2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-18 12:18
Kai obuolių derlius yra gana padorus, į pagalbą ateina specializuoti sulčių spaudimo prietaisai, kurie išsaugos žaliavų aromatą, skonį ir naudingas savybes. Šiuo metu yra daugybė profesionalių ir buitinių sulčių spaudyklų. Patogus, produktyvus obuolių presas gali apdoroti nemažą kiekį sultingų vaisių. Be didelių išlaidų ir pastangų visą žiemą galite aprūpinti šeimą spirituotu gėrimu, paruoštu atsargoje, arba pasigaminti prieš vartojimą.
Ypatumai
Namų aplinkoje, naudojant spaudą šviežiam produktui gauti, sutaupoma daug laiko, palyginti su sulčiaspaude. Paprastas tvirtinimas, lengvai valomas, nereikalauja daug vietos.
Spaudžiant galima pasiimti visus reikalingus ląstelinius elementus, sulčiaspaudė 50% jų palieka atliekose . Spauda nuolat tyli, palyginti su erzinančiu sulčių spaudimo mašinų ūžesiu.
Šiuo atžvilgiu maži įrenginiai tampa kasdieniais virtuvės reikmenimis.
Nepriklausomai nuo veislės, visuose įrenginiuose yra perforuotas krepšelis smulkintiems vaisiams dėti ir specialus padėklas, iš kurio teka sultys .… Krepšelį vaizduoja cilindro formos tinklelis. Prieš pakrovimą vaisiai susmulkinami. Šiuo tikslu jis gali būti aprūpintas atskira įranga arba įmontuotas į presavimo įtaisą.
Atsižvelgiant į vaisių rūšį, reikia kitokio smūgio stiprumo . Sultys filtruojamos per maišą ir medines groteles, pagamintas iš medžio, pavyzdžiui, ąžuolo ar buko. Presas veikia pakeldamas ir nuleisdamas slėgio struktūrą. Atskirus įrenginius varo slėgis, kurį sukuria skystas arba suslėgtas oras.
Rūšių aprašymas
Kiekvienas dizaino tipas turi savo ypatybes, teigiamas savybes ir skirtingą galią. Išnagrinėjus įvairių prietaisų veikimo schemą, lengviau padaryti prasmingą pasirinkimą.
Spaudimo sukūrimo būdu
Vienas iš pagrindinių prietaiso parametrų yra slėgio generavimo metodas. Pagal šį rodiklį visi sulčių išspaudimo iš obuolių prietaisai yra suskirstyti į šias kategorijas:
- mechaninis sulčių spaudimas veikiant rankiniu būdu nuleidžiamai apkrovai;
- hidraulinis su kėlikliu - iš dalies naudojant fizinę jėgą;
- mechaninis su elektrine pavara - hidraulinis su skysčio tiekimu, elektrohidraulinis, pneumatinis.
Kombinuoti prietaisai, kartu naudojant hidrauliką ir elektrą, yra ypač efektyvūs, jie leidžia apdoroti didelius žaliavų kiekius. Gėrimų išeiga siekia ne daugiau kaip 70% . Tai atrodo kaip indas, pripildytas sulčių, sudarančių apie 65–70% minkštimo masės, o likusioje-sausas išspaudas.
Mechaniniai presai sulčių spaudimui iš obuolių nepraranda savo paklausos dėl galimybės juos naudoti įvairiomis sąlygomis - jie nėra priklausomi nuo elektros ir vandens šaltinių.
Mechaninis (varžtas)
Mechaninis vienetas obuolių sultims išgauti - biudžetinė versija . Tai labai senas prietaisas šviežioms sultims išgauti, jo technologija elementari ir iki smulkmenų išdirbta. Vaisiai sudedami į perforuotą krepšį ir uždengiami. Kai rankena sukasi, prietaiso sraigtinis mechanizmas paleidžiamas, stūmoklis nuleidžiamas ir sultys išspaudžiamos esant apkrovai. Apatinėje zonoje yra indas išspaustam gėrimui surinkti. Mechaniniam presui reikia naudoti fizinę jėgą - jo našumas mažas (10-30 l / h).
Prietaisai gaminami 2 versijose
Nėra rėmo . Varžtas yra įrenginio pagrinde. Tai pigiausias rankinis sulčių presas, paprastai pagamintas Kinijoje. Be to, rinkoje yra mechaninių domkratų presų, pagamintų Italijoje. Nereikia pirkti šios konstrukcijos varžtų aparato, nes varžtas liečiasi su sultimis, todėl tepalas, kuriuo varžtas yra apdorojamas, gali prasiskverbti į sultis. Ir be tepimo varžtų pora gali „įstrigti“arba ji labai greitai susidėvės, o dėvėti produktai pateks į gėrimą. Be to, tokiuose presuose padėklas pagamintas iš paprasto dažyto metalo, o tai reiškia, kad dėl kelerių metų naudojimo korozija pradės atsirasti.
Sistema … Rankena remiasi į dangtį, patogiau sukti, reikia tik įspūdingos jėgos. Šiame vaisių varžto preso pavyzdyje varžtas yra viršuje ir atsiremia į specializuotą prietaiso stūmoklio pagalvėlę, todėl tepalas nepatenka į gėrimą. Mechaninius rėminius presus patogu naudoti, nes jais galima išspausti sultis per vieną ciklą, priveržiant varžtą iki galo, nekeičiant vietų išspaudimo metu. Bet vis tiek, kai statinės tūris didesnis nei 10 litrų, varžto sukimas vargina, ypač jei moteris naudoja spaudą.
Sraigtiniai presai yra gana patogūs mažo tūrio sultims - 0, 75, 3 ir 5 litrų, kai naudojamos virtuvėje. Jie yra lengvi ir lengvi ir gali lengvai tilpti ant virtuvės lentynos.
Mechaniniai prietaisai yra optimalūs ruošiant nedidelį gėrimo kiekį (0,5-3 litrai). Jie yra maži, užima mažai vietos. Prietaisas taip pat gali būti naudojamas sultims iš uogų pasėlių išgauti, medaus iš korio ir sūrio gamybos.
Sraigtas
Kai rankinio spaudimo sulčių spaudimui efektyvumo nepakanka, praktikuojamos elektra varomos mašinos . Elektrinė pavara matoma sulčių spaudimo varžtų modifikacijose ir varžtuose, veikiančiuose pagal įprastą mėsmalę. Pirmoje versijoje spaudos pavara yra tandemas „elektros variklis - hidraulinis kėliklis“.
Sraigtiniuose įtaisuose, kurių struktūra panaši į įprastą mėsmalę, pavaros elektros variklis yra tiesiogiai prijungtas prie darbinio mechanizmo - varžto. Toks vienetas naudojamas išspausti sultis iš vaisių, vynuogių, uogų ir pomidorų. Jis veikia pagal šį principą: pakrauta žaliava susmulkinama varžtu ir išspaudžiama per kūgio formos sietą. Ši sieto konfigūracija leidžia ne tik kokybiškai išspausti sultis, bet ir nuplauti žievelę bei sėklas.
Pneumatinis
Pneumatinį agregatą varo suslėgtas oras . Spauda veikia greitai ir efektyviai, ji gali išspausti sultis iš įvairių vaisių ar daržovių, daugiausia valdoma automatiškai. Tik jo veiklai reikalingas suslėgto oro šaltinis, o konkrečiai - kompresorius. Šis prietaisas bus būtinas dideliuose asmeniniuose dukteriniuose sklypuose, mažuose ūkiuose. 6 akrų plotui jis viršija poreikius, tačiau puikiai veikia dirbant su tinkamu kiekiu žaliavų.
Pneumatinių presų privalumai:
- dirbant su įrenginiu nereikia jokių fizinių jėgų;
- apsauginių vožtuvų, kurie neįtraukia žmonių sužalojimų ir spaudos gedimų, buvimas;
- per vieną ciklą galite gauti didelį kiekį gatavo gėrimo neišardydami ir kitą žaliavų apkrovą;
- konstrukcijoje nėra mechaninių judančių dalių, kurios pirmiausia linkusios lūžti.
Korpusas pagamintas iš aukštos kokybės medžiagų. Pneumatinę pavarą galima įsigyti atskirai. Prietaisą patogu praktikuoti namuose su dideliu uogų ir vaisių derliumi. Pneumatiniai presai pasižymi dideliu produktyvumu ir yra tinkamesni įmonėms, gaminančioms įvairių rūšių sultis.
Vienintelis jų skirtumas nuo hidraulinių agregatų yra tas, kad nėra vandens akumuliatoriaus - kriaušės (membranos).
Hidraulinis
Hidraulinis įrenginys varomas vandeniu. Tokios įrangos pranašumas yra didelis jos naudojimo efektyvumas.
Šie įrenginiai yra brangesni, tačiau produktyvesni, todėl galima išgauti didelį gėrimo kiekį - iki 70% pakrautų žaliavų masės … Kaip geležinio krepšio pakaitalas jie naudoja medinius rėmus. Vaisiai susmulkinami, supilami į specializuotus maišus, išdėstomi tarp rėmų. Sultys išspaudžiamos esant skysčio spaudimui. Spauda puikiai tinka sutrinti daugumos uogų, daržovių ir vaisių bei aliejaus sultis. Tinka tiems, kurie susmulkina sultis tinkamu kiekiu. Prietaisas ras vietą vidutiniuose ir mažuose dukteriniuose ūkiuose.
Praktikuojamos tokios konstrukcijos:
- Lizdas hidraulinėje sistemoje (kėliklio rankinis arba svirties paspaudimas) . Maitinimo rėmas gali turėti kėliklio atramą krepšelio viršuje arba apačioje, pakeldamas statinę aukštyn. Fizinės pastangos čia nėra rimtos. Net moterys gali susidoroti su sukimu. Dauguma kėlimo mašinų yra montuojamos ant grindų ir gali veikti įvairiomis sąlygomis, ypač lauke.
- Įrenginiai be lizdo . Slėgį sukuria per vamzdžius tekantis skystis. Panašus išdėstymas naudojamas tam tikrų tipų presuose. Reikalingas skysčio slėgis 1,5-2 atm. Vanduo, surinkdamas, spaudžia vaisius, sulankstytus specialiame inde. Išspaustas gėrimas patenka į apatinį dėklą.
Hidraulinių prietaisų, skirtų išspausti sultis iš obuolių, našumas leidžia apdoroti įspūdingus kiekius nenaudojant fizinio darbo. Pirkdami įrenginį be lizdo, turite apsvarstyti galimybę prisijungti prie vandens tiekimo.
Elektrohidraulinis
Brangiose mašinose hidraulika prijungta prie elektros jėgos pavaros, kuri garantuoja visišką sulčių išspaudimo iš susmulkintos masės mechanizavimą .… Vanduo teka vamzdžiais į diafragmą. Aukštą slėgį prietaisuose užtikrina kompresorius, dėl kurio sultys perveriamos per perforuoto krepšio sienas. Išspaudimas lieka inde. Elektrohidraulinis aparatas priklauso profesionaliai įrangai.
Teigiamos elektra varomų hidraulinių presų savybės:
- didelis našumas;
- elektroninis valdymo blokas (ECU);
- slėgio mažinimo vožtuvas;
- po naudojimo tiesiog nuplaukite prietaisą;
- leidžiama perdirbti įvairių rūšių žaliavas.
Tokių vienetų trūkumas yra didelė kaina. Šie vienetai praktikuojami naudojant daug žaliavų, daugiausia pramoniniu mastu. Buityje spauda visiškai išlaisvina savininkus nuo rankų darbo, todėl net moterys gali dirbti su juo. Prietaisas taip pat praktikuojamas spaudžiant sultis naminiam vynui.
Pagal energijos šaltinį
Spaudos veikimui energijos šaltinis gali būti:
- elektra;
- mechaninės pastangos.
Antrasis metodas yra labiau paklausus ir dažnai praktikuojamas. Be to, jis yra pigesnis, tik tam reikia didelių fizinių jėgų. Elektrinės mašinos apima hidraulines ir pneumatines mašinas. Elektros aparato naudojimo ypatumas yra neišvengiamas stabilus, taip pat absoliutus viso gamybos ciklo valdymas, tuo pačiu metu svarbu pasirūpinti, kad žaliavos būtų užpildytos. Neleidžiama eksploatuoti elektros įrenginio su tuščiu krepšiu. Per didelis kaitinimas gali sukelti elektros variklio perdegimą.
Rankinis aparatas neturi tokio didelio našumo kaip elektrinis. Tačiau tai yra nebrangi ir todėl labiau paklausi. Nereikia vesti elektros ir mokėti už ją.
Pasirinkimo niuansai
Visų pirma, jūs turite nuspręsti dėl spaudos tipo . Atkreipkite dėmesį, kaip tai veikia. Žinoma, rankinis aparatas yra pigesnis pasirinkimas. Būtina tik suprasti, kad išspaudžiant sultis su jo pagalba turėsite įdėti daug fizinių jėgų. Jei jums reikia didelio našumo spaudos, patartina įsigyti prietaisą, kuris veikia iš elektros tinklo. Iš esmės pramoniniam naudojimui gaminamos mašinos, kurių našumas yra nuo 10 iki 30 l / val.
Svarbi sąlyga yra pakrovimo dydis . Tai nustato, kiek sulčių prietaisas pagamina per vieną ciklą.
Atsižvelkite į spaudos elementų medžiagą. Perforuotas krepšelis ir su plaušiena besiliečiantys darbo elementai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno lakštų, patvaraus plastiko arba kietos medienos.
Aukštos kokybės užpildai nėra pagaminti iš aliuminio, nes veikiant sultims metalas praranda apsauginę plėvelę ir ištirpsta.
Tarp atrankos sąlygų - spaudos kaina . Brangiausi yra mechaniniai mazgai. Jų kaina priklauso nuo krepšelio talpos. Kuo našesnis prietaisas, tuo didesnė jo kaina. Jei nėra noro naudoti fizinę jėgą ir išleisti daug pinigų brangiam įrenginiui, galite apsiriboti hidrauliniu agregatu su kėlikliu. Sukti nereikia daug pastangų.
Rekomenduojamas:
Stalinis Hidraulinis Presas: 4 Ir 15, 10 Ir 30 Tonų Modelių įtaisas, Rankinis L Formos Presas Ir Kt
Hidraulinis presas ant stalo: 4 ir 15, 10 ir 30 tonų modelių įtaisas
Hidraulinis Presas Automobilių Servisui: 20 Ir 30 Tonų Hidraulinis Presas, Grindų Tipo Rankinio Hidraulinio Preso įtaisas Ir Veikimo Principas
Kas yra autoserviso hidraulinis presas? Kuris hidraulinis presas idealiai tinka automobilių aptarnavimui? Kokio tipo automobiliams galima naudoti 20 ir 30 tonų hidraulinį presą? Mes pasakojame šiame leidinyje
Horizontalus Hidraulinis Presas: Hidraulinis Presavimo įtaisas Metaliniams, 100 Tonų Ir 20 Tonų Presams, Kitiems
Kas yra horizontalus hidraulinis presas? Kokia yra hidraulinio metalinio preso konstrukcija? Kokios yra pagrindinės šių prietaisų savybės ir kokias rekomendacijas pateikia specialistai?
„Pasidaryk Pats“hidraulinis Presas Iš Lizdo: Brėžiniai Ir Matmenys. Kaip Patiems Pasidaryti Garažo Presą Su Apverstu Domkratu?
Hidraulinis presas, kaip ir mechaninis, leidžia be didelių nuostolių perkelti žmogaus ar elektros variklio jėgą į ruošinį, kurį reikia išlyginti … Įrankis naudojamas įvairiai - nuo metalinių juostelių ir lakštų tiesinimo iki presavimo, pavyzdžiui, didelio klijuojamo paviršiaus, kurio negalima klijuoti paprastais spaustukais.
„Pasidaryk Pats“obuolių Presas: Namuose Pagamintas Presas Iš Domkrato, Skirtas Sultims Išspausti Pagal Brėžinius. Kaip Iš Medžio Padaryti Paprastą Varžto Konstrukciją?
Ar realu pasidaryti obuolių presą „pasidaryk pats“? Kaip pasigaminti naminį presą iš domkrato sultims išspausti pagal brėžinius namuose be niekieno pagalbos?
