Pipirai „berniukas“ir „mergaitė“: Kaip Nustatyti Paprikos Lytį? Kurie Vaisiai Saldesni - Vyriški Ar Moteriški? Kokį Pipirą Pasirinkti?

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-18 12:18

Viena iš svarbių ir įdomių šiandien žinomų ir įvairiuose regionuose plačiai auginamų daržovių ypatybių yra jų lyčių suskirstymas. Garsioji paprika, kurios dabar galima rasti beveik kiekvieno daržo lysvėse, nebuvo išimtis. Svarbu pažymėti, kad „berniukas“ir „mergaitė“skiriasi viena nuo kitos savo išvaizda ir daugybe kitų savybių. Štai kodėl turėtumėte tiksliai žinoti, kaip greitai atskirti vyriškąjį pipirą nuo patelės. Ne mažiau svarbu, kokius pipirus pasirinkti konkrečioje situacijoje, atsižvelgiant į daržovių naudojimo tikslus.

Kaip nustatyti lytį?

Reikia nepamiršti, kad pati paprika yra tikra vitamino C sandėlis … Beje, šiuo atveju citrusiniai vaisiai ir net serbentai nesugeba konkuruoti su aptariama daržove. Ne paslaptis, kad saldžiųjų pipirų valgymas turi didžiausią naudą žmonių sveikatai. Šiuo atveju turime omenyje virškinimo sistemos veikimo normalizavimą ir stimuliavimą. Lygiagrečiai medžiagų apykaitos procesas žymiai pagerėja.

Taip pat nepamirškite apie saldžiųjų pipirų svarbą kulinarijos menui . Ši daržovė yra neatsiejama sudedamoji dalis didžiuliame receptų sąraše, susijusiame su skirtingų tautų nacionalinėmis virtuvėmis.

Ir sulaukus tokio rekordinio populiarumo, ne visi žino, kad turėtumėte rinktis paprikas, atsižvelgiant į tai, koks patiekalas iš jų bus iškeptas vėliau.

Atsižvelgiant į aprašytų vaisių lyties nustatymo niuansus, būtina paaiškinti, kad dėl to nebus jokių sunkumų. Ir šiuo atveju jums nereikia būti specialistu ar patyrusiu sodininku. Faktas yra tas, kad, visų pirma, „berniukai“iš „merginų“paprikų šeimoje skiriasi savo išvaizda. Ir tai reiškia daržovių formą.

Patinai turi daugiau pailgų kontūrų ir dažnai yra siauresni nei patelės. „Berniukams“būdingas dviejų ar trijų vadinamųjų kamerų buvimas . Būtent dėl to tokių daržovių vainikas pasirodo tarsi smailus. Gražiosios šios bendruomenės pusės atstovai, priešingai, yra masyvesni ir išoriškai labiau panašūs į kubą. Tiriant patelių viršūnę, bus aiškiai matomos keturios kameros, taip pat suplota ir net šiek tiek įgaubta karūna į vidų.

Tačiau skirtingų lyčių pipirus galima atskirti ne tik pagal išvaizdą ir išvardytas formos ypatybes. Taip pat būdingų bruožų sąraše yra šie ne mažiau svarbūs dalykai.

• Struktūra … „Vyrai“turi tankesnį minkštimą, kuris nesiskiria sultingumu.
• Skonis … Vyriškosios dalies atstovai yra rūgšti.
• Sėklų medžiaga . Tokiu atveju, norėdami atskleisti seksualines savybes, turėsite supjaustyti daržovę. Tuo pačiu metu iš karto paaiškės, kad moterys turi pastebimai daugiau sėklų. Beje, šią funkciją lemia ne tik jau minėtas didesnis kamerų skaičius. Atsižvelgiant į šį niuansą, savarankiškai puoselėjant kultūrą ir auginant savo sodinukus sodinimui gauti, bus racionaliau teikti pirmenybę „damoms“. Svarbu atsižvelgti į tai, kad pačių sėklų bus daug daugiau, o jų daigumas, kaip rodo ilgametė praktika, yra žymiai didesnis. Deja, „berniukai“išsiskiria daugybe erzinančių nevaisingų gėlių.

Pasirodo, kad gana paprastais būdais galite tiesiog per kelias sekundes nustatyti, apie kokius pipirus mes kalbame. Svarbu, kad idėja apie pagrindines skirtingų lyčių daržovių savybes bus naudinga tiek jas veisiantiems sodininkams, tiek namų šeimininkėms virtuvėse.

Kokie vaisiai saldesni?

Nusprendus, kokie pipirai buvo rankose, kitame etape svarbu teisingai pasirinkti vieną iš lyčių, atsižvelgiant į tai, kam tiksliai reikėjo šios populiarios daržovės . Taigi, kaip jau minėta, „mergaitės“dažniausiai turi daugiau sėklų. Tačiau šis turtas yra nenaudingas kulinariniu požiūriu. Pagrindinis dalykas yra tai, kad jie yra daug saldesni.

Jei lyginsime skirtingų lyčių atstovus būtent šiuo pagrindu, tuomet verta tai pastebėti „Berniukai“nėra saldūs . Jie naudojami dažniau ir sėkmingiau tais atvejais, kai recepte numatytas terminis produktų apdorojimas.

Kurį geriau pasirinkti?

Kaip ir bet kuri daržovė, svarbu teisingai pasirinkti. Čia reikėtų atsižvelgti į keletą pagrindinių kriterijų. Būtų grubi klaida kategoriškai teigti, kuri iš veislių yra geresnio skonio. Esant tokiai situacijai, viską kiekvienu atveju tiesiogiai lemia asmeninės nuostatos. Taip pat lemiančių veiksnių sąraše pirmaujančią vietą užima tai, kokiu tikslu nuperkami saldieji pipirai.

Dėmesys jau buvo sutelktas į tai, kad „Merginos“yra minkštesnės, o svarbiausia - pastebimai saldesnės … Turint omenyje šias savybes, jie dažniausiai pasirenkami šviežiam (žaliam) vartojimui. Tai reiškia daržovių gabalus ir įvairių salotų paruošimą.

Jei šios rūšies pipirai pavirs į troškinių ir kitų panašių patiekalų ingredientą, greičiausiai jie pasirodys pernelyg vandeningi.

Vyriškos paprikos turi diametraliai priešingas savybes . Dėl to, kad jie yra kietesni ir rūgštesni, juos geriausia naudoti ruošiant konservus. Žinoma, tokios paprikos bus geriausias sprendimas ruošiant patiekalus, kurių receptai numato terminį komponentų apdorojimą. Būtent patinus turėtų įsigyti įdarytų pipirų mėgėjai. Tačiau verta paminėti, kad daugeliui labiau patinka rūgštus skonis nei saldus. Esmė ta, kad „berniukai“dažnai valgomi švieži salotose.

Jei jums reikia paruošti sodinamąją medžiagą sodinukams auginti, tada, kaip jau minėta, turėtumėte pasirinkti paprikas, priklausančias sąžiningai lyčiai. Kitas svarbus dalykas: mažai žmonių žino, kur tiksliai aprašytoje daržovėje yra sutelkta pagrindinė vitaminų ir naudingų mikroelementų dalis. Aitriosioms paprikoms tokia vieta yra sritis tiesiai šalia kojos. Į jos būklę rekomenduojama atkreipti dėmesį renkantis. Beje, labai dažnai šią dalį daugelis tiesiog išpjauna ir išmeta.

Renkantis daržoves, vis tiek svarbu sutelkti dėmesį į arklio uodegą. Kokybiškuose pavyzdžiuose jis turėtų būti elastingas ir žalias . Sausas arba patamsėjęs (juodas) kotelis turėtų būti priežastis abejoti pirkinio tinkamumu. Tą patį turėtumėte padaryti, jei ant paties pipiro yra tamsių dėmių. Tai ypač aktualu, jei daržovės perkamos žalios vartoti.

Daugeliu atvejų odos ir uodegos patamsėjimo, taškelių ir patinimų defektai yra aiškūs pipirų grybelio požymiai . Jei atsiranda oranžinių dėmių, greičiausiai kalbame apie tai, kad daržovės tapo vabzdžių auka.

Be viso to, kas išdėstyta aukščiau, renkantis kokybišką produktą, svarbu atkreipti dėmesį į jo svorį, nes kuo sunkesnis pipiras, tuo jis bus sultingesnis.