Elektrinė įmontuota Orkaitė (92 Nuotraukos): Kaip Pasirinkti Tinkamą įmontuotą Orkaitę? Koks Jos Svoris? Prietaisų Modeliai

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 05:49

Renkantis virtuvės baldus ir prietaisus, reikia labai gerai pagalvoti. Nuo pasirinkimo priklauso viso kambario dizainas ir pagerėjimas bei komfortas. Profesionalai pataria prieš priimant galutinį sprendimą atsižvelgti į visas subtilybes ir niuansus.

Ypatumai

Patyrusių virėjų mėgstama elektrinė įmontuota orkaitė. Tai vertina ir kulinarijos eksperimentų gerbėjai. Nenuostabu: toks sprendimas leidžia geriau išlaikyti tam tikrą šiluminį režimą. Be to, įmontuoti mechanizmai yra patogiau nei naudojant atskirus modelius. Pažangiausi prietaisai leidžia reguliuoti šildymą 1 laipsnio ar mažesniu nuokrypiu.

Šiuolaikinėse, pažangiose virtuvės orkaitėse yra virimo laikmačiai . Jie dažnai turi pirmos klasės virimo skyriaus apšvietimą. Tačiau taip pat nereikia nuolat pasilenkti ir imtis kitų nepatogių pozicijų. Įprastos technologijos reikalauja tokio elgesio tikrinant maisto paruošimą arba valant darbo vietą. Daugeliu atvejų įmontuotos kepimo spintelės montuojamos daugiau nei 1 m aukštyje virš grindų paviršiaus.

Nemažai įmonių tiekia tiksliai įmontuotus elektros prietaisus . Skirtumas tarp atskirų modelių yra susijęs su pasirinkimų skaičiumi ir papildomais parametrais. Tačiau svarbu suprasti, kad net ekonominės klasės prietaisai gali būti vertingi pagalbininkai virtuvėje. Kai kuriais atvejais taip yra dėl ribotų kai kurių savininkų prašymų. Tačiau daugelis vartotojų teikia pirmenybę projektavimo klausimams - ir gamintojai tinkamai reaguoja į šią paklausą.

Charakteristikos

Pagrindinis techninis elektrinių krosnių savybės yra šios:

• svoris (masė);
• funkcionalumas;
• efektyvumas.

Paskutinis parametras yra labai svarbus. Praktiškai tai labai paprasta įvertinti: pagrindinis kriterijus yra iš pradžių nustatytos temperatūros palaikymo sunkumas. Tiek didelėms, tiek mažoms spintelėms taip pat labai svarbi eksploatacinė sauga, nes negalima neįvertinti elektros smūgio pavojaus. Orkaitės gali būti 40-70 litrų talpos.

Natūralu, kad kuo didesnis vienetas, tuo daugiau jis sveria . Didžiausias oro ir maisto kaitinimas gali būti 300 laipsnių. Įprasti modeliai dažniausiai būna 0, 65x0, 65x0, 6 m dydžio. Pirmaujančių gamintojų gaminiai gali turėti skirtingą energijos suvartojimo lygį. Kalbant apie valdiklius, mišri komponentų sudėtis (mechanika ir jutiklio dalys) yra labai patogi. Tačiau reikia nepamiršti, kad tokios veislės kaina yra labai didelė.

Kitas orkaitės charakteristikų vertinimo punktas yra pagalbinių variantų skaičius. Paprasčiausiuose įrenginiuose yra 2, 3 arba 4. Tačiau yra ir daugiafunkcinių įrenginių, turinčių dešimtis skirtingų funkcijų. Taip pat verta prisiminti, kad orkaitės galimybės labai priklauso nuo komplekte esančių priedų asortimento . Bet kuri šiuolaikinė orkaitė tiesiog turi turėti specialią savaiminio valymo sistemą. Rankiniu būdu turi būti valomi tik labai blogi abejotinos kilmės prietaisai. Apsaugos sistema reiškia avarinį spintelės išjungimą avarijos atveju. Taip pat būtina užtikrinti prietaiso įžeminimą. Ir, žinoma, būtinas reikalavimas yra aukštos kokybės visų vidinių laidų ir tų dalių, kurias vartotojai palies, izoliacija.

Svarbus variantas yra vadinamasis tangentinis įtaisas. Toks aparatas tiekia santykinai šaltą orą į sienas ir duris. Todėl virtuvės komplekto perkaitimas neįtrauktas. Tačiau problema ta, kad ši speciali ventiliacija naudojama tik brangiausiuose pavyzdžiuose. Juose taip pat gali būti įrengtas terminis zondas.

Tačiau reikia suprasti, kad tokia galimybė yra abejotina savo naudingumu. Net labai patyrę virėjai retai ja naudojasi. Tačiau pradedantiesiems virėjams šis prietaisas gali būti naudingas. Kai kuriose orkaitėse yra papildomas mikrobangų skleidėjas . Tai leidžia naudoti vieną įrenginį vietoj dviejų prietaisų ir taip sutaupyti vietos kambaryje. Laikmatis labai padeda gaminti maistą. Priklausomai nuo dizainerių ketinimų, laikmatis gali duoti specialų garso signalą arba automatiškai išjungti spintelę. Beveik visi žmonės gali susidurti su situacija, kai reikia kurį laiką atidėti patiekalo patiekimą. Tuomet praverčia galimybė palaikyti stabilią temperatūrą. Išplėstiniai produktai gali užprogramuoti gaminimo režimą pagal tam tikro patiekalo parametrus.

Tačiau daugumoje biudžeto modelių turėsite pasirinkti reikiamą programą iš paruošto sąrašo arba suformuoti savo pagal tam tikrus parametrus. Jei orkaitėje yra garintuvo funkcija, galite paruošti daug skanių patiekalų . O darbo kameros apšvietimas leis atsisakyti atidaryti duris. Ji padės jums pamatyti, kaip maistas ruošiamas be to. Greito įšilimo galimybė duoda gerų rezultatų. Tai leidžia jums pradėti virti per 5-7 minutes nuo pradžios. Tačiau baigus virti, orkaitė turi būti išvalyta. Šiuo tikslu dažnai naudojamas katalizinis metodas. Kai temperatūra svyruoja tarp 140 ir 200 laipsnių, patys riebalai skyla į vandenį ir į suodžius. Pasibaigus virimui, pakanka nuvalyti šiuos suodžius paprastu skudurėliu.

Jei orkaitė valoma hidrolizės metodu, tai reiškia, kad valymas yra tik pusiau automatizuotas. Vartotojai į kepimo skardą turi supilti 0,5 litro vandens. Į jį pridedama speciali valymo priemonė. Pirolizinis valymas apima kaitinimą iki 500 laipsnių, o tai lemia riebalų deginimą. Tačiau jo likučius vis tiek reikės pašalinti.

Įrenginys

Elektrinė orkaitė skirta bekontaktiniam maisto terminiam apdorojimui. Šildymo jėga svyruoja nuo 30 iki 300 laipsnių. Pagrindinė darbo kamera yra padalinta į du korpusus. Jie yra atskirti šilumą izoliuojančios medžiagos sluoksniu, kuris neleidžia pernelyg įkaisti išorinio apvalkalo. Be to, vidinėje korpuso dalyje yra suvyniotas kaitinimo elementas su specialiu izoliaciniu apvalkalu.

Žinoma, jis turi atlaikyti tiek stiprios srovės praėjimą, tiek didelį šildymą . Vidinę kamerą galima apvynioti tiek iš viršaus, tiek iš apačios ir netgi kartu. Tačiau gaminio šiluminės savybės nuo to nepriklauso. Kai kuriose konstrukcijose nėra degiklių, tai ypač būdinga pramoninei virtuvės įrangai. Šiuolaikinėse elektrinėse orkaitėse yra konvekcinis ventiliatorius, kad šilumos pasiskirstymas būtų kuo tolygesnis.

Veikimo principas

Kai kurie gamintojai savo gaminius aprūpina įvairiomis funkcijomis. Dažniausiai jie naudoja groteles (dedamas ant viršaus) ir iešmą (montuojamas įstrižai). Grilio režimui naudojama kaitrinė lempa arba ekonomiškesnė ir praktiškesnė halogeninė lempa. Naudojant nuimamą padėklą, orkaitė bus patikimai apsaugota nuo riebalų pertekliaus . Savarankiškos orkaitės versijos turi atskirą valdymo skydelį. Dažniausiai jis turi specialius mygtukus. Priklausomose krosnyse yra įvairių tipų jungikliai: įleidžiami, sukamieji arba lietimo tipo. Energijos vartojimo efektyvumo klasė pažymėta specialia etikete. Teleskopiniai kreiptuvai dažnai naudojami, kad būtų lengva įstumti ir išimti kepimo skardas.

Kas jie tokie?

Skirtumai tarp orkaitės konstrukcijų gali būti susiję su jų atidarymu. Visų pirma, buvo sprendimų, kuriuose durys svyra žemyn. Prie sienos montuojami atvejai dažniausiai atsiveria į šoną. O modeliuose su stumdomomis durimis, kai jos atidaromos, grotelės ir padėklai iš karto išvyniojami. Izoliacijos lygis nustatomas pagal durų storį (tiesiogiai susijęs su stiklų skaičiumi). Labai storos durys apsaugo nuo nudegimų, o tai labai svarbu namuose, kuriuose gyvena maži vaikai. Reikšmingas skirtumas gali būti susijęs su orkaitės išoriniais matmenimis ir vidiniu darbo kameros tūriu. Išoriniai matmenys nustatomi pagal virtuvėje skirtą buitinių prietaisų plotą. Įmontuoti gaminiai dažniausiai dažomi šiomis spalvomis:

• Balta;
• juoda;
• sidabras.

Tikrai yra ir daugiau originalių stilistinių sprendimų. Tačiau už juos turėsite sumokėti daug daugiau nei įprastai. Taip pat įprasta skirstyti orkaites:

• pagal energijos suvartojimą;
• bendras funkcionalumas;
• dėl tinkamumo gaminti egzotiškus patiekalus

Kaip išsirinkti?

Norėdami teisingai pasirinkti, turite aiškiai atskirti pagrindines funkcijas nuo antrinių papildymų. Labai trūkstant pinigų, galite atsisakyti laikmačio, nerijos ir temperatūros zondų. Vis dėlto daugelis virėjų gamina maistą be jų, todėl gaunamas puikus rezultatas. Tačiau verta apsvarstyti, kokiu tikslu perkama elektrinė orkaitė. Taigi, modeliai, kurių specializacija yra kepimas ir saldūs patiekalai, tiesiog privalo turėti konvekcinį ventiliatorių. Tai suteikia būdingą auksinę plutą, kurią gurmanai taip vertina. Be to, tokie įrenginiai turi:

• įvairūs kepimo režimai;
• tešlos maišymo galimybė;
• pagreitinto tešlos masės kėlimo režimas.

Svarbu: perkant elektrinę orkaitę kepimui, turėtumėte atkreipti dėmesį į apšvietimą. Faktas yra tas, kad net šiek tiek praviros durys praleidžia šaltą orą. Ir tai blogai veikia ruošiamos tešlos būklę. Tačiau tik nedaugelis vartotojų renkasi keptus patiekalus. Universalių gaminių paklausa yra daug didesnė, todėl galite:

• kepti;
• gesinti;
• kepti;
• kepti.

Tokie gaminimo režimai daro prielaidą, kad į orkaitę bus dedami vaisiai, žuvis, uogos, mėsa ir daržovės . Todėl laikmatis ir termostatas padės tinkamai paruošti įvairius patiekalus. Tai tik atvejis, kai be jų dirbti yra labai nepatogu. Tikslaus kepimo laiko nustatymas padeda išvengti klaidų. O griežta temperatūros kontrolė leis pasiekti puikiai sureguliuotą maisto skonį, kvapą ir konsistenciją.

Krosnys virtuvei šalyje ar kaimo namuose taip pat turėtų būti universalios . Tačiau dar geriau, jei jie taip pat papildomi iešmais ir grotelėmis. Tada savaitgalį galite saugiai pasiruošti atostogoms, iškyloms ar tiesiog romantiškiems pietums. Skrudintuvai (keptuvės) pasirenkami, jei nori džiovinti uogas, vaisius ir daržoves, grybus. Jie taip pat leis mėgautis naminiais krekeriais. Ir tokie modeliai puikiai tinka kepimui.

Pramoninės elektrinės orkaitės nusipelno ypatingo dėmesio. Jie naudojami tik maisto gamyboje ir viešajame maitinime, o ne namuose, tačiau vis tiek verta žinoti apie jų savybes. Tokie produktai gali:

• kepti maistą;
• kepti duoną, bandeles, pyragus;
• ką nors iškepti.

Tokia įranga gali būti naudojama tiek savarankiškai, tiek kaip gamybos linijos dalis. Paprastai jis veikia gerai. Per trumpiausią įmanomą laiką bus galima paruošti daug skanių patiekalų ir paruošimų. Paprastai pramoninės krosnys yra pagamintos iš nerūdijančio plieno. Darbinių sekcijų skaičius yra nuo 1 iki 3, o visuose skyriuose yra 2 ar 3 lygių grotelės.

Grįžtant prie buitinių orkaitių, reikia pastebėti, kad geriausios iš jų maistą gamina gana greitai . Tačiau tai pasiekiama ne dideliais kiekiais, o naudojant konvekciją. Jis sukurtas dirbtinai, todėl kiekvienos porcijos virimo laikas sutrumpėja. Visaverčiam kasdieniniam naudojimui puikiai tinka modeliai su išoriniais degikliais. Jie leidžia pakeisti ir atskirai stovinčią orkaitę, ir kaitlentę, arba pilnavertę kaitlentę.

Prietaisas su stiklo keramikos virykle gali duoti labai gerų rezultatų. Tačiau tokių produktų kaina yra labai didelė. Ekonomiškesnis variantas apima paprastų elektrinių degiklių naudojimą. Rekomenduojama, kad kai kurie iš jų būtų skirti priverstiniam šildymui. Kalbant apie galią, kai kuriuose modeliuose jis pasiekia 4 kW. Tačiau nesivaikykite per didelės galios. Faktas yra tai, kad jis gali perkrauti elektros tinklą. Geriau sutelkti dėmesį į padidinto energijos vartojimo efektyvumo produktus: jie sunaudoja palyginti mažai srovės ir, be to, pasiekia puikių rezultatų.

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į įmontuotos orkaitės dydį. Kartais atrodo, kad produktas tinka visais atžvilgiais, tačiau jam nepakanka vietos. Rečiau pasitaiko priešinga situacija: pristatoma technika, tačiau susidaro negraži spragos. Kai kuriais atvejais gerai naudoti kompaktiškus modelius (0,45 m aukščio). Nepaisant didesnių išlaidų, palyginti su viso dydžio kolegomis, jų pirkimas yra visiškai pateisinamas. Kalbant apie funkcionalumą, jie yra labai geri ir, be to, taupo vietą. Mažuose butuose su žemomis lubomis šie svarstymai yra nepaprastai svarbūs. „Vario“grotelės yra naudingos, jei turite gaminti maistą iš skirtingų porcijų. Taip pat naudingos labai specializuotos programos:

• šalto maisto atšildymas;
• pristatytų patiekalų pašildymas;
• temperatūros išlaikymas.

Modelio įvertinimas

Besąlygišką lyderystę bet kuriame reitinge užima elektrinės įmontuotos firmų krosnys „Bosch“ir „Siemens“ … Jų produktai apima visus kainų diapazonus: paprasčiausią įrangą, „aukso vidurį“ir aukščiausios klasės. Šie gamintojai nuolat atlieka techninius tyrimus ir savo gaminius papildo naujausiais pasiekimais. Įmonių krosnys užima patrauklias pozicijas vidutinio kainų segmente Gorenje ir Electrolux … Tačiau tarp pigių modelių naudinga atkreipti dėmesį į produktus Saldainiai ir „Hotpoint-Ariston“.

Tarp nebrangių orkaitių aš gavau „Bosch HBN539S5“ … Produktas gaminamas turkų, o ne Vokietijos gamyklose, todėl yra pigesnis. Bet tai neturi įtakos išvaizdos modernumui ir išoriniam patrauklumui. HBN539S5 gali pasiūlyti vartotojui 8 šildymo schemas, įskaitant trimatį oro srautą ir įvairius grotelių dydžius. Darbo kameros tūris siekia 67 litrus, o emalio danga dengiama viduje. Yra specialus picos gaminimo režimas.

Funkcijų rinkinys yra beveik universalus. Gaminys sunaudoja palyginti mažai elektros energijos. Tačiau turime prisiminti, kad teleskopiniai kreiptuvai veikia tik vienu lygiu.

Dar viena nebrangi ir labai kokybiška orkaitė Gorenje BO 635E11XK … Ne veltui dizaineriai pasirinko skliautuotą konfigūraciją. Ši senamadiškų malkomis kūrenamų krosnių imitacija garantuoja tolygų šilumos paskirstymą net nenaudojant ventiliatorių. Talpa tokia pati kaip ir ankstesnio modelio - 67 litrai. Bendras srovės suvartojimas siekia 2,7 kW. Yra 9 darbo režimai, įskaitant konvekciją. Orkaitės sienelės padengtos lygiu ir mechaniškai stipriu piroliziniu emaliu.

Orkaitė valoma garais . Durų akinių pora yra atskirta patikimu šiluminiu sluoksniu. Yra aukštos kokybės skaitmeninis ekranas ir jutiklinis modulis. Tačiau nėra teleskopinių bėgelių, o rankenos nėra įleistos. Toks valdymas yra atvirai nepatogu. Vartotojai pažymi, kad Slovėnijos krosnies išvaizda yra maloni. Režimai yra parinkti kompetentingai ir leidžia patenkinti didžiąją dalį užklausų. Kalbant apie įleidžiamas rankenas, jie atsiliepimuose rašo, kad su jomis įrengti palyginamų kainų produktai yra tikrai blogesni.

Verta atidžiau pažvelgti į elektrinę orkaitę. Saldainiai FPE 209/6 X … Laiko patikrintas italų prekės ženklas nėra vienintelis šio modelio privalumas. Nepaisant pigumo, orkaitė atrodo akivaizdžiai brangesnė nei jos kaina. Apdaila yra nerūdijantis plienas ir grūdintas stiklas su matiniu blizgesiu. Norint kompensuoti nemalonų jo naudojimo poveikį, padengiama speciali danga. Tai apsaugo nuo pirštų atspaudų ir palengvina kitų tipų užsikimšimų pašalinimą. Valdymo sistema paprasta: pora sukamųjų rankenėlių ir ekranas su jutikliniu skydeliu.

Orkaitė gali parodyti laiką. Taip pat galite nustatyti laikmačio nustatymus, kurie automatiškai išjungiami. Tačiau pagal režimų skaičių šis produktas yra prastesnis už ankstesnes versijas. Spintelės darbo kameros tūris yra 65 litrai, jos sienos padengtos lygia ir lengvai valoma danga. Bendra galia siekia 2,1 kW, o aukščiausia kaitinimo temperatūra - 245 laipsniai. Problemos gali būti susijusios su trūkstamais dėklo kreipikliais ir dvigubo stiklo perkaitimu.

Tačiau vidutinėje kainų grupėje yra „Siemens HB634GBW1“ … Garsią vokiečių kokybę pabrėžia išskirtinai stilingas dizainas. Svarbu: aprašytas produktas geriausiai atrodo šviesių spalvų virtuvės komplektuose. Jis netinka tamsių atspalvių daiktams. Orkaitė išsiskiria ne tik savo techniniu tobulumu. Vidinis tūris (71 l) leidžia patenkinti net didelės šeimos, dažnai kviečiančios svečius, poreikius. Karštas oras keturiais lygiais užtikrina, kad būtų gaminama kuo daugiau maisto. Vartotojai pažymi, kad šalto paleidimo galimybė yra naudinga. Jo dėka galite gaminti šaldytą maistą jo neatšildydami ir negaišdami laiko. Dizaineriai pateikė 13 darbo režimų. Jie apima:

• naminių konservų gamyba;
• indų pašildymas;
• švelnus gesinimas;
• džiovinimo produktai;
• testo paruošimas darbui.

Orkaitė gali įkaisti iki 300 laipsnių. Jo apšvietimo sistema pagaminta iš energiją taupančių halogeninių lempų. Galinė sienelė valoma katalitiškai. Pateikiama vidinės temperatūros indikacija. Durys yra trigubos, tai yra saugiausios vartotojams, tačiau problemų gali kilti dėl teleskopinių kreiptuvų trūkumo.

Įmontuota elektrinė orkaitė taip pat turi patrauklias pozicijas reitinguose. Vestfrost VFSM60OH … Danijos gamintojo asortimente tai yra vienintelis su šiuo segmentu susijęs modelis. Tačiau tai veikė labai gerai. Dizaineriai sugebėjo pasiekti griežtai išoriškai ir, be to, stilingai atrodantį dizainą. Darbo kameros tūris yra 69 litrai. Yra nerija ir grotelės 1, 4 kW, taip pat konvekcinis režimas ir aušinimas su ventiliatoriumi. Norėdami informuoti vartotojus, ant orkaitės dedamas 4,3 colio ekranas. Sistema gali veikti 10 skirtingų režimų. Danijos kūrėjai investavo į 150 įdomių patiekalų automatizavimo duomenis, kuriuos sukūrė patyrę virėjai. Galite patys pridėti dešimt mėgstamiausių receptų. Orkaitė apšviečiama iš viršaus ir iš šono, o prireikus valoma garų srove. Taip pat yra optimalus funkcijų rinkinys ir išjungimas kritinėje situacijoje. Bet jūs galite pasirinkti tik juodą spalvą.

Kitas mūsų apžvalgos modelis yra „Bosch HBA43T360“ … Pagal numatytuosius nustatymus jis taip pat nudažytas juodai. Prietaiso dizainas atrodo griežtas ir lakoniškas, jame sumontuotas pilnavertis stiklas. Valdymui naudojamas panardinamųjų rankenų ir pažangiojo jutiklinio ekrano derinys. Šio modelio orkaitė išsiskiria gerai apgalvota katalizine savaiminio išsivalymo sistema. Jis pašalina nešvarumus tiek iš galinės sienos, tiek iš šonų.

Šios sistemos saugumas garantuojamas visą orkaitės veikimo laiką. Tarp 7 darbo režimų yra statinio šildymo, grilio ir konvekcinė programa, 62 litrų talpos darbo skyriaus viduje yra padengta patentuota „GranitEmail“danga. Vidiniame tūryje temperatūra gali būti 50–270 laipsnių. Trijų stiklų durys apsaugo nuo šilumos. Teleskopiniai kreiptuvai yra sumontuoti 3 lygiais. Suteikiama apsauga nuo vaikų ir sumontuotas labai funkcionalus laikrodis.

Tačiau HBA43T360 taip pat turi silpnų vietų. Taigi, sukamieji jungikliai yra pagaminti iš gana trapios plastiko. Turėsite su jais elgtis kuo atidžiau. O stiklo paviršius lengvai užsikimšęs ir padengtas pirštų atspaudais. Vartotojai pažymi, kad nėra tiek režimų, kiek jie norėtų, tačiau kiekvienas iš jų yra visiškai išnaudotas.

Dabar verta apsvarstyti aukščiausios klasės įmontuojamas elektrines orkaites. Visų pirma, pelnytai tarp jų Gorenje + GP 979X … Kurdami šį modelį, dizaineriai pasirinko pirolizinį valymą. Energijos suvartojimas yra palyginti mažas. Tačiau dizainas yra labai patrauklus, o valdymas naudojant šiuolaikinius ekranus ir programuotojus yra labai supaprastintas. Darbo kameros tūris siekia 73 litrus. „Gorenje“bendrovė šiuo atveju pritaikė labai sėkmingą radinį - skliautuotą geometriją. Dėl ventiliacijos komplekso „MultiFlow“ galima pasiekti puikų produktų kepimą. Jis išlaikomas, net jei maisto gaminimas vyksta visuose 5 lygiuose vienu metu. Grilio formatas Vario ir šilumos zondas kartu su teleskopiniais bėgeliais daro darbą malonesnį. „GP 979X“turi 16 kaitinimo režimų, įskaitant jogurto virimą, džiovinimą ir keletą kitų variantų. Pristatymo apimtį sudaro:

• grotelės;
• gili kepimo skarda;
• pora mažų kepimo skardų su emalio danga;
• stiklo kepimo skarda.

Svarbiausia, kad šios orkaitės durelės pagamintos iš 4 stiklo sluoksnių ir 2 karščiui atsparių sluoksnių. Patentuota aušinimo sistema Aušinimas + reiškia „žingsnį į priekį“, palyginti su paprastesnių modelių aušintuvais. Dėl specialaus vyrio durys sklandžiai užsifiksuos. Darbo kameros vidus padengtas labai karščiui atspariu emaliu. Vienintelis šio modelio trūkumas yra tai, kad jis yra labai brangus (tačiau su tokiomis savybėmis tai puikiai tinka). Apžvalgos atkreipė dėmesį į išorinį ekrano grožį, rodantį spalvotus maisto gaminimo patiekalus. Nurodoma, kad jutiklis veikia gana greitai, o turimų gaminimo režimų pakanka drąsiausiai idėjai. Maistas kepamas 5+. Virtuoziška aušinimo sistema visiškai pašalina laisvų rankų įrangos perkaitimą. O valymas po pirolizinio valymo seanso pasirodo labai paprastas.

Į elitinę įmontuotų orkaitių grupę taip pat įeina „Bosch“serija 8 … Jo dizainas skirtas klasikinio šildymo ir garo deriniui. Dėl to galite paruošti traškius patiekalus, kurie iš vidaus išlaiko minkštumą ir sultingumą. Darbo virtuvėje procesas yra gana paprastas. Yra net trys aukštos kokybės ekranai. Kiekvienas iš jų taip pat turi teksto rodymo parinktį. Specialiai apgalvotas meniu automatiškai parinks tinkamiausius maisto ruošimo režimus. Darbo skyriaus vidus padengtas anglies spalvos emaliu. Savaiminis valymas atliekamas iš lubų, šonų ir galo. Yra keletas įdomių režimų:

• intensyvus šildymas;
• energijos taupymas;
• švelnus produktų troškinimas;
• indų pašildymas;
• keldami tešlą.

Jei reikia, galima pridėti garo. Jo reaktyvinė galia turi 3 reguliavimo lygius. Šiluminis zondas atspindi temperatūrą daugelyje gabalėlių. Teleskopiniai 3 lygių bėgeliai yra visiškai ištraukiami. Apšvietimas yra gana patikimas. Kaip ir ankstesnėje versijoje, yra tik vienas aiškus trūkumas - padidėjusios išlaidos.

Dar viena vokiečių krosnelė iš „Major League“- „Siemens HB675G0S1“ … Įrenginys sukurtas lakoniško dizaino, tradicinio Vokietijos pramonės milžino. Labai gerai atrodys juodo stiklo ir nedažyto nerūdijančio plieno derinys. Įrenginys sunaudoja palyginti mažai srovės. Norėdami valdyti, pateikiamas spalvotas TFT teksto ekranas. Dizaineriai pateikė 13 darbų schemų. Tai leidžia iš karto pradėti kepti šaldytą maistą, kepti ant grotelių įvairaus dydžio gabalus. Šildymo jėga yra nuo 30 iki 300 laipsnių.

Specialus indikatorius rodo, kaip karšta orkaitė tam tikru metu. Darbinis tūris yra 71 litras, o jo apšvietimui naudojamos halogeninės lempos. Minkštos durys švelniai atsidaro ir užsidaro. Jame yra keturi stiklo sluoksniai, kad būtų išvengta nudegimų. Svarbu: visa šios orkaitės gamyba yra sutelkta pačioje Vokietijoje. Funkcinės produkto savybės yra gana geros. Tačiau teleskopiniai kreiptuvai pateikiami tik viename lygyje.

Kitas aukščiausios kokybės įmontuojamų orkaitių variantas yra „Electrolux EVY 97800 AX“ … Tokio produkto kaina yra net mažesnė nei ką tik išvardytų modifikacijų. Tačiau jo savybės nenusileidžia jiems. Svarbu tai, kad tiek mikrobangų režimas, tiek prietaiso veikimas kaip įprasta orkaitė yra įgyvendinami tuo pačiu aukštu lygiu. Pigesni produktai paprastai to nesugeba. Valdymui naudojami jutikliai, taip pat daugiakalbis ekranas. Galite pasikliauti automatiniu temperatūros reguliavimu, nes jį reguliuoja patikimas elektroninis prietaisas. Yra daugybė sudėtingų automatinių skirtingų patiekalų ruošimo programų. Įdiegta veiksminga vaikų apsauga ir nurodoma likusi šiluma. Originalus „Electrolux EVY 97800 AX“variantas yra konvekcija naudojant žiedinį šildymą. Mikrobangų režimu galia siekia 1 kW. Orkaitės talpa - 43 litrai. Dėl keturių sluoksnių stiklo duryse vartotojai yra 100% apsaugoti nuo nudegimų. Tačiau reikia pažymėti, kad foninis apšvietimas kartais neveikia tinkamai, o paviršius labai lengvai užsiteršia.

Naudojimo instrukcijos

Nepriklausomai nuo pasirinkto modelio, turite naudoti įmontuotą elektrinę orkaitę pagal taisykles. Ir net modeliuose su intuityviu valdymu, režimų skaičius ir jų naudojimo niuansai gali sukelti problemų. Nepadeda jokia paprastesnio dizaino patirtis. Tačiau yra rekomendacijų, kaip išvengti problemų. Taigi, prieš pradėdami dirbti, turite patikrinti, ar viduje nėra maisto likučių ir kitų pašalinių daiktų.

Iš pradžių orkaitė įkaista iki reikiamos temperatūros. Jei šalta, maistas keps ne tolygiai. Jei ruošiamas kepimas, pasibaigus darbui, jis paliekamas pakilti 5-10 minučių. Apatinio ir viršutinio šildymo derinį reikia naudoti atsargiai. Faktas yra tas, kad apatinis kaitinimo elementas visada yra galingesnis už viršutinį, todėl šiluma pasiskirsto nevienodai. Šiuo „standartiniu“režimu gauti aukso rudos spalvos plutą nėra sunku. Tačiau tešlos dugną galima gerai iškepti, jei kepimo skarda padėta ant žemiausio lygio. Panaši programa puikiai tinka:

• bandelės;
• sausainiai;
• paukštiena;
• įdarytos daržovės;
• kiaulienos šonkauliukai;
• sausainiai, pyragaičiai;
• bet kokios sudėties sausainiai;
• kepsnys;
• žuvis ir troškintuvai iš jo.

Kepimui skardinėse rekomenduojama naudoti intensyviausią apatinį kaitinimą kartu su įprastu viršutiniu kaitinimu. Šiuo režimu galite išvengti maisto deginimo, į jį įpylę vandens. Ši programa labai tinka gaminant patiekalus puoduose. Jei ventiliatorius veikia tuo pačiu metu (konvekcija), virimo laikas sutrumpėja 30%. Kepimo skardą patariama dėti ant vidurinio lygio, o kai kuriais atvejais - sumažinti kaitinimą, lyginant su recepte pateiktomis instrukcijomis.

Šiuo režimu galite gaminti pyragą ir troškintuvą, pudingą ir keptą vyniotinį, kepsnį ir kai kuriuos kitus patiekalus. Kalbant apie dugno šildymą, čia viskas daug įdomiau. Būtent šis režimas yra pažįstamas senų orkaitių savininkams. Jo trūkumas yra ilgas virimo laikas. Be to, turėsite nuolat stebėti maistą, jį apversti, kad nesudegtumėte. Virimui naudojamas apatinis šildymas:

• kepimo;
• pyragai su šlapiu įdaru;
• konservuoti patiekalai.

Šildymas tik viršutiniame lygyje tinka maistui kepti iš viršaus. Oras sušils palaipsniui ir palyginti lėtai. Troškiniai, kepsninės kepsninės, pudingas, polenta, pyragai yra pagrindiniai patiekalai, kuriuos galima paruošti tokiu būdu. Norėdami greitai paruošti tą patį troškintuvą, lazaniją, turite naudoti papildomą ventiliatorių. Jei norite kepti kelis patiekalus vienu metu, geriausia įjungti žiedinį šildytuvą ir ventiliatorių vienu metu.

Tačiau šį režimą galima naudoti ir vienam patiekalui gaminti. Šiuo atveju jis dedamas ant apatinės pakopos. Ekspertai rekomenduoja nustatyti temperatūrą šiek tiek žemiau įprastos vertės. Tada per didelis kaitinimas dėl ventiliatoriaus neišdžiovins maisto ir nesudegins „kaprizingo“maisto. Svarbu: šiuo režimu nepatartina dėti maisto ant viršutinės pakopos. Šio sprendimo pranašumas yra tas, kad nereikia iš anksto šildyti orkaitės. Todėl sutaupomas šiek tiek laiko. Džiovinant orą išvengiama maišyti maisto kvapus. Jo skonio savybės taip pat nepasikeis. Teigiamas aprašyto režimo bruožas yra pastebimas elektros energijos taupymas. Rekomenduojamas apatinis šildymas, pučiant orą ventiliatoriumi:

• sluoksniuotos tešlos apdorojimas;
• konservuotų maisto produktų sterilizavimas;
• džiovinti vaisius, žoleles;
• kepimo indai, kuriuose svarbus šerdies minkštumas ir sultingumas.

Grilis nusipelno ypatingo dėmesio . Ši parinktis nėra prieinama kiekvienoje elektrinėje orkaitėje. Jis naudojamas, kai reikia paruošti pagrindinį patiekalą arba maistą padengti apetitą keliančia plutele. Svarbu: grilis beveik visada veikia aukščiausiu nustatymu. Tik keli prietaisai leidžia reguliuoti elektros energijos suvartojimą. Jei norite kepti storus gabalėlius, padėkite indą ant viršutinio lygio. Jei jų storis yra palyginti mažas, kepimo skardą galite uždėti ant žemiau esančios pakopos. Kadangi kepti ant grotelių dažnai reikia naudoti groteles, baigę virti turėsite įdėti padėklą į apačią arba kruopščiai nuplauti orkaitę. Kad išvengtumėte dūmų, dūmų, į keptuvę turite įpilti šiek tiek vandens.

Norint tolygiai apdoroti dideles skerdenas ir tik didelius gabalus, verta naudoti iešmą. Vadinamasis didelis grilio nustatymas leidžia maksimaliai padidinti maisto karščio poveikį. Tokiu atveju maistą galima dėti ant visos kepimo skardos, o ne tik tiesiai po grotelėmis.

Tačiau, be tinkamo funkcijų naudojimo, yra keletas kulinarinių subtilybių tvarkant orkaites. Dažnai žmonės pasimeta ir negali suprasti, kurioje pakopoje reikia paruošti konkretų patiekalą. Tada turėtumėte įdėti jį į vidurinį lygį. Taip išvengsite deginimo ir tuo pačiu išvengsite neapdorotų, nevirtų vietų. Norėdami pagaminti aukso rudos spalvos plutą, kepimo skardą turite pakelti aukščiau keletą minučių pačioje pabaigoje.

Kai jau sukaupėte patirties, galite išbandyti vieną iš naujausių maisto gaminimo tendencijų .- daug valandų apdorojimo minimalioje temperatūroje. Tam gaminiai dedami žemyn, nustatant režimą su mažiausiu apatiniu šildymu. Svarbu: picą galima kaitinti dar stipriau, o tai dar labiau paveiks jos savybes. Bet kokiu atveju verta šiek tiek atitraukti kepimo skardą nuo galinės sienos. Jei jis pakils arti, oro cirkuliacija bus sutrikdyta. Kalbant apie omletus ir meringues, rekomenduojama juos virti nenaudojant konvekcijos. Tokie režimai gali sugadinti net labai gerą patiekalą.

Taip pat svarbu prisiminti apie naudojamus indus . Specialios formos iš stiklo, keramikos ir ketaus išsaugos maisto skonį ir neužterš jį pašalinėmis medžiagomis. O kepimui geriausia naudoti tas kepimo skardas, kurios yra su orkaite. Jei jų nepakanka, pirmiausia turite išsiaiškinti, kokias parinktis rekomenduoja gamintojas, o tada eiti apsipirkti. Jei ruošiate sultingą, drėgmės prisotintą patiekalą, geriausiai tinka gilūs indai.

Keraminiai puodai yra patogūs, tačiau jie dedami į šaltą orkaitę ir tada švelniai pašildomi. Keramika gali sprogti nuo greito įkaitimo. Todėl jo naudojimas nustato daugybę apribojimų ruošiant patiekalus, kuriems reikia intensyvios šilumos. Ketaus keptuvės idealiai tinka troškinimui. Kepimui rekomenduojama naudoti silikonines formeles. Tačiau nėra universalesnio būdo nei naudoti foliją. Tačiau negalima kepti aliuminio folijoje ir virėjo rankovėje:

• minkštos daržovės;
• bet kokie vaisiai;
• grūdai ir javai;
• grybai.

Šio tipo maistas lengvai virškinamas ir praranda skonį. Nepriklausomai nuo to, kas supakuota į ryšulį, blizgantis kraštas turi būti pasuktas į vidų. Tada reikiama temperatūra bus palaikoma ilgiau. Žuvies gabalėliai ir mėsos žaliavos dedami kuo atidžiau, nes juose yra aštrių dalių, kurios gali lengvai prasiskverbti per ploną aliuminį. Norint išvengti sulčių praradimo, būtina tvirtai sujungti folijos kraštus. Žinoma, jums nereikia jos gailėtis žymint. Patartina naudoti net dvigubą sluoksnį. Paprastai temperatūra naudojant folijos įvyniojimus yra 200 laipsnių (jei recepto autoriai nenurodo kitaip). Mėsos patiekalų kepimo trukmė svyruoja nuo 40 iki 60 minučių, žuvies patiekalų - nuo 20 iki 45 minučių, o kai kurių rūšių paukštiena - iki 180 minučių.

Nebijokite naudoti folijos, net ir labai stipriai kaitindami. Atliekant daugybę laboratorinių tyrimų, buvo įrodyta, kad jis gali atlaikyti iki 600 laipsnių temperatūrą. Kalbant apie plastikinius kepimo maišelius ir specialias rankoves, riba yra 230 laipsnių. Rankovė leidžia sutrumpinti kepimo laiką 30-50%, palyginti su kepimu folijoje. Tačiau turite atidžiai pasirinkti šiuos produktus, kad nepirktumėte toksiškų medžiagų.

Kuo atidžiau atlenkite rankoves ir krepšius. Faktas yra tas, kad jų viduje gali būti daug sulčių. Paprastai tokio tipo kulinarinės pakuotės yra pradurtos iš viršaus. Jūs galite įdėti mėsą į rankovę net nesūdydami.

Taip pat galite virti sriubą ar košę orkaitėje. Sriuboms naudojami patiekalai iš keramikos ar kitų ugniai atsparių medžiagų. Jis sandariai uždaromas dangčiu ir 90 minučių apdorojamas 200 laipsnių temperatūroje. Tai turėtų pasirodyti ne mažiau skanu nei tikroje rusiškoje viryklėje. Išjungus, indą reikės patamsinti apie 55–60 minučių. Vandens vonia naudojama dirbant su suflėmis, paštetais ir įnoringais troškiniais.

Orkaitė gali būti naudinga troškinant įvairius maisto produktus . Tuo pačiu metu vanduo sunaudojamas ne daugiau kaip 1/3, tačiau jie nuolat stebimi, kad jis neužvirtų. Galite troškinti tiek šviežias, tiek keptas daržoves. Prieš troškinant orkaitę įkaitinkite apie 20 minučių. Vietoj vandens leidžiama naudoti sultinį, pieną ar kefyrą. Svarbu prisiminti dar keletą rekomendacijų, kad išvengtumėte problemų naudojant elektrines orkaites. Pradedantiems virėjams, nors ir nėra patirties, geriau vadovautis recepto nurodymais, net mažiausiomis detalėmis. Arba atsisakyti, jei kažko padaryti neįmanoma. Kad padažas nesudegtų, naudokite mažiausią tinkamą formą. Ir dar geriau, jei į jį periodiškai pilamas padažas.

Galite užkirsti kelią nenormaliam mėsos nutekėjimui imdami gabalus, sveriančius 1 kg ar daugiau. Prieš išsiunčiant į orkaitę, raudona mėsa 60 minučių palaikoma kambario temperatūroje. Kepimo viduryje dedama druska, kitaip patiekalas nebus gerai iškepęs. Jei reikia kepti mažas žuvis, turite nustatyti aukštą temperatūrą ir išlaikyti ją stabilią. Didelės žuvys kepamos ant vidutinės ugnies (tačiau tai taip pat turėtų būti stabili).