2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-15 04:15
Vyno gamyba yra gražus, bet sudėtingas procesas, pradedant vynuogių auginimu ir baigiant puikaus gėrimo brandinimu. Vienas iš tarpinių pasėlių apdorojimo etapų yra kekių susmulkinimas. Iš pradžių tai buvo daroma rankiniu būdu, tiksliau „su koja“, tada buvo išrastas pirmasis mechaninis įtaisas, kuris per šimtmečius buvo patobulintas.
Savybės ir paskirtis
Smulkintuvo paskirtis yra išspausti sultis iš uogų, atskirti sėklas, keteras, pyragą . Jis yra būtinas ūkiuose, auginančiuose vyno vynuogių veisles. Įrenginio ypatybė yra tarpas tarp darbinių velenų. Ši technika leidžia sutraiškyti masę nesmulkinant sėklų, nes pažeistos sėklos suteikia vynui nemalonų kartumą, neigiamai veikiantį jo kokybę ir skonį.
Statybos prietaisas yra toks paprastas, kad jį galima padaryti savo rankomis . Vynuogės kraunamos į priėmimo bunkerį, iš kur jos tiekiamos į judančius velenus. Sukimosi metu visos uogos ir kekės virsta misa, kuri teka žemyn į specialų indą. Tolesnis procesas jau vyksta be smulkintuvo pagalbos. Viena iš trupinių veislių yra sulčių spaudimas.
Vynuogių slėgio konstrukcija turi neabejotinų pranašumų ir neturi tam tikrų trūkumų. Tačiau jie yra tokie minimalūs, kad neatlieka reikšmingo vaidmens.
Smulkintuvo naudojimo pranašumai:
- kokybiškai sumažėja technologinių atliekų;
- sumažėja laiko sąnaudos, padidėja minkštimo kokybė;
- po smulkintuvo vynuogių masėje nėra nepageidaujamų komponentų;
- mechaninis arba rankinis įrenginys veikia net ir be elektros energijos;
- vynuogių smulkintuvai iš nerūdijančio plieno yra aukštos kokybės, nerūdija ir nesugeria pašalinių kvapų, prietaiso paprastumas leidžia atlikti būtinus pakeitimus, patobulinti aparatą savininko poreikiams.
Minusas yra kai kurių modelių selektyvumas - malūnai su šukų separatoriumi negali dirbti su muskato riešutų veislėmis. Gamybos modelių kaina gali atrodyti per didelė, tačiau našumas ir kokybė yra verta investicijų.
Peržiūrėjo
Vynuogių augintojai naudoja kelių rūšių vynuogių trupinius, su kuriais apdorojamas derlius. Įrenginiai skiriasi keliais būdais.
Esant šukų separatoriui
Smulkintuvas su šukų separatoriumi naudojamas baltųjų muskato vynuogių perdirbimui. Viskas susiję su privalomais muskato vynų reikalavimais - juose neturėtų būti kartumo, kurį suteikia šukos, kuriose yra daug taninų . Būtent tokiai misai gauti pasirenkami modeliai su šukų separatoriumi. Jei dirbate su raudonojo vyno veislėmis, misoje privaloma turėti keterą - būtent ji suteikia raudonam vynui išskirtinio aštrumo ir skonio. Tokie smulkintuvai prisiima ritininio arba smūginio išcentrinio tipo mechanizmo veikimą.
Pagal valdymo tipą
Vyndariai naudoja 2 rūšių malūnėlius
Rankų smulkintuvas . Tai yra volelio tipo mechanizmas, kurio konstrukciją sudaro: padavimo bunkeris, velenas, varžtų mentės, horizontalūs cilindrai ir misos priėmimo talpykla. Horizontalūs cilindrai yra įrenginio viduje lygiagrečiai vienas kitam, atlieka priešingą sukimąsi ir sutraiškys uogą. Specialiai suprojektuotas tarpas sustabdo keteras ir išvedžioja jas.
Elektriniai prietaisai … Jie yra pagrįsti smūginio išcentrinio principo principu, jie išspaudžia vaisius naudodami elektrinį rotorių ir pasižymi dideliu produktyvumu: jie duoda didelį vyno pagrindo, dažų ir fenolių derlių. Sultys išspaudžiamos tuo pačiu metu atskiriant keteras ir jas pašalinant iš bendros masės. Dėl to vyndarys prie išėjimo turi švarią minkštimą.
Pirmenybė tam ar kitam modeliui suteikiama atsižvelgiant į pagaminto produkto kiekį.
Nepatartina rankinių prietaisų naudoti vynuogynuose, kurių plotas matuojamas dešimtimis ar šimtais hektarų. Vynuogėms auginti vasarnamiuose ir gauti vyno, priešingai, elektros įrangos pirkimas yra nepelningas.
Populiarūs modeliai
DMA
Itališkas sraigto smulkintuvas su šukų atskyrimu . Rankinis valdymas labai sumažina produkto kainą ir palengvina jo naudojimą - įrenginį visada galima perkelti į geresnę vietą. Smulkinimo mašiną lengva prižiūrėti, plauti ir valyti. Smulkintuvo plotis - 500 mm, svoris - 39 kilogramai, bunkerio ilgis - 0,9 m.
LOZA-M
Kitas itališko prekės ženklo smulkintuvas su šukų separatoriumi ir dviejų tipų valdymu (elektrinis ir rankinis). Polipropileninis bunkeris skirtas 40 litrų apkrovai, sraigto velenas ir smulkintuvo girnos yra sumontuoti ant aukštos kokybės nerūdijančio plieno guolių, kurie garantuoja ilgą tarnavimo laiką.
Įrenginys kokybiškai atskiria keteras ir yra skirtas dideliems kiekiams apdoroti.
Mechaninis trupintuvas Polsinelli
Mechaninė konstrukcija be šukų atskyriklio, visos išorinės dalys yra padengtos saugiu miltelių pigmentu. Horizontalūs velenai pagaminti iš duralumino, kuris padidina medžiagos atsparumą korozijos procesams ir padidina tarnavimo laiką.
Elektrinis smulkintuvas „Clever“EI-1
Prietaiso matmenys yra 4, 4x2, 5x0, 7 m, svoris - 11, 5 kg. Įrenginys skirtas įvairių veislių vaisiams perdirbti - be vynuogių, smulkinimo mašina gali susmulkinti braškes, obuolius, persikus ir kitus vaisius. Šios smulkinimo mašinos dėka vyndariai gali gaminti ne tik vynuoges, bet ir kitus vynus.
„Protingos merginos“produktyvumas siekia 1 toną per valandą.
Rankinis smulkintuvas su MOLINARA šukų separatoriumi
Rankiniu smulkintuvu su nerūdijančio plieno bunkeriu galima apdoroti muskato ir raudonojo vyno vynuoges. Įrenginys gali būti naudojamas tiek mažuose namų ūkiuose namų vyno gamybai, tiek didelėse vyninėse.
Išvardyti smulkintuvų modeliai yra populiariausi šiame segmente, kuris iš tikrųjų siūlo platų produktų asortimentą.
Atrankos patarimai
Renkantis vynuogių malūnėlį, visų pirma, jie vadovaujasi perdirbtų produktų kiekiu . Reikalavimai smulkintuvui stulbinamai skiriasi dideliuose ūkiuose ir mažuose vasarnamiuose. Pirmieji matuoja derlių tonomis, antrieji - dešimtimis kilogramų. Didelėms vyno darykloms jums reikės modelio su elektrine pavara; vasaros gyventojui rankinis variantas yra optimalus.
Priklausomai nuo to, kokie vynai gaminami, pasirenkamas smulkintuvas su šukų separatoriumi arba be jo. Statinės dydis taip pat parenkamas atsižvelgiant į perdirbtų uogų kiekį. Talpa gali būti nuo 10 litrų ar daugiau, o mažam sodui ir keliolikai sodinukų visiškai pakanka 5 litrų tūrio. Preso tipas priklauso nuo to, kaip tiksliai planuojama sumontuoti konstrukciją: sraigtiniam presui reikia stacionaraus tvirtinimo, o hidraulinį galima tiesiog uždėti ant viršaus.
Kaip tai padaryti patiems?
Sodo sklypo savininkas, nedideliais kiekiais augindamas vynmedžius ir gaudamas ne daugiau kaip pusės tonos derlių, gali pats pasigaminti vynuogių smulkintuvą. Taip ne tik sutaupysite pinigų, bet ir galėsite turėti jūsų poreikius atitinkantį įrenginį.
Žingsnis po žingsnio gamybos instrukcijos
Norėdami pagaminti medinį smulkintuvą, jums reikės tikslaus būsimo įrenginio brėžinio, pagal kurią ateityje jie laikosi matmenų ir atlieka visus gamybos ir surinkimo etapus.
- Iš 50x50 cm dydžio medinių sijų nuleidžiamas rėmas, kurio dydis yra lygus minkštimo talpai.
- Paruošti volai tvirtinami rėmo viduryje, paliekant tarp jų 2-3 mm tarpą.
- Toliau gaminamas piramidės formos bunkeris. Naudokite bet kokią medžiagą, kuri yra saugi sveikatai. Pirmenybė teikiama ąžuolo lentai, tačiau jei jos nėra, tada naudojamas nerūdijantis plienas, plastikas ir kt.
- Tada paruošiamas ir sumontuojamas indas tortui priimti, o jo dydis viršutinėje dalyje turi atitikti rėmo parametrus.
- Torto imtuvo viršuje sumontuotas rėmas su ritinėliais ir bunkeris.
- Vieno veleno ašis turėtų tęstis su rankena, kuri vairuos įrenginį.
Visos medinės dalys yra lakuotos. Namų dizainą visada galima patobulinti pridedant elektros variklį, taip žymiai padidinant jo našumą.
Šukų separatoriui gaminti reikės plono tinklelio (10–12 mm), dar vieno horizontalaus veleno su nerūdijančio plieno ašmenimis. Ašmenys suvirinami arba tvirtinami savisriegiais sraigtais prie veleno. Amatininkai iš beržo auginių gamina veleną. Tinklas neleidžia keteroms patekti į minkštimą ir nukreipia jas į kitą skyrių.
Rekomenduojamas:
Smulkintuvas (60 Nuotraukų): Archyvuoti Popieriaus Smulkintuvai Ir Mobilieji Smulkintuvai. Kas Tai Yra? Remontas, Profesionalūs Ir Rankiniai Smulkintuvai, Kiti
Kas yra smulkintuvas, kodėl ši įranga yra paklausa šiandien? Kokių rūšių popieriaus smulkintuvai yra? Kuo archyvai skiriasi nuo pramoninių? Kurie smulkintuvų modeliai laikomi geriausiais? Kokie yra biuro smulkintuvo pasirinkimo kriterijai: mobilus, tylus ar galingas? Ar įmanoma popieriaus smulkintuvą pataisyti savo rankomis?
Stoginės Iš Polikarbonato (56 Nuotraukos): Stoginių Tipai, Kaip Tai Padaryti Patys Pagal šalies Brėžinius
Polikarbonato markizės yra puikus pasirinkimas automobiliams. Įvairios automobilių stovėjimo aikštelės apsaugos jūsų automobilį nuo lietaus, sniego ir krušos. Patarimai, kaip pasirinkti medžiagą ir instrukcijos, kaip tai padaryti patys pagal šalies piešinius - šiame straipsnyje
Tiektuvai: Buitiniai Rankiniai Pašarų Smulkintuvai Ir Elektriniai Gyvūnų šaknų Smulkintuvai, Kitos Galimybės
Kas yra pašarų pjaustytuvai? Ką reikia žinoti apie buitinius rankinius pašarų smulkintuvus ir elektrinius gyvūnų šaknų smulkintuvus? Kaip pasirinkti ir naudoti tokią įrangą?
Rankinis Medžio Skaldytuvas (25 Nuotraukos): Kaip Tai Padaryti Patys Pagal Brėžinius? Namų Mini Modelių Aprašymas. Spyruoklinio Medžio Skaldytuvo Dizaino Ypatybės
Galite nusipirkti rankinį medžio skaldytuvą arba pasigaminti patys. Kaip padaryti medžio skaldytuvą savo rankomis pagal brėžinius? Atsakymas į šį klausimą ir naminių bei gamyklinių mini modelių aprašymas
Lentpjūvė Iš Grandininio Pjūklo: Kaip Tai Padaryti Patys Pagal Brėžinius? Namų Mini Lentpjūvė Iš Grandininio Pjūklo Uralo
Kas yra grandininių pjūklų lentpjūvė? Kaip savo rankomis pasidaryti lentpjūvę pagal Uralo grandininio pjūklo brėžinius ir ko tam reikia? Kokių patarimų reikia laikytis, kad jūsų naminis grandininių pjūklų mini pjūklas būtų patvarus ir efektyvus?
