Kiwano (25 Nuotraukos): Afrikos Agurkų Auginimas Iš Sėklų. „Green Dragon“vaisių Aprašymas. Kaip Valgomas Dygliuotas Agurkas? Kaip Jį Pasodinti Namuose?

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-18 12:18

„Kiwano“yra egzotiška dygliuota daržovė, kurią lengva auginti. Mūsų šalyje veislės buvo išvestos, suskirstytos į skirtingas gamtines ir klimato zonas. Šio neįprasto derliaus sėklų galite rasti bet kurioje sodininkų ir sodininkų parduotuvėje. Pakalbėkime apie tai, kaip tinkamai auginti „Kiwano“savo sode.

apibūdinimas

Kiwano žmonės yra geriau žinomi kaip „raguotas melionas“, taip pat „afrikinis agurkas“ . Laukinė gamta auga kaip liana. Šios kultūros tėvynė yra Afrika, ji buvo plačiai paplitusi Naujojoje Zelandijoje ir Izraelyje.

Nėra informacijos apie tai, kada būtent ši egzotika atvyko į mūsų šalį. Tačiau jo botanines savybes galima rasti jau 70 -ųjų žinynuose. praėjusį šimtmetį. Šių neįprastų vaisių komercinė sėkmė atėjo devintojo dešimtmečio pabaigoje. Šiandien kiviai pramoniniu mastu auginami Australijoje, Kinijoje, Malaizijoje, Italijoje, Vokietijoje, taip pat JAV. Šie vaisiai eksportuojami į įvairias pasaulio šalis.

Nuoroda: kiekvienoje kalboje „kiwano“sąvoka turi skirtingą stilių - kewana, kiwano ir pan. Todėl Rusijoje gali būti neatitikimų.

Apsvarstykite, kas yra raguotas melionas ir kaip jis atrodo. Tai moliūgų šeimos kultūra, augimo būdu ji panaši į paprastą agurką .… Ji sudaro pailgas blakstienas su daugybe pametinių vaikų. Lapų plokštelės yra panašios į agurkų, bet šiek tiek mažesnės. Kiekvienas augalas turi moteriškas ir vyriškas gėles.

Vienintelis skirtumas yra vaisiai. Nuo pat pasirodymo momento kiaušidės yra visiškai padengtos erškėčiais ir primena mažus ežiukus. Kiwano užauga apelsino dydžio, vaisiai yra cilindro formos.

Galutinio brandumo būsena minkštimas išlieka ryškiai žalios spalvos, o žievė įgauna gelsvai raudoną spalvą. Konsistencija panaši į želė, minkštimas visas išmargintas sėklomis. Skonis kažkur tarp agurkų ir saldus, primenantis kivių, ananasų, citrusinių vaisių, bananų ir kitų egzotinių vaisių mišinį.

Augalai gali būti vartojami bet kuriame nokinimo etape .- tiek savaitės žalumynai, tiek visiškai prinokę vaisiai. Daugelis žmonių juos naudoja kaip kornišonai; tokiu pavidalu vaisiai gali būti sūdyti ir marinuoti. Subrendęs kivanas supjaustomas į kelias dalis, o minkštimas sunaudojamas šaukštu. Iš raguoto meliono dažnai gaminami uogienės ir konservai, iš jo gaminami kokteiliai ir kokteiliai su medumi ar jogurtu.

Tai labai sveikas vaisius, jį galima pavadinti tikra kalio sandėliu . Štai kodėl jis bus labai naudingas visiems žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Uogos stiprina imuninę sistemą ir didina raumenų tonusą. Tvirtą žievelę galima valgyti ir kaip maistą - joje yra daug askorbo rūgšties ir ląstelienos.

Valgoma Afrikos agurko dalis yra 89% vandens. Kalorijų kiekis neviršija 40 kcal 100 g šviežio produkto, todėl „Kiwano“yra klasifikuojamas kaip dietinis vaisius

Jis įtrauktas į bet kokią dietą, kuriai reikia nuolat kontroliuoti apetitą.

Kitos maistinės medžiagos, esančios Afrikos agurkuose, yra:

• kalio, vario, magnio, kalcio, fosforo ir cinko;
• vitaminai A, C, PP ir B;
• folio ir pantoteno rūgštis;
• celiuliozė;
• baltymų, lipidų ir angliavandenių.

Subalansuota raguoto meliono mikro- ir makroelementų sudėtis stiprina organizmo apsaugą. Stambių pluoštų įtraukimas padeda išvalyti žarnyną nuo toksinų, pavojingų toksinų ir radionuklidų.„Kiwano“bus naudingas diabetikams, nes jame sumažėja cukraus kiekis, o fruktozės koncentracija nesukelia apkrovos kasai.

Liaudies medicinoje augalo minkštimas ir sultys naudojamos daugeliui sveikatos problemų:

• pažeidus vandens ir druskos pusiausvyrą;
• skystinti kraują;
• su dažnais peršalimais;
• atsigavimo laikotarpiu po sunkios ligos;
• už bet kokius sužalojimus ir odos pažeidimus (žaizdas, įbrėžimus, patinimą ir nudegimus);
• kaip antihelmintikas;
• pridedant gėlių medaus - kovoti su nemiga.

Be to, produktas tapo plačiai paplitęs kosmetologijoje. Jis yra įtrauktas į kremus, kaukes ir pilingus, kad pagerintų odos spalvą ir tekstūrą.

Tipai ir veislės

Iš viso Cucumis metulifer šeimai priklauso 32 raguoto meliono rūšys, tačiau tik 2 iš jų yra naudojamos komerciniais tikslais. Tai Cucumis metuliferus ir Cucumis anguria kultūros. Be to, abi veislės buvo išvestos už Afrikos ribų.

2006 metais Sibire buvo išvesta nauja „Kiwano“veislė, kuri gavo šį pavadinimą " Žaliasis drakonas ", informacija apie tai yra valstybės registre. Ši veislė pritaikyta visoms mūsų šalies gamtinėms ir klimato zonoms. Jis gali būti auginamas tiek šiltnamio sąlygomis, tiek atvirame lauke.

Tai viena iš populiariausių egzotinių medžiagų, iš kurios susidaro iki 2, 5-3 m ilgio botagas . Nuo to momento, kai pasirodo pirmieji ūgliai, kol vaisiai visiškai subręsta, praeina 75–80 dienų. Vaisiai yra geltonos spalvos, ovalios formos, gumbavaisiai ir šiek tiek brendę. Kiekvieno svoris 150-160 g, ilgis 6-8 cm. " Žaliasis drakonas" pasižymi dideliu derlingumu, iš vieno kvadratinio metro sodo galite surinkti 3, 5-4 kg vaisių.

Oficialiuose Nacionalinio Novosibirsko botanikos sodo šaltiniuose nėra jokios informacijos apie „Žaliojo drakono“atsparumą ligoms . Vasaros gyventojų nuomonės šiuo klausimu yra dvi. Kai kurie sako, kad tai yra augalas, turintis galingą imuninę sistemą, kuri beveik niekada nieko neveikia. Kiti tvirtina, kad kultūra dažnai nuvysta nuo miltligės. Vienaip ar kitaip, tai yra vienintelė veislė, paplitusi mūsų šalyje.

Nuoroda: reikėtų pažymėti, kad vietinėse parduotuvėse „Kiwano“sodinukai parduodami nenurodant veislės ir veislės. Juos galite įsigyti mažose pakuotėse su užrašu „Afrikos agurkas“arba „Kiwano“.

Sodinukų auginimas iš sėklų

Geriausias būdas daiginti raguotą melioną yra daigai . Ši kultūra netoleruoja žemos temperatūros, jos augimui ir vystymuisi priimtinas karščio fonas + 20-30 laipsnių. Jau esant + 13-15, vystymasis sustoja, o esant +10-augalas gali nudžiūti. Tai yra, sodinti daigus į žemę galima tik ne anksčiau kaip gegužės pabaigoje-birželio pradžioje, kai gatvėje nustatoma stabiliai šilta vidutinė paros temperatūra ir pasibaigia pasikartojančių šalnų rizika. Atitinkamai sėklos sodinukams sodinamos likus 3-4 savaitėms - dažniausiai tai būna balandžio pabaiga - gegužės pirmoji pusė.

Augalas nėra toks reiklus dirvožemio derlingumo parametrams, kaip tradicinis agurkas . Jam svarbu, kad dirvožemis būtų pralaidus drėgmei, nusausintas ir lengvas. Dirvožemio mišinį geriausia sudaryti patiems, remiantis sodo dirvožemiu, humusu, durpėmis ir bet kokiais kepimo milteliais, didžiausią efektą suteikia vermikulitas arba perlitas.

Agrotechnika apima kelis paprastus veiksmus

• Prieš sėją afrikinio agurko sėklos 10–12 valandų mirkomos „Epin“ar bet kuriame kitame augimo stimuliatoriuje … Jei naudojamas natrio humatas, mirkymo laikas pailgėja iki 24 valandų. Toks apdorojimas skatina sėklų dezinfekciją ir pagerina jų daigumą.
• Dirvožemio mišinys sodinukams auginti turėtų būti paruoštas iš anksto . Likus porai dienų iki sėjos, jis turi būti išpiltas blyškiu kalio permanganato tirpalu.
• Kiekviena sėkla turi būti sėjama į atskirą indą, kurio gylis yra 8-10 cm … Nerekomenduojama sodinti sodinukų į bendrą konteinerį, nes šį augalą labai sunku toleruoti. Daigai užkasami 2-3 cm gylyje.
• Norint, kad jaunas augalas sėkmingai vystytųsi, svarbu išlaikyti patogų sodinukų temperatūros foną .… Net naktį temperatūra neturėtų nukristi žemiau 24–25 laipsnių.
• Prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, akiniai uždengiami folija arba stiklu - tai išlaikys reikiamą drėgmės kiekį. Kai tik atsiranda daigai, plėvelė pašalinama.
• Daigai mėgsta gerą apšvietimą, todėl reikia pasirūpinti, kad dienos šviesa būtų 14–16 valandų . Jei reikia, turite naudoti dirbtinį apšvietimą. Tačiau tiesioginiai saulės spinduliai yra pavojingi jauniems lapams - jie gali sudeginti lapų plokštelę.

Visais kitais atžvilgiais sodinukai reikalauja standartinės priežiūros - reguliariai laistyti ir atlaisvinti. Likus porai savaičių iki sodinimo atvirame grunte, reikia pradėti kietėti. Norėdami tai padaryti, dienos metu krūmai paliekami gatvėje, pirmiausia 30–40 minučių ir žingsnis po žingsnio perkeliami į visą dienos šviesą.

Nusileidimas žemėje

Sodinimo metu raguotame melione turėtų susidaryti bent 2–3 tikri lapai. Vienai šeimai nebūtina sodinti daug afrikinių agurkų, nes kultūra labai auga - iš vieno augalo galite surinkti iki kibiro vaisių. Liana auga agresyviai ir greitai užima visą laisvą erdvę; savo blakstienomis ji gali „pasmaugti“kitus kultūrinius augalus. Todėl sodinimo tankis neturėtų viršyti 2 krūmų / m2.

Substratas turi būti gerai nusausintas ir neutralus pH . Vaisingumas tikrai nesvarbus. Geriausia sodinti augalą saulėtose vietose, šešėlinėse vietose derlius smarkiai sumažėja.

Patyrę sodininkai dažnai sodina „Kiwano“su kitais moliūgų augalais. Šiuo atveju tikėtinas kryžminis apdulkinimas, susidarant tarpspecifiniams hibridams.

Priežiūra

Apskritai, raguotasis melionas reikalauja standartinės priežiūros - ravėti, formuoti krūmą, purenti, laistyti, tręšti ir kontroliuoti grybelines ligas bei vabzdžių kenkėjus.

Laistymas ir ravėjimas

Afrikos agurkas su dideliu dėkingumu reaguoja į laistymą. Jam reikia daug vandens, laistymas atliekamas bent tris kartus per savaitę. Ir jei oras yra karštas, o dirvožemis greitai išdžiūsta, tada laistyti reikia kiekvieną dieną. Liana labai prastai toleruoja sausrą, be drėgmės ji tiesiog miršta. Geriausia laistyti pasėlius vėlai vakare arba anksti ryte; drėgmė tiesioginiuose saulės spinduliuose gali sudeginti žalias augalo dalis.

Po laistymo būtina mulčiuoti žemę. Tam tinka kapota spygliuočių žievė, durpės, pjuvenos ar humusas. Jei per dieną dirvožemis įkaista per daug, tai nebus nereikalinga atlikti kalėjimą - ši procedūra sukurs papildomą šaknų apsaugą nuo temperatūros svyravimų, be to, leis maksimaliai išlaikyti drėgmę žemėje.

Rūpinantis raguotu melionu, svarbi agrotechninių priemonių dalis yra dirvos purenimas ir piktžolių ravėjimas .… Šis gydymas pagerina maistinių medžiagų ir deguonies prieigą prie augalų šaknų. Atlaisvinti būtina kiekvieną kartą, kai ant žemės paviršiaus atsiranda sausa pluta. Kaip ir laistymą, šį darbą geriausia atlikti prieš saulėtekį arba vakare po saulėlydžio.

Viršutinis padažas

Augalas nėra reiklus dirvožemio derlingumui, tačiau nepaisant to, papildomos mitybos įvedimas kas 15-20 dienų skatina galingą vystymąsi ir pagerina kiaušidžių formavimąsi. Lianai šerti naudojamos kelios kompozicijos:

• devynmečiai, praskiesti vandeniu santykiu nuo 1 iki 5;
• vištienos išmatos, ištirpintos santykiu nuo 1 iki 15;
• paruošti mineraliniai preparatai „Kristalon“arba „Fertika“.

Beje, pastarasis gali būti naudojamas purškiant lapus, nes kultūra gerai įsisavina maistines medžiagas per lapus.

Užpilas

Afrikiniai agurkai auga labai greitai, todėl ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas krūmo formavimui . Pernelyg didelė augmenija gali neigiamai paveikti bendrą derlių. Kad taip nenutiktų, kivių blakstienos pririšamos prie tinklo ar atramos, po to ūgliai suspaudžiami šonuose. Tokiu atveju blakstienos atsargiai prispaudžiamos iki kiaušidžių, o vyriškos gėlės visiškai pašalinamos.

Norėdami išsiųsti vynmedį norima kryptimi, jis yra susietas su bet kokia minkšta medžiaga. Ypač svarbu šią techniką naudoti auginant šiltnamiuose, nes ten dirbtinai sukuriamas patogus mikroklimatas, o augalas auga labai greitai.

Svarbu: atliekant šiuos darbus patartina rankas apsaugoti pirštinėmis, nes raguoto meliono stiebai ir lapai yra padengti tankiomis, kietomis villi . Kai kuriais atvejais vasaros gyventojai gali sukelti rimtą odos sudirginimą.

Ligos ir kenkėjai

Želė agurkai, kaip ir daugelis kitų moliūgų šeimos narių, pasižymi išskirtiniu atsparumu kenkėjų ir grybų veiklai. Tačiau kartais jie susiduria su parazitais. Tačiau atsikratyti jų lengva.

Taigi skruzdėles ir amarus galima išvaryti soda ar muiluotu vandeniu. Lokys gali kelti pavojų kultūrai; jis minta jaunų augalų šaknimis. Norint išvengti jo išvaizdos, būtina prieš sėją dezinfekuoti dirvą fungicidais, taip pat naudoti spąstus.

Esant aukštai drėgmei, ant lapų gali atsirasti fuzariozė ir miltligė. Atsikratyti jų leidžia apdoroti Bordo skysčio arba vario sulfato tirpalais

Kartais lapų plokštelėse randama tabako mozaika tinklelio pavidalu - tai virusinė infekcija, jos negalima gydyti. Sergančias blakstienas reikia nupjauti ir sudeginti.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Maskvos regione, centrinėje mūsų šalies dalyje ir vidurinėje zonoje, Kiwano pilną brandą pasiekia rugpjūtį. Taigi laikas nuo sodinimo iki vaisių yra 2 mėnesiai. Tuo pačiu metu prinokę vaisiai yra padengti į vašką panašia plėvele-tai apsaugo nuo puvimo procesų ir taip prisideda prie ilgalaikio raguoto meliono laikymo.

Kai kurie vasaros gyventojai skina vaisius, kaip jie atrodo, toks triukas gali žymiai padidinti derlių. Patyrę sodininkai teigia, kad tokiu būdu iš vieno krūmo galima gauti iki 200 vaisių.

Tačiau nėra galutinių nurodymų, kada vaisius pašalinti. Afrikos agurkus galima valgyti visais nokinimo etapais: nuo jaunų žalumynų iki techninio ir visiško brandumo.

Jei mėgstate itin prinokusias daržoves, tai paskutinę rugpjūčio dekadą, kai nakties temperatūra nukrenta žemiau +15 laipsnių, reikia nupjauti smulkias gėles, sugnybti viršūnes ir nunešti jas į komposto krūvą.

Pati liana yra padengta agropluoštu, ant jo likę dideli vaisiai dar turės laiko subręsti. Jei pageidaujate, visada galite nuskinti raguotą melioną ankstyvoje dažymo stadijoje - tokiu atveju vaisius galima laikyti iki pavasario ir lėtai prinokti namuose . Tačiau užšaldyto produkto negalima laikyti, jį reikia nedelsiant suvalgyti.

Pabaigoje pažymime, kad šiandien galite nusipirkti egzotiškų vaisių kiekviename didesniame šalies prekybos centre. Jis parduodamas atskirose pakuotėse, vieno vaisiaus kaina yra apie 350-400 rublių.

Žinoma, tai gana brangus malonumas, todėl labai svarbu tinkamai pasirinkti raguotą melioną. Štai keletas patarimų.

• Neapdoroti nedideli vaisiai dažnai būna neskanūs , ir per didelis, iš tikrųjų, pasirodo pernokęs.
• Geriau teikti pirmenybę vaisiams kurio dydis primena apelsiną, tai yra apie 15 cm.
• Atlikite nedidelį bandymą - pirštais lengvai paspauskite žievelę . Jis turėtų likti sandarus, visada elastingas, be įlenkimų.
• Tačiau jums nereikia atkreipti dėmesio į dygliuoto vaisiaus spalvą, nes šis rodiklis yra daugialypis ir labai priklauso nuo rūšies . Galimi geltoni, raudoni arba oranžiniai atspalviai. Šiuo atveju spalva dažnai būna nevienalytė ir apima marmurines dėmes.
• Jei įsigijote žalią vaisių, galite jį palikti ant lango . Tokiu atveju jis subręs namuose, o vėliau galėsite valgyti.

Jei norite, visada galite nusipirkti kivi, kad galėtumėte jį naudoti ateityje. Raguotas melionas turi gerą laikymo kokybę. Produktas gali būti laikomas apatinėje šaldytuvo lentynoje iki šešių mėnesių. Tiesa, kaip rodo praktika, nedaugelis žmonių turi pakankamai kantrybės.