Indukcinių Viryklių žala Sveikatai: Ar Tai Kenkia žmonėms? Kokį Poveikį Krosnys Daro Sveikatai Ir Kuo Jos Pavojingos?

Turinys:

Video: Indukcinių Viryklių žala Sveikatai: Ar Tai Kenkia žmonėms? Kokį Poveikį Krosnys Daro Sveikatai Ir Kuo Jos Pavojingos?

Video: Indukcinių Viryklių žala Sveikatai: Ar Tai Kenkia žmonėms? Kokį Poveikį Krosnys Daro Sveikatai Ir Kuo Jos Pavojingos?
Video: Is It Safe to Use Induction Cooktop ? | How does Induction Cooktop Work ? 2024, Balandis
Indukcinių Viryklių žala Sveikatai: Ar Tai Kenkia žmonėms? Kokį Poveikį Krosnys Daro Sveikatai Ir Kuo Jos Pavojingos?
Indukcinių Viryklių žala Sveikatai: Ar Tai Kenkia žmonėms? Kokį Poveikį Krosnys Daro Sveikatai Ir Kuo Jos Pavojingos?
Anonim

Tarp įvairių šiuolaikinių virtuvės prietaisų indukcinės kaitlentės yra labai populiarios dėl jų praktiškumo ir patikimumo. Tačiau yra nuomonė, kad indukcinės viryklės gali pakenkti žmogaus organizmui. Ar tai tikrai taip, ar tokio prietaiso poveikis pavojingas? Visi atsakymai jau laukia jūsų specialioje medžiagoje.

Savybės ir veikimo principas

Indukcinė viryklė kasmet tampa vis populiaresnė, o šiuolaikinės namų šeimininkės yra labai patenkintos jos darbu. Tokia viryklė turi daug privalumų ir galimybių, dėl kurių šiuolaikiniai vartotojai vis dažniau ją renkasi. Koks tokių krosnių ypatumas, koks jų darbo principas?

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Kiekvienos indukcinės kaitlentės viduje yra specialus kaitinimo elementas - induktorius. Ši svarbi detalė yra po kaitlentės degikliais. Būtent ši dalis praeina srovę per save, o tai galiausiai leidžia jums sukurti elektromagnetinį lauką šios ritės dalyse. Magnetinis laukas sukuria specialias sroves, kurios leidžia pasiekti labai didelį šilumos perdavimą. Pagrindinis šio dizaino bruožas yra tas magnetinis laukas leidžia šildyti tik apatinę indų dalį. Paviršius aplink patį indą neįkaista.

Atskirai verta paminėti, kad indukciniai viryklių modeliai veikia tik su specialiais virtuvės reikmenimis.

Tai yra, visi puodai, puodai ir kiti maisto gaminimo įrankiai turi būti pagaminti iš specialaus lydinio. Šis lydinys vadinamas feromagnetiniu.

Dėl šios specialios veikimo technologijos indukcinė viryklė turi daug reikšmingų pranašumų, kuriuos išsamiau aptarsime toliau. Tačiau daugelis vartotojų, sužinoję apie principą, kuriuo veikia viryklės indukcinis modelis, pradeda bijoti, kad tai gali padaryti didelę žalą sveikatai. Ar tikrai?

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Ar tai kenkia sveikatai?

Yra daug legendų, kad indukcinė kaitlentė daro labai neigiamą poveikį žmonių sveikatai, kad ant tokios viryklės gaminamas maistas yra kupinas pavojaus sveikatai. Žinoma, dauguma esamų legendų yra tik mitai, į kuriuos neturėtumėte atkreipti jokio dėmesio. Pavyzdžiui, populiarus įsitikinimas, kad po virimo ant indukcinės kaitlentės visos daržovės praranda apie 80% savo naudos. Jokių tyrimų šiuo klausimu nebuvo atlikta, todėl tai tik hipotezė.

Be to, daugelis yra tikri, kad ant indukcinės viryklės virta mėsa visiškai praranda naudingąsias savybes, o visas maistas tampa radioaktyvus. Tiesą sakant, tai tik mitai, kurių nepatvirtino moksliniai faktai ir tyrimai.

Tačiau yra keletas trūkumų, kuriuos verta apsvarstyti tiems, kurie planuoja įsigyti būtent tokią modernią viryklę. Tuo atveju, jei virtuvės reikmenys, kuriuose gaminate maistą ant šios viryklės, visiškai nesutampa su vieno ar kito degiklio plotu, tada spinduliuotė neigiamai paveiks žmogaus kūną.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad galite saugiai gaminti maistą 30 centimetrų atstumu nuo pačios viryklės.

Vaizdas
Vaizdas

Paprastai suaugęs žmogus gali lengvai tai padaryti ir neprisirišti prie kaitlentės virimo metu. Žinoma, sunkumų šiuo atžvilgiu gali kilti nėščioms moterims ir mažo ūgio žmonėms. Jei laikomasi šių paprastų taisyklių, negalima vienareikšmiškai teigti, kad indukcinės viryklės veikimas neigiamai veikia sveikatą.

Jei nesilaikysite tokių paprastų taisyklių, indukcinės viryklės veikimo metu skleidžiama spinduliuotė gali pakenkti nervų sistemos sveikatai .… Reguliarus ir dažnas netinkamas prietaiso naudojimas gali sukelti dažną galvos skausmą, nemigą ir nuovargį.

Atskirai verta paminėti, kad žmonėms, turintiems širdies stimuliatorių, nerekomenduojama likti arti indukcinės viryklės. Tos elektromagnetinės srovės, kurios atsiranda veikiant įrangai, gali turėti įtakos implantuoto širdies stimuliatoriaus veikimui.

Dėl šios priežasties gaminkite maistą labai atsargiai ir venkite per arti prie kaitlentės. Atstumas turėtų būti bent pusė metro. Ši rekomendacija taikoma ne tik tokio tipo viryklėms, bet ir darbui su kompiuteriu ar kitais elektros prietaisais .… Bet kokiu atveju turėtumėte apsisaugoti ir pasikonsultuoti su gydytoju dėl galimo žalingo poveikio.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Privalumai

Mes jau kalbėjome apie galimą žalingą viryklių indukcinių modelių poveikį žmonių sveikatai. Žinoma, jei teisingai sumontuota pati viryklė, jei bus laikomasi visų naudojimo rekomendacijų ir teisingai parinkti indai, šios viryklės parinktys negalės rimtai pakenkti sveikatai. Be to, kaip ir bet kuris prietaisas, šios krosnys turi savo privalumų, kuriuos verta paminėti atskirai.

Vienas iš pagrindinių indukcinių viryklių privalumų yra tas, kad virimas prasideda akimirksniu. Tai yra, kai tik įjungiate kaitvietę ir padedate ant jos indus, prasideda virimas. Žinoma, nauda šiuo atveju yra akivaizdi, nes taupo laiką ir energiją … Be to, verta paminėti, kad indukcinės kaitlentės yra daug ekonomiškesnės, palyginti su įprasta elektrine virykle. Ir tai yra dar vienas reikšmingas šių modelių pliusas.

Kitas krosnies bruožas yra jos praktiškumas, patogumas ir saugumas. Pavyzdžiui, kai tik nukeliate puodą nuo kaitlentės, kaitvietė nustoja veikti … Tai labai praktiška ir patogu, ypač pamirštoms namų šeimininkėms. Nebijokite, jei staiga numesite šakutę ar šaukštą ant viryklės. Jei kitose krosnyse tokie objektai akimirksniu įkaista ir juos pašalinus galima nudegti, neturėtumėte to bijoti naudodami indukcinę viryklę. Faktas yra tas, kad maži daiktai, kurių skersmuo yra mažesnis nei 20 centimetrų, patekę į kaitvietę neįkaista.

Kitas pliusas yra tas ant tokios krosnies paviršiaus niekas nedega , o tai labai palengvina kaitlentės priežiūrą. Galite nuvalyti paviršių iškart po virimo pabaigos, nebijodami sudegti.

Be to, šiuolaikiniai modeliai turi daugybę galimybių, kurių dėka galite greitai, ekonomiškai ir skaniai virti.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Kaip sumažinti žalą?

Taigi, iš viso to, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad nedidelė, bet vis dėlto žala indukcinei viryklei gali pakenkti žmonių sveikatai.

Turime keletą naudingų patarimų, kurie padės žymiai sumažinti šių krosnių žalą

  • Pradedantiesiems, be abejo labai atidžiai perskaitykite instrukcijas kuris ateina su kiekviena virykle. Nepamirškite visų naudojimo instrukcijų, kurios išdėstytos instrukcijose, nes tai padės apsaugoti save ir savo sveikatą.
  • Kepimui naudokite tik specialius indus .… Svarbu atsižvelgti į degiklio dydį ir indų dydį. Puodus ir puodus rinkitės taip, kad jų dugnas atitiktų degiklio skersmenį.
  • Nekepkite maisto ant kaitvietės krašto, padėkite indus centre taip sumažinsite žalingą krosnies poveikį veikimo metu.
  • Kepimo metu naudokite šaukštus ir menteles su ilga rankena, kad nepriartėtumėte prie kaitlentės … Tačiau svarbu prisiminti, kad geriausia naudoti medinius ar silikoninius prietaisus, o ne metalinius prietaisus.

Rekomenduojamas: