Sulankstomas Skardinis Savo Rankomis (47 Nuotraukos): Sulankstomas Brėžinys, Kaip Padaryti Sulankstomą, Surenkamą Naminį Nešiojamąjį židinį Gamtai

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-18 12:18

Kepimas ant grotelių - daugelio mėgstama kulinarinė veikla tiek vasarą, tiek žiemą. Galų gale, kas atsisakys kvapnaus ir sultingo mėsos patiekalo, paruošto iš šviežiausios kiaulienos ar ėrienos ant nesulenkiamų ar nejudančių grotelių. Paprastai jis sumontuotas vietoje, išvalytoje nuo sniego netoli namo.

Kaitintuvas yra naudingas visiems, tačiau geriausia, jei jis yra nešiojamas. Visiškai įmanoma savarankiškai gaminti tokį prietaisą, jei iš anksto susipažinsite su visais šio proceso niuansais. Be gamybos detalių, taip pat verta ištirti medžiagos pasirinkimo ypatybes ir atsižvelgti į visas tokio prietaiso naudojimo taisykles.

Ypatumai

Jei nuspręsite pasigaminti naminį grilį, pirmiausia turėtumėte įsitikinti, kokio dydžio bus geriausias sprendimas jūsų šeimos poreikiams tenkinti. Taip pat turite pasirinkti metalą, kuris bus patvariausias. Šiandien internete galite rasti instrukcijų, kaip gaminti daugybę kepsninių modelių, kuriuos galima pagaminti iš įvairių žaliavų. Tačiau logiška, kad metaliniai modeliai yra patys populiariausi.

Tam yra kelios priežastys

• Naudojimo patogumas . Metalinį kepsnį lengva valyti ir plauti, o prireikus jį galima lengvai išardyti, jei jis turi nuimamas kojas, arba sulankstyti, jei sulankstomas.
• Greitas maisto ruošimas . Būtent metalas geriausiai sulaiko šilumą, todėl mėsa ir daržovės ant jos gali kepti ne tik kuo tolygiau, bet ir greitai.
• Aukšta priešgaisrinė sauga . Jei malkos ar anglis stipriai įsiplieskia, kepsninės matmenys ir tai, kad ji pagaminta iš metalo, gali užkirsti kelią degių situacijų atsiradimui. Metalas gali būti labai karštas, tačiau rimto gaisro nebus.

• Žema kaina . Dabar metalas yra viena iš labiausiai prieinamų ir nebrangių medžiagų bet kokio tipo kepsninėms gaminti. Tai daug pigiau nei natūralus akmuo, ugniai atsparios plytos ar kitos karščiui atsparios medžiagos.
• Gamybos greitis . Jei yra suvirinimas ir reikiamas metalo kiekis, tokį kepsnį galite pagaminti pažodžiui per dvi ar tris valandas ir nedelsdami pradėti jį naudoti. Palyginimui: plytų degiklį reikės gaminti maždaug mėnesį, o jį baigus dar kelias dienas nebus galima naudoti.
• Mobilumas . Net jei kepsninė neatsiskleidžia, ji vis tiek yra mobili - ją galima lengvai perkelti į bet kurią patalpą, pavyzdžiui, pagalbinę patalpą ar garažą, kur ji stovės tol, kol vėl prireiks. Šiuo atveju jis nebus neigiamai veikiamas įvairių gamtos reiškinių.

Tačiau tokia kepsninė turi ir trūkumą - ne itin estetišką išvaizdą. Bet jei tikrai suprasite, ką ketinate daryti, grilį paversti meno kūriniu nebus labai sunku. Metalas taip pat yra jautrus korozijai, tačiau dėl specialių antikorozinių medžiagų ir nuolatinės priežiūros jis gali jums tarnauti daug laiko.

Brėžiniai ir matmenys

Jei ketinate gaminti žariją, tada, kad rezultatas jūsų nenuviltų, turėtumėte aiškiai suformuluoti savo reikalavimus ir atsižvelgti į visus svarbius veiksnius, galinčius turėti įtakos produkto naudojimui. Pavyzdžiui, jei jūsų šeimą sudaro trys ar keturi žmonės, jums pakaks kepsninės, kurios matmenys yra apie 50–30 centimetrų. Paskutinis skaičius nurodo plotį. Šis atstumas leidžia ant ugnies pastatyti iešmą, ant kurio bus kažkur 7–9 mėsos gabaliukai, priklausomai nuo jų dydžio.

Be to, kepsninės ilgis gali skirtis . Viskas priklauso nuo to, kiek iešmų vienu metu norite dėti ant grotelių. Standartinis atstumas tarp iešmų yra apie 10 centimetrų. Tai yra, aštuoniems iešmams jums reikės 80 centimetrų ilgio lakšto, o 9 - 90 centimetrų.

Tačiau turėtumėte nedelsdami atsisakyti ketinimo kepti kepsninę per ilgai. Šis sprendimas bus ne tik nepatogus, bet ir pati konstrukcija bus labai sudėtinga.

Jei mes kalbame apie kepsninės aukštį, tai turėtų būti kažkur 15-20 centimetrų. Šio tūrio bus daugiau nei pakankamai, kad ne tik malkos ar anglys būtų dedamos ant grotelių, bet ir mėsa, kad kepant ji visiškai nesiliestų su degančiomis anglimis ir nesudegtų.

Jei paimsime visą struktūrą, tada ilgis nuo apačios iki kojų turėtų būti toks, kad žmogus galėtų stovėti tiesiai ir laikyti iešmelius sulenktoje rankoje, ir kad jam būtų patogu pasukti šašlyką kepti. Be to, grotelės turi būti tokios, kad jas būtų galima saugiai įdėti į bagažinę. Automobilio versija neturėtų užimti daug vietos. Norėdami pagaminti kojas, galite naudoti kampus 25 arba 30 milimetrų lentynų pavidalu, taip pat keturis įprastos armatūros gabalus, kurių skersmuo yra 8-10 milimetrų.

Jei jums reikia kempingo grotelių, tada kaip pavyzdį pateiksime vieno iš modelių savybes.

Tokį sulankstomą modelį sudarys šie elementai:

kepsninės pagrindas, pagamintas iš kieto plieno lakšto

kojos, kurių skersmuo yra 2 centimetrai

rėmas, pagamintas iš kampų ir 4 tvirtinimo vamzdžių, kurių skersmuo yra 17 milimetrų

dviejų tipų šonai - išilginiai su trimis iškyšomis ir šoniniai - su dviem

grotelės

įvairūs tvirtinimo elementai - poveržlės ir veržlės

varžtai

Tokia grotelė yra patogi, nes ją lengva sulankstyti. Sulankstytas jo ilgis neviršys 60 centimetrų, o plotis - 30 centimetrų.

Įrankiai ir įranga

Norėdami pagaminti sulankstomą keptuvę, turite nusipirkti tam tikrų įrankių ir daiktų. Jų galima įsigyti vietinėje techninės įrangos parduotuvėje, nes jie yra gana prieinami. Taip pat galite naudoti po ranka esančias medžiagas. Jūs galite padaryti paprastą struktūrą, net nenaudodami tokio dalyko kaip suvirinimo aparatas ar tvirtinimo detalės. Šiuo atveju tiesiog reikės sukurti griovelių sistemą.

Kalbant konkrečiai apie įrankius, norint sukurti kepsninę, jums reikės:

švitrinio popieriaus gabalas

pieštukas

valdovas

ruletė

gręžtuvas su metalo grąžtais

malūnėlis ir diskai prie jo

žirklės metalui

Jei mes kalbame apie medžiagas, jums reikia tik plieno lakšto, kurio storis yra apie 3-3,5 mm. Prieš pradėdami pjaustyti metalą, iš kartono turite sudaryti būsimos kepsninės išdėstymą. Tai leis bent apytiksliai pamatyti, kaip tai atrodys realybėje, ir, jei reikia, pakoreguoti tokius parametrus kaip plotis, ilgis ir aukštis, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Be to, kartono ruošiniai gali būti naudojami kaip šablonas.

Gamyba: proceso subtilybės

Norėdami savo rankomis pagaminti surenkamą keptuvę, pirmiausia turite perkelti piešinius iš popieriaus į metalą ir iškirpti dalis. Pavyzdžiui, apsvarstykite kepsninę, kurios tūris yra 60 x 30 x 15 centimetrų.

Tokiu atveju piešinys atrodys taip:

du šoniniai elementai, kurių matmenys 60 x 15 centimetrų

kepsninės dugnas, kurio matmenys 60 x 30 centimetrų

dvi galinės pusės, kurių matmenys yra 30–15 centimetrų

Kojos gali būti atskiri elementai arba galinių elementų tęsinys . Jei pirmenybę teikiate paskutiniam variantui, tada reikia atlikti keletą galinių brėžinių koregavimų. Reikėtų pažymėti, kad kepsninės naudojimo patogumui jo aukštis turėtų būti apie metrą. Tačiau viskas priklauso nuo žmogaus ūgio, todėl leidžiama nukrypti nuo šio parametro apie 20 centimetrų.

Prieš iškirpdami konstrukcijos detales, turėtumėte nuspręsti, kokius laikiklius turės toks sulankstomas degiklis.

Paprastai jie yra dviejų tipų:

metalinių kampų pavidalu

ventiliacijos angos, kurios dažniausiai suvirinamos prie pagrindo

Jei po ranka nėra suvirinimo, tai nereiškia, kad negalite naudoti antros galimybės. Tokiu atveju jums tiesiog reikia naudoti griovelių sistemą, kuri leis pagaminti ne mažiau patikimus tvirtinimo elementus. Tačiau tam šoninių dalių brėžiniuose būtina padaryti dvi ar tris iškyšas, kurios savo forma primins raidę „G“. Jei mes kalbame apie iškyšų laikiklių dydį, tai turėtų būti apie pusantro iki trijų centimetrų.

Be to, brėžiniuose esančio galo detalėse turėtų būti nurodytos vietos, kuriose reikia atlikti vertikalaus tipo pjūvius, kad į juos būtų įkišti tvirtinimo elementai. Jie taip pat gali būti pagaminti siekiant tvirtai pritvirtinti kepsninės dugną. Ir tik po to, kai bus išspręsta tvirtinimo detalių problema, galite pradėti pjauti dalis iš metalo lakštų. Geriausia detales kurti malūnėliu.

Kai jie bus baigti, būtina kokybiškai nupoliruoti visas sekcijas . Turėtumėte būti labai atsargūs, nes labai lengva pjauti save ant aštrių metalo kraštų. Be to, kepsninės galuose turite padaryti skyles, kurios bus naudojamos kaip rankenos. Su jų pagalba, jei reikia, bus galima lengvai nešti groteles į gamtą arba pertvarkyti jas iš vienos vietos į kitą.

Baigę dalių šlifavimo procesą iš šoninių sienų apačios, naudodami gręžtuvą turėsite padaryti dvi eilutes skylių, kurių skersmuo yra maždaug vienas centimetras. Dėl tokių skylių oras gali patekti į anglis. Geriausia juos sudėti pagal vadinamąjį šaškių lentą, maždaug 40–50 milimetrų atstumu.

Jei dėl kokių nors priežasčių nuspręsite kepsninės kojas nuimti, tada veržlės ar kampai kojoms tvirtinti turėtų būti suvirinti visuose kepsninės dugno kampuose. Beje, jie gali būti pagaminti arba iš kampų, arba iš metalinio vamzdžio.

Kai viskas bus padaryta, reikės surinkti sulankstomą žariją, kad būtų galima įvertinti jos funkcionalumą. Tai padės rasti trūkumus, jei tokių yra, ir greitai juos pašalinti.

Gatavos kepsninės dažymas

Siekiant apsaugoti nešiojamas groteles nuo korozijos ir natūralių veiksnių, jos dažniausiai dažomos. Anksčiau dažai nebuvo naudojami, ir apskritai jie stengėsi nenaudoti chemijos, nes deginant medieną ar anglį dažai pradėjo nulupti, skleidė nemalonų kvapą, mėsa sugeria pavojingas kancerogenines medžiagas.

Šiandien gamintojai gali pasiūlyti saugius naudoti dažus . Vienintelė problema jiems gali būti aukšta temperatūra kepsninėje. Net labiausiai atspari danga tiesiog negali atlaikyti aukštos temperatūros, sudegti ir subyrėti.

Jei mes kalbame apie karščiui atsparius dažus, kurie egzistuoja šiandien, jie apima įvairias galimybes

Karščiui atsparūs milteliniai dažai, puikiai tinkantys naminėms kepsninėms padengti. Tačiau jų taikymo technologija nėra lengva, nes reikia šaudyti labai aukštoje temperatūroje

Emaliai, pagaminti iš porceliano keramikos dirbinių. Tokie dažai gali atlaikyti iki + 600 laipsnių Celsijaus temperatūrą

Be to, galima atlikti metalo oksidaciją, kuri dar vadinama melsvumu. Šis procesas yra gana sudėtingas, tačiau esant dideliam norui, jį galima atlikti net amatininku namuose. Norėdami tai padaryti, kepsninės dėžutė turi būti apdorota 5% sieros rūgštimi. Po to pusantros valandos konstrukcija turi būti virinama storu šarminio muilo tirpalu.

Alternatyva - palikti groteles dvi valandas natrio tirpale . Po tokių procedūrų metalas bus tiesiog padengtas juoda nelipnia danga, kuri puikiai apsaugos nuo korozijos. Tačiau šis metodas yra gana nesaugus, nes su sieros rūgštimi reikia elgtis atsargiai.

Naudojimas: patarimai

Po kiekvieno naudojimo sulankstomą degiklį reikia atvėsinti ir kruopščiai išvalyti nuo suodžių ir pelenų, kurie tikrai nusės ant jo sienų ir dugno. Reikėtų pasakyti, kad jokiu būdu nereikia gesinti grotelių ar atvėsinti vandeniu. Metalas turi atvėsti tik natūraliu būdu.

Kitas svarbus patarimas - pasibaigus kebabų sezonui, groteles reikia išardyti ir apžiūrėti, ar nėra deformacijų. Jei aptinkami defektai, jie turi būti pašalinti, o dažų drožlės turi būti tonuotos. Be to, žiemą reikia sutepti įvairius judančius elementus ar pastoges, jei juos naudojote.

Kaip matote, savo rankomis padaryti kepsnį nėra taip sunku . Svarbiausia yra tiksliai apskaičiuoti visus parametrus, taip pat turėti minimalių įgūdžių dirbant su metalais. Dėl to jūs galite lengvai ir greitai savo rankomis paversti savo svajonių žievelę ir mėgautis nuostabiais kebabais bet kuriuo metų laiku.

Vaizdo įraše aiškiai parodyta greito surinkimo kepsninės konstrukcija (be suvirinimo ir kitų tvirtinimo elementų).