaip 16 amperų srovės stiprumui, o tokie lizdai dažniausiai jungiami per 3 fazių jungtį;
  • elektrinės viryklės yra pigesnės nei indukcinės; tas pats bus taikoma remontui.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Nebus nereikalinga palyginti daugelį kitų parametrų

  • Jei techninėje dalyje brėžiame paraleles tiksliai, tai abu variantai veikia daugiausia iš elektros tinklo, išskyrus kombinuotus sprendimus, tačiau indukcinių variantų efektyvumas bus didesnis. Tai reiškia, kad tokio tipo energijos nuostoliai bus minimalūs. Taip pat svarbu, kad jei elektros prietaisas iš karto sunaudotų energiją, kai tik prijungsite jį prie tinklo, indukcija pradės tai daryti tik po to, kai ant jo bus padėtas indas maistui gaminti.
  • Jei mes kalbėsime apie naudojimo paprastumą, tada situacija bus tokia, kad jei elektros sprendime naudojamas konkretus degiklis, tada nieko negalima padaryti šalia, nes nėra šildymo taško. Indukcinio tirpalo atveju viskas bus visiškai priešingai - vienu metu galite naudoti visą kaitlentės plotą, o brangiuose modeliuose paprastai bus galima pritaikyti tam tikrą plotą iki reikiamos temperatūros.
  • Jei palyginsime pagal išlaidas, akivaizdu, kad indukciniai sprendimai bus brangesni. Tačiau jų kaina palaipsniui mažėja. Taupymas leis ilgainiui „susigrąžinti“visas išlaidas taupant elektros energiją.
  • Jei atsižvelgsime į šias galimybes, kad būtų lengviau prižiūrėti, tada indukcinis sprendimas taip pat bus geresnis. Keraminį arba grūdintą stiklą labai lengva valyti, nėra ertmių, todėl įrangos valymas yra tikrai lengvas ir nereikalauja daug laiko.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Kurį geriau pasirinkti?

Dabar išsiaiškinkime pagrindinį klausimą, kurį skydelį geriau pasirinkti, kad gautumėte maksimalų efektyvumą už pagrįstus pinigus. Norėdami teisingai pasirinkti, turite pasirinkti pagal šiuos kriterijus:

  • kontrolė - jis gali būti mechaninis arba prisilietimas; jei valdiklis yra jautrus lietimui, tuomet bus daug lengviau prižiūrėti kaitlentę;
  • paruošto laikmačio maisto prieinamumas - jei ši funkcija yra, galite nebijoti, kad maistas kepimo metu sudegs;
  • laukimo laikmatis - ši funkcija leidžia automatiškai sustabdyti šildymą, jei reikia ką nors pridėti ar kažkur nutolti;
  • įrangos įjungimo blokavimas - ši funkcija bus labai naudinga, jei namuose yra mažų vaikų;
  • recepto atmintis - prietaisas gali prisiminti, kokios temperatūros ir laiko reikia tam tikram patiekalui gaminti, o tai bus patogu, jei dažnai teks gaminti tą patį maistą;
  • tilto buvimas - ši funkcija leidžia sujungti du vienas šalia kito esančius degiklius, kad būtų galima šildyti didelio tūrio ir dydžio indus;
  • liekamosios šilumos indikatorius - šis indikatorius įsijungia, kai degiklis įkaitinamas iki pakankamo maisto ruošimo lygio, ir įsijungia, kai jis atvėsta iki žmonėms saugios temperatūros;
  • „Hob2Hood“mechanizmas - šiuo atveju, naudojant infraraudonųjų spindulių ryšį, skydelis sinchronizuojamas su specialiu gaubtu, kuris taip pat palaiko šią funkciją; priklausomai nuo virimo intensyvumo, tampa įmanoma reguliuoti ventiliatoriaus greitį;
  • „PowerBoost“funkcija - jis yra prieinamas tik indukcinėms kaitlentėms ir leidžia laikinai padidinti maksimalią tam tikros kaitvietės galią.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Taip pat tokios įrangos gamintojas bus gana svarbus. Apskritai rinkoje pateikiamus modelius galima sąlygiškai suskirstyti į tris kainų segmentus, tokius kaip:

  • brangus;
  • vidutinis;
  • pigus.

Pirmoje kainų kategorijoje yra tokių prekių ženklų produktai kaip „Kuppersbusch“, „Gaggenau“, „AEG“, „Miele“. Tai yra, dauguma jų yra vokiški prekės ženklai, kurių daugelis nėra labai gerai žinomi. Jei mes kalbame apie vidurinę klasę, kaip geriausią kokybės ir kainos derinį, tai kalbame apie tokių gamintojų produktus kaip „Siemens“, „Bosch“, „Whirlpool“, „Zanussi“, „Electrolux“, „Gorenje“. O pigiausi bus tokių kompanijų kaip „Ariston“, „Hansa“, „Ardo“produktai.

Jei nežinote, kuriam modeliui teikti pirmenybę, tuomet galite įsigyti kombinuotų sprendimų, kuriuose derinami klasikiniai elektriniai degikliai, indukciniai arba dujų sprendimai. Pagal skaičių galite pasiimti įvairių modelių ir derinių.

Jei mes kalbame apie konkretų pasirinkimą, tada, lyginant klasikinę elektrinę kaitlentę su indukcine galimybe, galima teigti, kad būtent paskutinis variantas laimės pagal funkcines charakteristikas.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Bet jei pažvelgsite į tai praktiškumo ir kainos požiūriu, tada viskas nebus taip paprasta. Įvadinis modelis kainuos daugiau, o jei jis suges, remonto darbai užtruks apie 50 procentų naujos įrangos kainos. Tačiau ši kaitlentės versija leidžia nemažai sutaupyti sąskaitose už elektrą .kad nuolat didėjančių komunalinių paslaugų tarifų, ypač elektros energijos, sąlygomis atsiras gana rimta galimybė sutaupyti. Ir laikui bėgant netgi gali atsitikti taip, kad dėl to indukcinė kaitlentė visiškai atsiperka. Ir tokios rimtos virtuvės įrangos pirkimas paprastai nėra atliekamas dieną ar mėnesį.

Reikėtų pasakyti, kad tos ar kitos rūšies kaitlentės pasirinkimas turėtų būti atliekamas labai kokybiškai ir subalansuotai, atsižvelgiant į individualius jūsų šeimos poreikius, energijos suvartojimą, norą išleisti pinigus naujiems patiekalams ir pan..

Vaizdas
Vaizdas

Jei pažvelgsite iš paprastumo, tada elektriniai modeliai bus geresni, o jei efektyvumo, energijos taupymo ir gaminamumo požiūriu, tada indukcijos galimybės. Bet pasirinkimas tikrai priklauso vartotojui.

Rekomenduojamas: