Elektrinės Grotelės (116 Nuotraukos): Kokias Elektrines Groteles Namams Geriau Pasirinkti, įvertinimas-2021 Namų Modeliai, Klientų Atsiliepimai

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-09 13:33

Elektrinės grotelės yra patogus sprendimas ne tik mėgstantiems išeiti į iškylą, bet ir visiems ant ugnies keptos mėsos mėgėjams. Yra daug skirtingų savybių variantų, tinkamų naudoti patalpose arba tik lauke. Norėdami nustatyti pagrindinius kriterijus, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį renkantis, turėtumėte išsamiau išnagrinėti problemą.

Savybės ir paskirtis

Elektrinė grotelė yra moderni alternatyva klasikinei kepsninei, kepsninei ar kepsninei. Prietaisą maitina namų elektros tinklas, tačiau skonis nenukenčia, lyginant su gaminimu ant atviros ugnies. Elektrinės grotelės skirtos ne tik kepti ant mėsos ar žuvies. Jie taip pat gali būti naudojami daržovėms, kiaušiniams virti, o kai kurie modeliai gali gaminti net šalutinius patiekalus.

Yra daug įvairių elektrinių grotelių, skirtų tiek namams, tiek viešam naudojimui: restoranai, užkandinės, prekystaliai. Kiekviena rūšis turi savo ypatybes, į kurias reikia atsižvelgti renkantis. Galų gale, mašina, tinkama restoranams ir skirta dideliems maisto gaminimo kiekiams, vargu ar bus geras pasirinkimas namams.

Būtina atsižvelgti į elektrinių grotelių paskirtį, sąlygas, kuriomis jos naudojimas bus labiausiai pagrįstas.

Veislės

Elektrinės grotelės yra įvairių rūšių. Kiekvienas iš jų leidžia jums paruošti maistą ypatingu būdu. Kai kurios rūšys dažniau naudojamos gaminant didelį maisto kiekį, kitos - optimaliai tinka buitiniam naudojimui. Jie taip pat skiriasi patogumu: kai kurie plaunami daugiausia indaplovėje, o kitus galima valyti tik rankomis. Norėdami pasirinkti geriausią variantą, pirmiausia turite žinoti, kuris tipas jums yra tinkamiausias, kokius parametrus turėtų turėti elektroninė grotelė.

Į virtuvės prietaisus (pvz., Orkaitę ar mikrobangų krosnelę) įmontuotų elektrinių grotelių modeliai nebus svarstomi, nes jie nėra atskiri įrenginiai. Paprastai grotelės čia yra įprastos grotelės arba iešmai, priklausomai nuo to, ar jos yra horizontalios, ar vertikalios.

Uždaryta

Šio tipo modeliai yra labiausiai paplitę. Įrenginys yra kaip knyga, o kaitinimo elementai yra viename ir kitame „puslapyje“. Kepimo metu produktai dedami ant nejudančios dalies ir spaudžiami judančiu atvartu, kaip presas. Manoma, kad ši virimo technologija užtikrina geriausią kepimą, ant kepsnių susidaro karamelizuota pluta.

Daugelis žmonių lygina tokią elektrinę grotelę su įprasta orkaite . dėl efekto, kurį galima pasiekti. Nepaisant gražių ir neįprastų juostelių, kaip ir gaminant ant tradicinių grotelių, maisto skonis nedaug skiriasi nuo to, kuris gaminamas įprastu būdu, nenaudojant specialių prietaisų. Grubiai tariant, pasirodo įprasta mėsa iš orkaitės, tik su juostelėmis.

Kai kurie uždaro tipo vienetai tinka ne tik virti daržoves, žuvį ar mėsą, bet ir sumuštinius. Tokiais atvejais juose yra specialūs skyriai, o tradicinių juostelių nėra.

Atviras

Skirtingai nuo ankstesnės versijos, čia ruošiamas maistas nėra padengtas nieko viršuje. Šiluma tiekiama iš infraraudonųjų spindulių kaitinimo elemento, esančio po grotelėmis, todėl maistas yra paruoštas. Skirtingai nuo uždarų, atviri modeliai yra labiausiai artimi įprastoms kepsninėms ar kepsninėms. Būtina nuolat kepti maistą kepimo metu, kad jis būtų tolygiai iškepęs.

Be kitų dalykų, tokios elektrinės grotelės turi dar vieną trūkumą . Virimo metu maistas skleidžia stiprų aromatą, dūmus ir garus. Visa tai susimaišo su supančiu oru, todėl elektrinių grotelių vietoje reikės organizuoti aukštos kokybės vėdinimą.

Kaip kepimo paviršius galima naudoti ne tik ketaus ar plieno groteles, bet ir net akmens plokštes.

Rakletnitsa

Nepaisant to, kad raclette yra šiek tiek didesnė nei elektrinės grotelės, ji taip pat priklauso mažiems buitiniams prietaisams. Didžiausią susidomėjimą kelia prietaisai su mini padėklais, o ne vienu dideliu kepimo paviršiumi.

Iš esmės raclette yra ta pati elektrinė grotelė, tik su keliomis pakopomis . Paprastai yra du kepimo skardos: apačioje ir viršuje, o apatinėje - aukštesnė temperatūra. Tai atveria daugiau perspektyvų gaminant maistą, nes galite reguliuoti, kad tuo pačiu metu būtų kepti skirtingo gaminimo laiko produktai.

Be kita ko, daugelis elektroninių raketės laikiklių turi būti aprūpinti termostatu. Tai leidžia ruošiant tradicinį raclette patiekalą naudoti ne tik to paties pavadinimo sūrį, bet ir kai kurias kitas galimybes.

Konvekcinė orkaitė

„Airfryer“yra elektrinių grotelių rūšis, kurios veikimo principas yra šiek tiek kitoks. Čia karštas oras cirkuliuoja stikliniame vamzdyje. Jis patiekiamas naudojant specialius ventiliatorius - kaitinimo elementus. Savininkas savo nuožiūra gali nustatyti bet kokį temperatūros režimą. Tai taip pat taikoma laikui, per kurį maistas bus paruoštas.

Pažymėtina, kad yra šilumos tiekimo sistemos nustatymai . Jei klasikinėse elektrinėse grotelėse šildymas vyksta nuolat, neatsižvelgiant į tai, ar įrenginys atidarytas ar uždarytas, tuomet oro džiovintuvas automatiškai išsijungia, kai tik dangtelis pakeliamas. Tai daroma siekiant sumažinti nudegimų riziką, nes stiklo lemputės viduje esantis oras yra labai karštas.

Be kita ko, aerogriliuose galite virti javus, virti košę ir gaminti jogurtą. Be to, oro džiovintuvas neišskiria gaminamo maisto kvapo už kolbos, todėl galite nebijoti, kad maisto kvapai pasklinda po namus.

Tačiau oro grotelės paprastai yra didesnės nei buitinės elektrinės, todėl atminkite, kad jos užims daug vietos.

Konstrukcijų tipai

Klasikinės elektrinės grotelės skiriasi dizaino ypatybėmis, kurias svarbu nepamiršti prieš pasirenkant. Yra daug klasifikacijų: pagal patiekalo tipą, paskirtį, vietą, kurioje turėtų būti įrenginys. Kiekviena iš šių savybių garantuoja maksimalų komfortą ir tinka aplinkai. Taigi, yra elektrinių grotelių pradedantiesiems ir profesionalams, taip pat elektrinės grotelės su vafliniu lygintuvu arba sumuštinių virimo aparatu - yra daugybė variantų.

Tarp visų rūšių gausos ypač verta išskirti tik keletą , kurių žinios yra svarbios renkantis elektrines groteles buitiniam naudojimui. Visų pirma, mes kalbame apie patiekalo tipą, kuriam pasirinktas vienetas. Atskirai reikėtų pažymėti, kad beveik visi variantai tinka susijusių produktų, pavyzdžiui, daržovių, paruošimui.

Pagal virimo mechanizmą

Tai reiškia, kaip maistas gaminamas elektrinėse grotelėse - naudojant šilumą arba tiesioginį kontaktą su kepimo paviršiais.

kontaktas

Šiuo atveju produktas dedamas tiesiai ant grotelių, todėl gaunama graži traški plutelė. Kontaktiniuose modeliuose produktai liečiasi su kaitinimo elementais, kurie yra atsakingi už kepimą. Aplink nėra aukštos temperatūros arba ji nėra ypač svarbi. Kepimas vyksta dėl produkto sąlyčio su karštomis elektrinių grotelių dalimis.

Teigiama šio metodo pusė yra galimybė gauti gražią plutą, kuri „užsandarina“mėsą, ir ji išlieka sultinga.

Taip pat galite pastebėti gražų raštą ant kepsnių, žuvies ar daržovių, kurie yra virti tokiu aparatu. Paviršiai gali būti pagaminti iš neįprastų medžiagų (pvz., Akmens). Dėl to gaunamas ypatingas skonis ir reikiamas kepsnio laipsnis.

Neigiama savybė yra nuolatinio apvirtimo poreikis ir nuolatinis gaminio stebėjimas, kad nebūtų per daug ekspozicija ar sudegimas. Be to, visas paviršius yra šildomas, todėl dėl savo saugumo maisto gaminimo metu turite elgtis labai atsargiai. Tačiau daugeliui tokie trūkumai pasirodo nereikšmingi, nes juos užima pats kulinarinis procesas.

Bekontaktis

Darbas su nekontaktiniais modeliais grindžiamas karšto oro įpurškimu aplink gaminamą gaminį. Paprastai maistui taisyti čia naudojami iešmai. Dažniausias tokio tipo vienetų pavyzdys yra vištienos kepsninė, kurioje viščiukai sukasi ir kepami gaunamos šilumos, o ne sąlyčio su paviršiumi.

Neabejotinas pliusas yra tai, kad maistas yra kepti tolygiai. Nekontaktinio tipo elektrinėse grotelėse dažniausiai įrengta sistema, kurioje iešmai sukasi taip, kad visos gaminio pusės skrudinamos vienodai. Verta paminėti gražią traškią plutą, jei yra tikslas tai pasiekti. Bekontakčiai modeliai yra vertikalūs ir horizontalūs, priešingai nei kontaktiniai.

Pagrindinis trūkumas yra riebalų kaupimasis keptuvėje esančių po ruošiamu produktu. Deginami riebalai smarkiai rūkys, skleis kvapą, o kvapas ne visada bus malonus. Taigi tokios elektrinės grotelės įrengimo vietoje svarbu užtikrinti gerą vėdinimą. Taip pat bus sunku išvalyti sudegusius riebalus, todėl geriau rinktis nekontaktinius modelius su nelipniomis ar tefloninėmis dalimis.

Pagal paruošto patiekalo tipą

Elektrinėse grotelėse galite gaminti įvairius patiekalus, tačiau yra modelių, specialiai sukurtų tam ar kitam produktui. Elektriniai prietaisai skiriasi išvaizda, keptuvių struktūra ir dar keliais būdais.

Mėsainiai

Iš esmės elektrinės mėsainių kepsninės nėra perkamos namams. Daug dažniau jų galima rasti viešojo maitinimo įstaigose: greito maisto, užkandinėse, kavinėse, o kartais ir restoranuose. Taip yra dėl to, kad toks įrenginys sugeria daug elektros energijos, o tai gali smarkiai nukentėti savininkų kišenėje.

Mėsainiams tinka tik dvipusės kontaktinės elektrinės grotelės, nes patį kotletą reikia kepti iš abiejų pusių. Tokiu atveju plokštės gali būti su būdingomis juostelėmis arba lygios. Kotletas pagamintas 2-3 cm storio, todėl elektrinės grotelės turėtų būti įspūdingo svorio. Dažniausiai mėsainiams pasirenkami dideli modeliai, kurie leidžia kepti kelis kotletus vienu metu.

„Hamburger“vienetai turi savo privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, jums nereikia jaudintis dėl to, kad kotletus nuolat paversite, nes jie kepti iš abiejų pusių vienu metu, ant jų susidaro traški, graži plutelė. Kita vertus, mėsainiai gali greitai sudegti arba perkepti, jei jie paliekami be priežiūros.

Shawarma

„Shawarma“ar „shawarma“gaminimą dažnai galima sutikti tiek gatvėse, tiek namuose. Vienintelis skirtumas yra elektrinių grotelių dydis, taip pat juose esančių iešmų skaičius mėsai kepti. Paprastai naudojami nekontaktiniai vertikalaus tipo modeliai, tuo tarpu svarbu, kad neriją visą aukštį gaubtų dalys, kurios įkaista iki aukštos temperatūros. Čia mėsa rankomis verpiama ant iešmo, paruošti gabaliukai palaipsniui nupjaunami, po to jie toliau apdorojami: sumaišomi su prieskoniais, susmulkinami ir dedami į gatavą patiekalą.

Paprastai medžiaga yra nerūdijantis plienas , nes greitai ir stipriai įkaista, ir galima visiškai iškepti mėsą. „Shawarma“atveju jie dažniausiai imasi riebių veislių, kurioms reikalingas aukštos kokybės terminis apdorojimas ne tik dėl pasirengimo, bet ir kaip atsargumo priemonė: aukšta temperatūra žudo beveik visus kenksmingus mikroorganizmus.

Vištiena

Elektrinės vištienos grotelės taip pat paplitusios greito maisto prekystaliuose ir kioskuose. Šie prietaisai priskiriami nekontaktiniam horizontaliam tipui, o kaitinimo elementai yra tik vienoje pusėje, o iešmo sukimasis vyksta automatiškai. Temperatūra viduje pakyla, o pasirengimą galima stebėti tik per specialų ugniai atsparų stiklą.

Yra elektros prietaisų, skirtų naudoti namuose . Jei didelės stacionarios elektrinės grotelės dažniausiai naudojamos viešojo maitinimo srityje, tada buitinėms ir nešiojamosioms veislėms tinka buitinės sąlygos.

Pažymėtina, kad grilio vištienos aparatuose galite kepti ne tik vištieną, bet ir tiesiog kepti mėsą ar daržoves. Žinoma, ant gaminių nebus gražių pažįstamų juostelių, tačiau gausite kebabą, kurio skonis beveik niekuo nesiskiria nuo to, kuris verdamas ant atviros ugnies. Mėsa bus sultinga ir traški.

Pagrindinis trūkumas yra nesugebėjimas reguliuoti galios . Elektrinė grotelė veikia maksimaliai visą laiką, nesvarbu, kiek į ją įdėta vištienos ar mėsos. Tai labai apsunkina jūsų sąskaitas už elektrą.

Kepsnys

Kepsniai gaminami ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies. Iš esmės tai yra visas maisto gabalas, gerai apskrudęs iš išorės, bet sultingas viduje. Todėl prietaisas turi turėti tam tinkamas charakteristikas.

Jis turėtų liestis, geriausia su pakeltu kepimo paviršiumi . Tai gali būti arba grotelės, jei pasirinktos uždaro tipo elektrinės grotelės, arba griovelių paviršiai iš abiejų pusių, jei naudojama uždaro tipo orkaitė. Geriausia, jei pasirenkamos uždaros elektrinės grotelės su sunkiu dangčiu, nes dėl papildomo spaudimo mėsa bus sultingesnė, o pluta traškesnė.

Svarbu, kad elektrinė kepsnių kepsninė leistų jas greitai iškepti, tai yra, turi elementus, pagamintus iš medžiagų, kurios gerai praleidžia šilumą. Ketaus veislės čia yra idealus pasirinkimas. Jie užtikrins, kad kepsniai tolygiai paruduos.

Prietaisas neturi rūkyti, kitaip mėsos ar žuvies skonis ir kvapas bus sugadinti. Tačiau ši atsargumo priemonė taikoma tik atviroms elektrinėms grotelėms. Dirbant su uždarais modeliais dūmų ar suodžių neatsiranda.

Pagal paskirties vietą

Čia mes apsvarstysime ne trivialius buitinius prietaisus, o tuos, kuriuos galima naudoti ne namuose. Taip pat verta turėti omenyje analogą, kuris dažniausiai perkamas viešojo maitinimo įstaigoms, kad nenusipirktumėte tokio būsto veikiant nuolatiniam pardavėjų konsultantų įtikinėjimui.

Restoranas

Restorano elektrinių grotelių modeliai atlieka ne vieną funkciją, o kelias iš karto. Štai kodėl jie paprastai yra platesni ir didesni nei vienetai namams. Restoranams dažniausiai perkamos stacionarios sunkiosios mašinos, turinčios kombinuoto tipo daugiafunkcinius paviršius. Tai reiškia, kad ant jų galite virti tiek atviru, tiek uždaru būdu.

Restoranų elektrinės grotelės paprastai aprūpintos daugybe papildomų galimybių . Tarp jų yra specialaus konteinerio ar padėklo, kuriame surenkami lašinami tepalai, įranga, kad į ją nepatektų įkaitusios dalys. Tai ne tik prailgina pačių elementų tarnavimo laiką, bet ir neleidžia riebalams įkaisti ir rūkyti ar rūkyti, o tai leidžia išsaugoti patiekalo skonį ir kvapą tokia forma, kokia ji buvo skirta.

Namams tokie įrenginiai netinka dėl daugelio priežasčių. Pirma, jie negali būti maitinami iš įprasto 220 W tinklo. Jiems reikia 380 vatų. Antra, tokios mašinos yra sunkios, todėl jas galima montuoti tik esant tvirtam pagrindui. Trečia, restoranams skirtos elektrinės grotelės sunaudoja daug elektros energijos, todėl neįmanoma sutaupyti pinigų. Be to, patys modeliai yra gana brangūs.

Balkonas

Naudojimui balkone daugiausia naudojami nešiojamieji modeliai, nes Rusijos realybėje dėl šalto žiemos oro negalima laikyti prietaiso čia balkone. Turėsime jį įnešti į namus. Kadangi įranga nenaudojama patalpose, dūmai nėra pavojingi. Galite saugiai pasirinkti atviras kontaktines veisles.

Atminkite, kad tiems, kurie gyvena daugiaaukščiuose pastatuose, gali kilti problemų dėl tokių elektrinių grotelių, nes ne visiems kaimynams patiks maisto kvapas. Būtinai pasitarkite su jais, ar jie neprieštarautų, jei savo balkone įdiegsite panašų dalyką. Netgi patartina iš jų paimti rašytinį kvitą. Kad situacija nepablogėtų, rinkitės uždarą elektrinį grilio presą.

Grotelių įrengimas balkone nustato tam tikrus apribojimus . Pavyzdžiui, lizdai turėtų būti šalia balkono. Be to, prieinamumo zonoje turėtų būti gesintuvas, nes atsitiktinis gaisras kupinas to, kad ugnis išplės į netoliese esančius butus.

Gatvė

Norint naudoti elektrines groteles lauke, reikalinga speciali prietaiso konfigūracija. Taigi, svarbu, kad jame būtų specialus stovas ar kojos. Be to, prietaisas gali būti atidarytas, nes gatvėje a priori yra gera ventiliacija. Kojos leis jums pastatyti elektrinę grotelę bet kurioje priemiesčio ar priemiesčio zonoje, o įrenginys bus stabilus, o rizika, kad jis netyčia apvirs, praktiškai išnyks. Mobilumas taip pat svarbus, nes šalia elektros grotelių jums reikia elektros lizdų.

Rinkdamiesi atkreipkite ypatingą dėmesį į tuos gatvės modelius, kurių konstrukcijoje yra lentyna ar stalas visų rūšių virtuvės reikmenims ir padažams krauti. Tai labai patogu, ypač jei neplanuojate statyti didelio stalo šalia elektrinių grotelių.

Paprastai riebalai iš gatvės modelių nutekami tiesiai į žemę, o tai yra ir pliusas, ir minusas. Viena vertus, tai nėra labai naudinga aplinkai, kita vertus, tai yra patogu priežiūros požiūriu.

Pagal vietą

Buitinės ar buitinės elektrinės grotelės gali būti išdėstytos skirtingai, palyginti su stalo paviršiais. Taigi, yra stalo ir grindų modeliai.

Stalviršis

Staliniai stalviršiai dažniausiai perkami montuoti mažose virtuvėse. Tarp jų yra ir kontaktinių, ir nekontaktinių modelių. Kontaktą vaizduoja vienas (kompaktiškesnis variantas) arba du kepimo paviršiai. Kartais jie sukraunami vienas ant kito, kad stalviršio grotelės būtų mažesnės. Paprastai kontaktiniai stalviršiai yra atviri.

Kalbant apie bekontaktes mašinas, jos yra daug mažesnės. Jie turi vieną iešmą, ant kurio dedami produktai. Ateityje jie keps kaip kebabas, nuolat slinkdami neriją. Elektrinėse stalinėse grotelėse nėra automatinio slinkimo.

Viena vertus, mažos stalinės grotelės turi daug privalumų . Tarp jų yra kompaktiškas dydis, leidžiantis sumontuoti šią virtuvės įrangą net mažoje virtuvėje, lengvas transportavimas dėl mažo svorio, lengva priežiūra, taip pat moderni išvaizda, leidžianti harmoningai pritaikyti prietaisą supantis interjeras.

Kita vertus, elektrinėse stalo grotelėse yra ribotas maisto kiekis, kurį jos gali gaminti. Retai galite padaryti daugiau nei vieną porciją vienu metu. Taip pat atviri elektroniniai prietaisai skleidžia daug šilumos, todėl virtuvėje bus labai karšta. Gera vėdinimo sistema yra būtina.

Stovėjimas ant grindų

Grindų variantai gali būti naudojami tiek buto ar namo viduje, tiek gatvėje. Viską riboja tik turima sritis. Rinkdamiesi ant grindų stovinčias elektrines groteles savo namams, turite atkreipti dėmesį į tai, kokios stabilios yra jų kojos. Atsitiktinai apvirtęs toks agregatas greitai išprovokuos aplinkinių objektų užsidegimą. Kojų aukštį „sau“reikės koreguoti tik vieną kartą, tada ateityje gaminant visada būsite patogūs.

Elektroniniai grindų modeliai yra daug pigesni nei tikra kepsninė, todėl daugelis kaip nebrangią alternatyvą naudoja elektrines groteles. Pažymėtina, kad ant grindų stovintiems prietaisams suteikiamas ilgesnis garantinis laikotarpis nei staliniams staliniams kompiuteriams, todėl jų ilgaamžiškumas taip pat priklauso nuo jų privalumų.

Tarp trūkumų galima išskirti didelę elektros energijos sugertį, nes ant grindų esančios elektrinės grotelės yra daug didesnės nei stalinės. Didelį jų dydį taip pat lemia nepatogumai juos laikyti: tokiai kepsninei turėsite skirti specialią vietą. Didžiausi sunkumai kyla transportavimo metu. Veždami įrenginį, turėsite jį visiškai išardyti, įskaitant ne tik stelažus, bet ir patį kepimo paviršių.

Kiti parametrai

Yra keletas parametrų, kurių negalima suskirstyti į kategorijas, tačiau jie taip pat yra svarbūs.

Spaudiklis

Slėgio modeliai taip pat vadinami presavimo grotelėmis dėl jiems būdingo darbo būdo. Jie yra uždaro tipo ir veikia kaip elektrinė vaflinė, kai sklendės kiek įmanoma suspaudžiamos, tarsi išstumia orą ir plonu sluoksniu paskirsto produktą tarp plokščių. Spaudžiant elektrines groteles galima gaminti įvairius patiekalus - nuo klasikinių kepsnių iki omleto, blynų, skrebučių. Juostelės ant gaminių yra ryškesnės, ryškesnės ir gilesnės.

Spaudos kepsninės dažniausiai perkamos restoranams ar greito maisto įstaigoms, kad „atsineštų“patiekalą . Pavyzdžiui, juostelės ant shawarma gaunamos būtent naudojant tokį prietaisą. Jis šildo ir kepa tuo pačiu metu. Abiejų darbinių paviršių temperatūra yra itin aukšta, todėl reikia saugotis, kad neapdegtų ar nesudegtų maistas. Pažymėtina, kad spaudos grotelės yra ekonomiškiausios iš visų energijos sąnaudų požiūriu, tačiau jos yra didelės apimties ir sunkios.

Nuimamos plokštės

Šis tipas reiškia, kad kepimui skirtos plokštės yra nuimamos nuo kūno. Daugelis namų modelių reikalauja šios funkcijos, todėl galima gaminti maistą naudojant lygius ir reljefinius paviršius. Nuėmus plokštes, jas galima plauti indaplovėje, o tai labai supaprastina įrenginio priežiūrą.

Papildomas pliusas yra paprastumas ir maža remonto kaina . Jei kuri nors plokštė sugenda, galite ją pakeisti nauja, tiesiog nusipirkę kitą komplektą. Jums nereikia susisiekti su meistru ar specialia tarnyba, nes tai sutaupys nemažą sumą.

Tačiau nuimamos plokštės taip pat turi trūkumų. Taigi, jei plokštes keisite per dažnai, yra didelė tikimybė pažeisti korpuso tvirtinimo detales, o plokštumos nebus tvirtai pritvirtintos kaip eksploatavimo pradžioje. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, ar nemokamame išpardavime yra papildomų plokščių. Ne visi gamintojai siūlo šią parinktį.

Priedų prieinamumas

Elektrinės grotelės su keičiamais priedais vadinamos daugiagrotelėmis dėl galimybės gaminti ne tik įprastus patiekalus. Kaip ir ankstesnėje versijoje, tai reiškia keičiamas plokštes, tik jų formą riboja ne tik lygumas ar reljefas. Namų griliuose dažnai galite rasti priedų vafliams, skrebučiams, sumuštiniams gaminti, o juos pakeisti nėra ypač sunku.

Tokiu atveju priedai tvirtinami tiesiai prie elektrinių grotelių darbinio paviršiaus ., tai yra, kaitinimo elementą saugo ne tik pats purkštukas, bet ir šiurkštus paviršius, ant kurio pritvirtintas figūrinis skydelis. Šiurkšti lėkštė yra lygi ir gali būti naudojama kepant žuvį ar mėsą įprastu būdu.

Trūkumas yra labai mažas dydis. Dėl šios priežasties vienu metu galima virti labai mažai maisto produktų. „Multigrills“yra stalviršių modeliai, neturintys savo laikiklio, o tai taip pat nėra labai patogu.

Dangtis

Atviros veislės su vienu kepimo paviršiumi yra su dangčiu. Jo buvimas leidžia įvairinti virimą, pasiekti troškinimo efektą, taip pat netgi kepti dėl kaitinimo po dangčiu. Patiekiantys patiekalai paruošiami per trumpą laiką, lyginant su tradiciniu griliu. Tačiau dangteliai reikalingi ne tik maisto ruošimui. Jie taip pat apsaugo jus ir prietaisą nuo karšto aliejaus ar riebalų purslų, kuriuos sunku nuvalyti nuo dėklo.

Dangteliai yra kelių variantų . Yra skaidrių ir nepermatomų variantų. Pageidautina pasirinkti skaidrius dangčius, nes per juos bus matyti, kaip gerai patiekalas paruduoja, o tai supaprastins kontrolės procedūrą. Gamybai naudojamos medžiagos yra stiklas, metalas arba plastikas. Dažniausiai šių medžiagų deriniai yra stiklo dangčio korpusas, metalinis ratlankis ir plastikinė rankena.

Grotelės

Įdomu tai, kad virimas ant sieto leidžia elektrines groteles priskirti prie bekontaktės veislės, nes produktai tiesiogiai nesiliečia su kaitinimo dalimis. Tinklinės elektrinės grotelės - artimiausias anglies analogas.

Elektrinė grotelė su grotelėmis turi tokius pat apribojimus kaip ir anglis . Jūs negalite dirbti su juo patalpoje, nes visame kambaryje yra dūmų. Ant kaitinimo elementų lašantys riebalai smarkiai rūkys, todėl turi būti užtikrinta gera ventiliacija. Idealiu atveju groteles naudokite tik lauke.

Tinklelių modeliai suteikia dūminį skonį, kurio galima tikėtis iš kepto ant grotelių maisto. Tuo pačiu metu tokių elektroninių prietaisų kainos yra gana pagrįstos. Vienintelis trūkumas yra sunku išeiti. Sunku nuvalyti suodžius ir riebalus nuo kaitinimo elementų, taip pat išplauti dubenį sušalusios alyvos kampuose. Šių prietaisų negalima plauti indaplovėje.

Gamybos medžiagos

Kepimo paviršiai ar grotelės gali būti pagaminti iš įvairių medžiagų. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų, turi būdingų bruožų ir savybių. Ypač svarbu suprasti tam tikros medžiagos specifiką, jei planuojate įsigyti brangų elektrinių grotelių modelį. Svarbu neskaičiuoti klaidų ir neduoti pinigų dėl nežinomos priežasties.

Apskritai elektrinių grotelių paviršiai yra pagaminti iš metalo arba akmens .tačiau pastaruoju metu atsirado alternatyvių variantų, į kuriuos taip pat verta atkreipti dėmesį. Kai kurie iš jų yra daug pigesni išlaikant panašias savybes, kiti leidžia išgauti įdomų patiekalo skonį, o kitus lengva valyti. Tačiau labiausiai paplitusios yra penkių rūšių medžiagos, naudojamos elektrinėse grotelėse. Verta pasigilinti į juos išsamiau.

Ketaus

Ketaus elektrinės grotelės namuose naudojamos retai. Daug dažniau juos galima pamatyti gaminant maistą gatvėje arba maitinimo įstaigose. Dirbant su ketaus, būtina gera ventiliacija, kitaip dūmai ar nemalonus deginimo kvapas gali atsirasti dėl to, kad maistas prilimpa prie kaitinimo elementų ir nudegina.

Dažniausiai grotelės pagamintos iš ketaus. Kietos plokštės yra retos, nes jos yra ne tik labai sunkios, bet ir gana brangios. Neabejotinas pranašumas yra tas, kad dirbdami su tokia elektrine grotelėmis galite naudoti bet kokias mentes ar šaukštą su plyšiais. Ketaus paviršių beveik neįmanoma subraižyti, o smulkūs pažeidimai neturi įtakos maisto kokybei.

Marmuras

Marmuras puikiai tinka virti ant elektrinių grotelių. Žinoma, jie neturės būdingų juostelių, tačiau jiems suteikiama graži pluta. Marmurinė plokštė yra tolygiai šildoma, o tai leidžia patiekalą gerai iškepti, jo nesudeginant. Be to, marmuras ilgai neatvėsta, todėl taupomos energijos sąnaudos. Šias plokštes pašildyti maistą lengva.

Pažymėtina, kad prieš gaminant marmurines elektrines groteles reikia gerai pašildyti . Produktai turėtų būti išdėstyti tik ant karšto paviršiaus, kitaip jie nebus blogai nulupti. Atsiras sunkumų apverčiant, todėl ateityje reikės kruopščiai išvalyti. Rūpinimasis marmuru, ant kurio jis buvo tinkamai paruoštas, yra paprastas, tačiau prilipusias daleles nebus lengva pašalinti: negalima naudoti abrazyvinių gaminių.

Keramika

Elektrinių grotelių gamyboje naudojamos dvi rūšys: įprasta keramika ir stiklo keramika. Keraminė medžiaga atrodo patraukli ir vaizdinga. Taip yra dėl jo spalvos. Jei paprastai elektrinių grotelių kepimo paviršiai yra tamsūs, tai keraminiai - šviesūs. Prietaisą su keraminiais paviršiais prižiūrėti paprasta: tereikia nuvalyti užterštą vietą kempine, pamirkyta muiluotame vandenyje. Svarbu, kad būtų galima nuvalyti tik visiškai atvėsusį įrenginį. Kai karšta, stiklo keramika nėra „draugiška“vandeniui, o atsitiktinių lašų patekimas tik sugadins dangą.

Negalite naudoti paprastų kastuvų ar plyšio metalo . Keramines elektrines groteles galima naudoti tik su minkštais silikoniniais prietaisais. Patiekalai taip pat turėtų būti ypatingi. Pirkdami ieškokite ženklų, kad jis tinka stiklo keramikai.

Pjuvenos

Neįprastas ir modernus sprendimas yra specialus skyrius, į kurį įkeliamos pjuvenos. Šią funkciją turi tik nedidelė dalis elektrinių grotelių. Virimo metu atsiranda lengvas rūkymas, dėl kurio patiekalas įgauna įdomų skonį. Maistas, paruoštas ant elektrinių grotelių su pjuvenomis, labiausiai skonis panašus į tą, kuris buvo gaminamas ant medžio.

Užpildai su pjuvenų skyriumi dažniausiai liečiami ir uždaryti nes pjuvenos išdžiūsta ir skleidžia stiprius dūmus. Jei pageidaujama, edema gali būti užpildyta kažkuo kitu. Populiarūs variantai yra arbata ar prieskoniai. Jei reikia, galite palikti skyrių tuščią ir gaminti maistą ant elektrinių grotelių, kaip įprasta. Tačiau reikia nepamiršti, kad modeliai su pjuvenų pakrovimo funkcija yra daug brangesni.

Granitas

Granitas yra labiausiai paplitęs natūralus akmuo, naudojamas elektrinėms grotelėms gaminti. Didelį jo populiarumą lemia specifinės pačios medžiagos savybės: ji nėra akyta ir tuo pačiu tanki, dėl kurios pasiekiamas geras maisto kepimas, išlaikant jo sultingumą. Akmuo net karštas nesugeria drėgmės ar riebalų, todėl juo lengva rūpintis.

Granitinės elektrinės grotelės yra brangios, o kartais tokia per didelė kaina yra nepagrįsta. Eksploatacijos metu reikia būti labai atsargiems. Nors granitas yra patvarus, jis vis tiek gali suskilti ar įtrūkti, jei plokštė neatsargiai perkeliama. Ribinių plokščių negalima taisyti: turėsite nusipirkti naują įrenginį.

Populiarių gamintojų apžvalga

Tefal

Šio prancūziško prekės ženklo modeliai yra paklausūs tarp pirkėjų visame pasaulyje, ir ne tik Rusijoje.„Tefal“stengiasi tobulėti visomis kryptimis, naudoti naujausias technologijas savo elektrinių grotelių gamyboje. Taigi visuose modeliuose yra nelipni danga, kurią galima plauti indaplovėje, o kai kuriuose pavyzdžiuose yra iki keliolikos automatinių gaminimo programų.

„Tefal“elektrinės grotelės priklauso vidutinei kainų kategorijai . Kaina tiesiogiai koreliuoja su prietaisų funkcijomis: kuo daugiau jų, tuo didesnė kaina. Prieš pirkdami turite įvertinti, kurios iš komunalinių paslaugų jums iš tikrųjų naudingos, o kurios - nereikalingos. Populiariausi yra uždaro kontakto spaudos modeliai, skirti išdėstyti darbalaukyje.

Vitekas

Vitekas į Rusiją atvyko ne taip seniai - 2000 m. Iš pradžių prekės ženklas yra austriškas. Produkto kokybė taip pat yra aukšto lygio, nepaisant to, kad dauguma prietaisų yra pagaminti Kinijoje.

Populiariausios yra spaudos grotelės. Bendrovė siūlo didelės galios modelius, galinčius gerai kepti kepsnį ar paukštieną. Šiuo atveju elektrinė grotelė yra dvipusė. Jis šildo ir statiką, ir atvartą.

Visos elektrinės grotelės yra padengtos nelipnia danga, kuri leidžia kuo lengviau prižiūrėti įrangą. Kai kurie turi temperatūros reguliavimo funkciją.

Labiausiai domina spalvų sprendimai. Yra ne tik klasikinių juodų modelių, bet ir ryškių raudonų.

„Philips“

Olandų prekės ženklo „Philips“gaminiai daugelį metų buvo nuolat paklausūs Rusijos vartotojų. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas elektrinių grotelių modeliams su pjuvenų rezervuaru, nes „Philips“siūlo panašius mėginius už geriausią kainą.

Šio gamintojo elektrinių grotelių garantinis laikotarpis yra 1 metai . Žinoma, tokio laikotarpio negalima pavadinti pakankamu, tačiau vienerių metų garantija ekonominės klasės gaminiams yra gana standartinė.

Visi prekės ženklo elektroniniai įrenginiai yra pagaminti iš kombinuotų medžiagų: plastiko ir plieno. Elektrinės grotelės su akmens ar ketaus virimo paviršiais nėra atstovaujamos, nes jos netelpa į bendrovės kainų politiką.

„Electrolux“

„Electrolux“yra Švedijos prekės ženklas, siūlantis aukštos kokybės buitinę techniką. Tarp pateiktų modelių įvairovės galite rasti presavimo groteles, daugiafunkcines groteles ir elektrines uždarų ir atvirų tipų groteles.

Įmonė orientuota tiek į namų naudojimą, tiek į modelių naudojimą maitinimo įstaigose, todėl siūlo tokį platų elektrinių grotelių asortimentą. Nepriklausomai nuo jų kainos ir tipo, jie visi turi nelipnią dangą ir reguliatorių temperatūrai reguliuoti. Nepaisant to, kad temperatūra reguliuojama rankiniu būdu, elektrinėse grotelėse yra įmontuotas skaitmeninis termostatas, kuris „sureguliuoja“temperatūrą iki nustatytos vertės, jei elektroninė grotelė staiga perkaista arba atvėsta.

Kambrook

Įmonė gamina aukštos kokybės elektrinių grotelių modelius, skirtus naudoti namuose. Iš esmės prekės ženklo produktai yra kontaktinės arba presinės grotelės, valdomos mechaniniu būdu. Įmonė siūlo vidutinės klasės elektrines groteles. Visi jie turi nelipnią dangą, automatinio išjungimo funkciją ir turi specialų dėklą, į kurį laša riebalai. Padėklą lengva ištraukti ir išvalyti, kai įrenginys visiškai atvės.

Kai kuriuose pateiktuose modeliuose yra nuimamos plokštės ir veikimo laikmatis, leidžiantis nepertraukiamai sekti gaminimą. Visos grotelės yra didelės galios ir sugeria daug elektros energijos, į kurią reikia atsižvelgti prieš perkant.

Josperis

Kalbant apie elektrines groteles, kaip pavyzdys imami šio Ispanijos gamintojo modeliai. Bendrovė pirmoji pradėjo gaminti tokią įrangą, galime pasakyti, kad ji yra elektrinių grotelių srities pradininkė. „Josper“elektrinės grotelės neatrodo kaip įprastos, nes standartine prasme jos yra krėslesnės nei krosnys. Šio gamintojo elektrinės grotelės netinka naudoti namuose dėl didelės kainos ir daugybės reikalavimų jų įrengimo vietai. Tarp jų - gera ventiliacija ir didelė manevravimo erdvė, nes elektrinė grotelė turės atidaryti ir iš jos pašalinti groteles su maistu.

Kitfortas

Įmonė specializuojasi biudžetinės klasės elektrinių kontaktinių grotelių gamyboje. Mažos išlaidos pasiekiamos naudojant nebrangias medžiagas. Korpusas pagamintas iš plastiko ir aliuminio, plokštės pagamintos iš aliuminio su nelipnia danga. Įrenginiuose yra nuimamos plokštelės (nors ir tik vienas komplektas), kurios tinka tiek rankiniam valymui, tiek skalbimui indaplovėje.

Šio gamintojo elektrinės grotelės turi nedidelį temperatūros skirtumą: nuo 90 iki 230 laipsnių, tačiau to visiškai pakanka buitiniam staliniam prietaisui. Modeliai neturi jokių specialių varpų ir švilpukų. Yra tik būtiniausias funkcionalumas.

GFgril

Kitas vertas biudžeto segmento atstovas. Nepaisant mažos kainos, įrenginiai turi daug papildomų funkcijų, įskaitant įvairias keičiamas plokštes (įskaitant groteles) ir termostatą, kuris automatiškai sureguliuoja paruoštų mėsos ar žuvies gabalų dydį.

Šio gamintojo presavimo grotelės yra mažos ir puikiai tinka naudoti ant stalviršio. Nepaisant to, kad korpusai pagaminti iš plieno, elektrinių grotelių svoris taip pat yra gana priimtinas. Nuimamų plokščių dėka valyti nėra sunku: kepimo paviršiai turi nelipnią dangą, kuri veikiant vandeniui atstumia nuo savęs sudegusius maisto gabalėlius. Be kitų dalykų, „GFgril“produktai yra optimalūs kainos ir kokybės atžvilgiu.

Steba

Ši Vokietijos įmonė siūlo aukštos kokybės modelius už aukštesnes nei vidutines kainas. Tokia didelė kaina atsiranda dėl geros įmonės reputacijos ir puikios prekių, kuriomis ji garsėja, kokybės. Elektrinės grotelės neturi jokių specifinių savybių. Vienintelis dalykas, kuris juos skiria, yra pratęstas garantinis laikotarpis.

Populiariausios yra kepsninės ir presavimo grotelės - vaflinės . Šie vienetai leidžia tolygiai kepti net ir storus 3-4 cm mėsos kepsnius. Dėl didelio temperatūrų rinkinio galite pasirinkti optimalų, tinkantį tam tikro storio kepsniui. Deja, nėra nurodymų, kokia temperatūra tinka kokiam kepsniui ir kiek laiko reikia kepti mėsą, kad gautumėte reikiamą laipsnį (retai, vidutiniškai retai, vidutiniškai, vidutiniškai arba gerai), todėl tai reikės nustatyti bandymų ir klaidų būdu.

Maksvelas

„Maxwell“elektrinės grotelės yra labai populiarios. Modeliai neturi nereikalingo funkcionalumo, akcentuojamas tik būtinos funkcijos. Stalinių kompiuterių parinktys, skirtos naudoti namuose, kainuoja nedaug, tačiau jos patikimos.

Vienintelis trūkumas, kurį pabrėžia vartotojai, yra nepakankamas spaudos svoris perkant presavimo groteles . Atsižvelgiant į tai, kad viršutinė sklendė nesveria labai daug, turite ją paspausti, kad užtikrintumėte geriausią maisto kepimą. Kitas trūkumas yra laikmačio nebuvimas. Gamindami maistą naudodami gamintojo „Maxwell“modelius, turėsite nuolat stebėti, kas vyksta su elektrinėmis grotelėmis, kontroliuoti kulinarinį procesą. Daugeliui tai gali būti ne itin patogu.

Atsiliepimai

Dauguma pirkėjų apie elektrines groteles kalba tik teigiamai, teigdami, kad jie yra daug geresni nei kolegos iš anglies. Vartotojai džiaugiasi patiekalo virimo greičiu, vienodu maisto skrudinimu ir gražia pluta ant paviršiaus. Nepriklausomai nuo to, kokia elektrinė grotelė naudojama, maistas yra sultingas.

Savininkai atkreipia dėmesį į didelį konstrukcijų dydį kaip pagrindinį trūkumą .bet tai netaikoma darbalaukio parinktims. Daugeliui elektrinių grotelių pirkimas pasirodė esąs pinigų švaistymas, nes tą patį efektą jie pasiekė naudodami įprastą grilio keptuvę. Elektrinė grotelė nepriklauso būtinai virtuvės įrangai, pavyzdžiui, dujinei viryklei, todėl kai kurie nesupranta tokio pirkimo pagrindo.

Atrankos patarimai

Norėdami teisingai pasirinkti, turite laikytis kelių rekomendacijų:

• Atidžiai perskaitykite pasirinkto modelio technines specifikacijas. Svarbu atkreipti dėmesį į galią, kaitinimo laiką, temperatūros amplitudę, taip pat į medžiagą, iš kurios gaminami kepimo paviršiai. Taip atsitinka, kad dėl žinomo prekės ženklo kaina pasirodo nepagrįstai didelė.
• Patikrinkite, ar darbui su elektrinėmis grotelėmis jums reikia specialių indų: mentelės ar indų. Jei yra toks poreikis, tada naudodami įprastus metalinius prietaisus galite sugadinti paviršius, taip pat pritraukti papildomų išlaidų.
• Perskaitykite pasirinkto modelio apžvalgas. Paprastai apie kai kuriuos trūkumus galite sužinoti tik naudojimo metu. Pasinaudokite kitų žmonių patirtimi, kad išvengtumėte klaidų.

Naudojimas ir priežiūra

Instrukcijose pateikiamos visos to ar kito elektrinio grilio naudojimo ir priežiūros taisyklės, tačiau paprastai priežiūra sumažinama iki valymo skudurėliu, suvilgytu muiluotame vandenyje, ir nenaudojamas abrazyvinių produktų naudojimas. Daugelį modelių galima plauti indaplovėje.