2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-15 04:15
Daugelis vasaros gyventojų bando išsaugoti daržovių derlių žiemai. Šiuo metu yra daug būdų tai padaryti. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip žiemą laikyti česnaką stikliniame inde.
Saugojimo pliusai ir minusai
Pirma, pažvelkime į tokio saugojimo pranašumus:
- skardinės yra puiki kliūtis nuo kenksmingų mikroorganizmų įsiskverbimo;
- patogu stiklinius indelius patalpinti patalpose, gaminį galima dėti kuo kompaktiškiau, dažnai konteineriai paliekami spintose, balkonuose ir tiesiog šaldytuvuose bei šaldikliuose;
- Galite naudoti įvairius įdarus, kai kurie žmonės sukuria savo salotų padažus maišydami produktus;
- tokiu būdu laikant česnaką galima palikti neluptą.
Tarp trūkumų yra šie:
- paruošti reikia daug laiko;
- papildomos pildymo išlaidos (druska, aliejus).
Mokymas
Jei ketinate žiemą laikyti česnaką stikliniame inde, turėsite paruošti indus . Juos reikia tik sterilizuoti. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį dubenį arba puodą. Juose turi būti virti bankai.
Jei neturite didelio baseino, galite tiesiog laikyti indus virš verdančio vandens, nes garai taip pat gali sunaikinti visus mikrobus. Kartais ši sterilizacija atliekama orkaitėje. Šis metodas laikomas patogesniu, nes orkaitėje, kaip taisyklė, gali tilpti daugybė skardinių. Po šios procedūros stiklainius reikia gerai išdžiovinti.
Verta paruošti patį česnaką . Jis visiškai išvalytas nuo žemės ir šiukšlių. Tada jis džiovinamas. Naudojant sodo žirkles ar genėjimo žirkles, stiebą reikės nupjauti iki 7-10 milimetrų, šaknys nukerpamos 2-3 milimetrais.
Šioje formoje produktas paliekamas išdžiūti porą savaičių. Tuo pačiu metu būtina vengti saulės spindulių patekimo į pasėlius. Priešingu atveju pastarasis gali tiesiog išdžiūti.
Būdai
Yra įvairių būdų, kaip tokį produktą laikyti stiklainiuose
-
Klasikinis būdas … Paruoštos česnako galvutės dedamos į stiklinį indą. Nebūtina jo uždengti dangčiu, kitaip pasėlis greitai pradės pūti. Šioje formoje stiklainiai dedami į kambarį, kurio oro drėgnumas ne didesnis kaip 60%, temperatūra jame turėtų būti apie 15-20 laipsnių Celsijaus.
Bankai neturėtų būti veikiami tiesioginių saulės spindulių. Kambaryje turi būti gera oro cirkuliacija.
Su miltais . Šiuo atveju česnako galvutės atsargiai dedamos į eilutes trijų litrų indelyje. Tuo pačiu metu tarp jų pilami miltai. Kiekvienas sluoksnis turi būti maždaug 3-4 centimetrų storio. Tai neleis galvoms liesti viena kitos. O miltai taip pat sugers drėgmę, tai yra, galės apsaugoti pasėlius nuo pelėsių ir įvairių kenksmingų mikroorganizmų.
Su druska … Tokiu atveju česnako galvutės taip pat išdėstomos eilėmis, tarp kurių pilamas 2-3 centimetrų druskos sluoksnis. Šis produktas dezinfekuos derlių. Druska taip pat turi savybę ištraukti drėgmę.
Šis metodas leis jums išsaugoti česnaką iki pavasario.
Saulėgrąžų aliejuje … Česnako galvutės prieš tai kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu. Po to gvazdikėliai turi būti visiškai išvalyti. Produktai dedami į stiklinį indą ir užpilami saulėgrąžų aliejumi. Taip pat galite naudoti alyvuogių. Ten taip pat galite dėti įvairių prieskonių. Indelis sandariai uždaromas, o po to kruopščiai sukratomas. Visos gvazdikėliai turi būti gerai prisotinti riebiu skysčiu. Stiklainius reikia laikyti šaldiklyje arba šaldytuve.
Laikant kambario temperatūroje, bakelio viduje pradės atsirasti bakterijų.
Apšiurusi forma … Šiuo atveju iš česnako galvučių pirmiausia paruošiama vienalytė tyrė. Tai galima padaryti naudojant specialų smulkintuvą arba maišytuvą. Po to gautas česnako produktas sumaišomas su alyvuogių aliejumi santykiu 1: 2. Ir taip pat patartina ten pridėti šiek tiek prieskonių. Šioje formoje viskas siunčiama laikyti šaldytuve ar šaldytuve.
Į vyną arba vyno actą . Česnako skiltelės kruopščiai nuplaunamos ir valomos. Po to jie dedami į stiklinį indą ir visiškai užpildomi vynu (galima naudoti ir baltą, ir raudoną) arba vyno actu. Jei norite, ten galite pridėti aromatinių itališkų žolelių ir prieskonių. Tada visa tai sandariai uždaroma ir pradedama gerai purtyti. Šioje formoje česnakai siunčiami laikyti šaldytuve.
Šios formos produkto galiojimo laikas bus ne daugiau kaip 4 mėnesiai.
Džiovintoje formoje … Džiovinus česnako skilteles, galite jas išsaugoti metus. Džiovinti galima specialia daržovių džiovykla. Prie tokio ruošinio galės tilpti didžiausios ir kietiausios skiltelės. Jie atsargiai supjaustomi plonais apskritimais ir dedami į aparatą. Tada turėtumėte pasirinkti tinkamą temperatūros režimą ir įjungti prietaisą. Taip pat džiovinti galima orkaitėje. Tokiu atveju imama kepimo skarda, ji visiškai padengta folija arba pergamentiniu popieriumi. Tada ten dedami paruošti česnako apskritimai, produktas turi būti džiovinamas 2 valandas 60 laipsnių temperatūroje. Tinkamai apdoroti dantys bus šviesiai geltonos spalvos. Šį česnaką taip pat galima laikyti atvirame inde.
Ateityje jis gali būti dedamas į sriubas, salotas, mėsos patiekalus. Dažnai tokios skiltelės sumaišomos su jūros druska santykiu 1: 3. Tada tokia forma viskas dedama į maišytuvą ir sutrinama, todėl gaunamas skanus patiekalų pagardas.
Pelenuose … Vietoj miltų dažnai naudojami pelenai. Česnako galvutės ar gvazdikėliai dedami į apdorotą stiklinį indelį, jis turi būti užpildytas per pusę, tada visa tai atsargiai apibarstoma pelenais, tada dedama antroji česnako pusė ir taip pat apibarstoma pelenais. Iš viso jums reikės apie du šaukštus šių miltelių.
Bet kokiu būdu česnaką galima laikyti sveikų galvų pavidalu arba atskirų gvazdikėlių pavidalu. Antruoju atveju pirmiausia reikia išardyti galvą į gabalus, kiekvieną iš jų reikia atidžiai ištirti, ar nėra supuvusių vietų ir kitų pažeidimų. Pažeistus dantis geriau nedelsiant išmesti.
Kur dėti bankus?
Geriausia konteinerius su česnaku nusiųsti į sandėlį rūsyje arba šaldytuve. Jei juose nėra vietos, bankus galite pastatyti tiesiog ant balkono. Svarbu prisiminti, kad tokių gaminių visiškai negalima laikyti saulėje, šalia šildymo įrangos, taip pat drėgnose vietose. Be šaldymo, galiojimo laikas gali būti žymiai sutrumpintas. Tačiau temperatūra taip pat neturėtų nukristi žemiau nulio laipsnių, kitaip česnako galvutės tiesiog užšals.
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Jurginus žiemą? 25 Nuotraukos Kaip Teisingai Jas Iškasti? Kokiomis Sąlygomis Gumbus Galima Laikyti Iki Pavasario? Kaip Apdoroti Po Kasimo?
Kaip laikyti jurginus žiemą? Kaip juos teisingai iškasti? Koks yra efektyviausias gumbų laikymo būdas? Kaip tinkamai pažadinti lemputes po žiemos miego?
Kaip žiemą Laikyti Chrizantemas? Ar Man Reikia Juos Iškasti Prieš žiemojant? Žiemojančių Chrizantemų Paruošimas Atvirame Lauke
Chrizantemos auga daugelyje pasaulio vietų. Kaip žiemą laikyti chrizantemas? Ar man reikia juos iškasti prieš žiemojant? Kokiais būdais galite išsaugoti ūglius sodinti pavasarį?
Kaip Maitinti česnaką Birželio Mėnesį? Viršutinis Padažas Pavasario česnako Mėnesio Pabaigoje Ir žiemos Viduryje. Kaip Maitinti Galvą Liaudies Gynimo Priemonėmis?
Kaip maitinti česnaką birželio mėnesį, nėra labai sunkus klausimas. Kaip atliekamas viršutinis padažas pavasario derliaus mėnesio pabaigoje? Kuo ypatingas žieminių česnakų šėrimas birželio viduryje? Kokie liaudies receptai tinka česnakui?
Kaip Maitinti česnaką? Kaip Laistyti, Kad Jis Būtų Didelis? Pavasario Ir česnako Viršutinis Padažas, Pasodintas Pavasarį Prieš žiemą, Fosforas-kalis Ir Kitos Trąšos
Kaip galite šerti česnaką pavasarį, rudenį ir vasarą? Kaip tinkamai laistyti, kad jis būtų didelis? Pavasarinio ir žieminio česnako viršutinis padažas, lapų ir šaknų tręšimo metodai. Kokios schemos naudojamos ir kokie organiniai ir mineraliniai kompleksai yra geriausi?
Viena Skiltelė česnako: Kas Yra Viena Skiltelė? Kaip Auginti česnaką Viena Visa Galva Be Gvazdikėlių? Apvalių česnakų Be Gvazdikėlių Aprašymas
Kas yra viena skiltelė česnako ir kaip tiksliai jis gaunamas? Kam naudojamas vieno danties dantis ir kokie yra pagrindiniai šio daržovių dauginimo metodo pranašumai? Kaip tinkamai auginti česnaką iš vienos galvos be gvazdikėlių? Kokios priežiūros reikia sodinant žiemą ir pavasarį?
