2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 05:49
Mums atrodo, kad pomidoras (arba pomidoras) yra pirmapradis rusiškas augalas. Ši daržovė tapo tokia pažįstama mūsų virtuvei, kad neįmanoma įsivaizduoti, kad ji turi kitas šaknis. Straipsnyje mes jums pasakysime, kuo pomidorai skiriasi nuo pomidorų ir kaip vis dar teisinga vadinti visų mėgstamą daržovę.
Terminų kilmė
Rusų kalba pavadinimas „pomidoras“kilo iš prancūzų kalbos (tomate), tačiau iš tikrųjų šio pavadinimo šaknys siekia ne taip gerai žinomą ir pasaulyje populiarią kalbą - actekų (tomatl) iš indų grupės kalbos Salvadore ir Meksikoje . Remiantis kai kuriais teiginiais, daržovių tėvyne laikoma teritorija, kurioje gyvena actekai (nors oficialiai pripažįstama, kad tai yra Amerika), kurie ją vadina didele uoga. Tačiau „pomidoras“yra itališkos kilmės. Tai žodis pomodoro, kuris reiškia „auksinis obuolys“. Bene pirmieji tokie vaisiai, pasirodę Italijoje, buvo geltoni.
Tačiau, obuolys taip pat pasirodo vertime iš prancūziško žodžio pomme d`amour . Tik prancūzai reiškia ne auksinį, o meilės obuolį. Akivaizdu, kad taip buvo dėl ryškiai raudonos pomidorų spalvos. Vienaip ar kitaip, bet daržovė tikrai nėra rusų kilmės (nors produktas jau seniai laikomas rusišku).
Beje, dar XVI amžiuje, kai garsusis šturmanas ir keliautojas Kolumbas jį atvežė į Europą, europiečiai ilgą laiką laikė pomidorą dekoratyvine uoga ir neskubėjo jo valgyti .tačiau kai to meto kulinarijos knygose atsirado receptai su tokio „obuolio“sudėtimi, daržovė tapo gana populiari.
Šiuolaikinėje Rusijos kalbotyroje žodžiai „pomidorai“ir „pomidorai“egzistuoja kaip giminingi ir vartojami kaip artimos reikšmės, tačiau vis tiek yra skirtumų.
Skirtumai
Pabandykime išsiaiškinti, kuo šie terminai skiriasi. Nuo seniausių laikų pomidoras ir pomidoras žymėjo tą pačią daržovę, tačiau rusų kalba jie vis dar yra skirtingos sąvokos . Viskas yra gana paprasta: jei mes kalbame apie patį augalą (kaip Solanaceae šeimos kultūra), tai yra pomidoras. Šio augalo vaisiai teisingai vadinami pomidorais - tai visas skirtumas. Atitinkamai tai, kas auga ant šakų šiltnamyje ir atvirame lauke, vadinama pomidorais, o veisėjai dirba su pomidorų veislėmis ir sėklomis.
Bet kodėl tada perdirbėjai gamina pomidorų sultis, pomidorų pastą, pomidorų padažus? Kodėl perdirbti produktai nevadinami pomidorais? Visuotinai pripažįstama, kad perdirbti vaisiai yra pomidorai, o ką tik ruošiame virti ir dar neapdoroti - pomidorai.
Koks teisingas daržovės pavadinimas?
Įvairių profilių svetainių receptuose ruošiant patiekalus vietoj žodžio „pomidoras“jie dažnai nurodo „pomidoras“. Tikėti, kad autorius yra kategoriškai neteisingas, taip pat nėra visiškai teisinga, nes daugelyje žodynų tai yra sinonimai.
Bet jei į šį klausimą kreipsitės kruopščiai, tuomet teisingiau būtų recepte įrašyti „pomidorą“, nes mes kalbame apie tai, kad į patiekalą dedame visą (neperdirbtą) daržovę . Jei jis bus technologiškai apdorotas ir iš pomidoro bus gautas kitas produktas (sultys, padažas, makaronai), tada toks produktas bus vadinamas pomidoru, bet ne pomidoru.
Tačiau viršūnės bus pomidorai dėl to, kad šiuo atveju mes nekalbame apie produkto terminį apdorojimą. Taip pat, kaip dauguma jau suprato, mes sodiname pomidorą šalyje ar daržo sode prie namų, o ne pomidorą, ir perkame pomidorų veisles (kaip augalas).
Iš pradžių gali atrodyti, kad viskas yra painu, tačiau iš tikrųjų nėra taip sunku suprasti ir prisiminti, kokiais atvejais ir koks terminas bus tinkamas. Beje, botanikos pamokose, net ir vidurinėje mokykloje, pateikiami skirtumai tarp terminų „pomidorai“ir „pomidorai“, tačiau, aišku, tada vis dar vyrauja mūsų „liaudies menas“, mėgstamą daržovę vadiname tuo, ką norime ir darome negalvoti apie teisingą tarimą.
Kalbos grynumas yra gerų manierų ženklas, jis visada puošia tą, kuris kalba . Įsitikinkite, kad naudojate teisingai, tada tikrai padarysite įspūdį kompetentingam pašnekovui ir labiau pasitikėsite kompetentingų žmonių kompanijoje.
Rekomenduojamas:
Kuo Skiriasi Pirtis Nuo Saunos? 31 Nuotrauka Skirtumas Tarp Rusų Ir Vokiečių Garų Pirties Nuo Saunos, Ką Geriau Turėti Namuose
Vonių ir saunų savybės ir privalumai. Kuo skiriasi rusiška pirtis ir suomiška pirtis? Koks esminis skirtumas tarp rusų ir vokiečių garų pirties nuo pirties? Ką geriau turėti privačiame name - pirtyje ar saunoje?
Kuo Skiriasi Glaistas Ir Tinkas? Koks Skirtumas, Kuo Skiriasi Procesas, Tinkuoti Ar Glaistyti Sienas
Kuo skiriasi glaistas ir tinkas? Medžiagų apimtys. Kuo skiriasi jų kompozicijos? Kokie yra paraiškų teikimo proceso skirtumai? Kaip pasirinkti tinkamą kompoziciją? Naudingi patarimai
Kuo Skiriasi Varžtas Ir Varžtas? Skirtumas Pagal GOST Ir Varžtų Ir Varžtų Apibrėžimas, Išoriniai Skirtumai. Kuo Jie Skiriasi Pagal Paskirtį?
Daugelis tvirtinimo detalių turi tam tikrų panašumų, tačiau atlieka skirtingas funkcijas. Kuo skiriasi varžtas ir varžtas? Kuo skiriasi pagal GOST ir kokie apibrėžimai yra įtraukti į pavadinimus? Taikymas ir išoriniai skirtumai
Kuo Imitacinis Apelsinas Skiriasi Nuo Jazminų? 26 Nuotraukos Kuo Skiriasi Krūmai? Kuo Jie Panašūs? Kaip Atskirti Netikrą Apelsiną Nuo Sodo Jazminų?
Chubushnik ir jazminai yra gražūs dekoratyviniai krūmai. Kuo imitacinis apelsinas skiriasi nuo jazminų? Kuo skiriasi krūmai? Kuo jie panašūs?
Pomidorai Balkone (27 Nuotraukos): Balkono Pomidorų Auginimas Ir Jų Veislės. Kaip žingsnis Po žingsnio Auginti Sodinukus Iš Sėklų? Mažai Augantys Vyšniniai Pomidorai Palangėms Ir Kitos Geriausios Rūšys
Kaip auginti pomidorus balkone? Kaip žingsnis po žingsnio išauginti pomidorų daigus iš sėklų? Kokios yra balkonų pomidorų rūšys ir kokias veisles geriau pasirinkti? Žingsnis po žingsnio pomidorų auginimo balkone instrukcijos, taip pat keletas naudingų patarimų, kaip pagerinti augalų produktyvumą
