2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 05:49
Avietė yra visų mėgstamiausia. Ir skanu, ir gražu, o svarbiausia - labai sveika. Šiame straipsnyje susipažinsite su uogomis, panašiomis į avietes, sužinosite, kuo jos panašios ir skirtingos.
Šilkmedžio aprašymas
Pradėkime pažintį su avietėmis primenančiomis kultūromis nuo šilkmedžio.
Kaip tai atrodo?
Šilkmedis, arba šilkmedis, tik miglotai primena avietes . Uogos labiau pailgos, pailgos. Vaisių ilgis 5-5,5 cm, jie sunoksta liepos-rugpjūčio mėn. Botanikų kalba šilkmedis yra riešutas, padengtas kaulavaisiais su švelnia sultinga minkštimu, nepakartojamu skoniu ir poskoniu, nepanašiu į nieką kitą.
Pats augalas yra aukštas, plintantis medis. Gamtoje jis pasiekia 15 m ar daugiau aukščio. Šilkmedis auga Šiaurės Kaukaze, Kryme, Volgos regione, Moldovos teritorijoje.
Selekcininkų pastangomis buvo išvestos standartinės pasėlių veislės, kurios gerai auga ne tik šiltuose regionuose, bet ir centrinėje Rusijoje, Baltarusijoje.
Juoda ir balta
Šilkmedžiai yra balti ir juodi. Tamsūs, mėlyni su šviesiai mėlynais arba tamsiai violetiniais vaisiais dėl didesnio cukraus kiekio turi saldesnį, šiek tiek saldų skonį.
Baltieji šilkmedžiai yra ne tik sniego baltumo, bet ir šviesiai rausvos, gelsvos, kreminės spalvos . Baltųjų uogų skonis yra specifinis. Jie tokie pat sultingi, bet rūgštesni ir mažiau slegiantys. Dėl mažo cukraus kiekio ir didelio vitaminų ir mineralų kiekio šilkmedžio vaisiai naudojami dietinei mitybai ir gydymui. Tai puikus diuretikas ir choleretinis agentas bei natūralus kalio ir fosforo šaltinis žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
Uogienė, kompotai, uogienės ir putėsiai gaminami iš šilkmedžio. Jie gamina išskirtinį vyną.
Palyginimas su debesylu
Debesys vadinamos karališka uoga, pelkių sargu ir Šiaurės auksu. Ją galite sutikti drėgnuose jaunuose beržų ir eglių miškuose, pelkėtose žemumose, samanų tundroje. Auga Tolimuosiuose Rytuose, Karelijoje, Kolos pusiasalyje . Yra Leningrado srityje, Baltarusijoje, Švedijoje ir Norvegijoje.
Kaip tai atrodo?
Debesys yra žolinis žemas krūmas. Augalo aukštis apie 20-30 cm. Žydi birželio mėnesį, pavienės baltos gėlės, o vaisius pradeda duoti liepos pabaigoje. Neprinokę raudoni vaisiai yra 1, 5-2 cm skersmens, labai panašūs į paprastąsias avietes. Kai debesėlis sunoksta, jis ryškiai raudonas tampa gintariniu, panašus į geltonas aviečių veisles „Porana rasa“ir „Auksiniai kupolai“ . Subrendusios skaidrios šviesiai oranžinės spalvos uogos įgauna subtilų rūgščiai saldų, šiek tiek sutraukiantį skonį su aštriomis natomis ir ryškiu medaus aromatu.
Pagal savo savybes debesys yra tokios subtilios kaip avietės . Minkštus vaisius reikia subtiliai surinkti ir tvarkyti, jie negali būti raukšlėti ir purtyti, kitaip jie greitai susiraukšlės ir išleis sultis.
Kuo tai naudinga?
Debesys yra ne tik gražios, kaip ir avietės, bet ir ne mažiau naudingos. Jame yra riebalų rūgščių ir antioksidantų, fitoncidų, vertingų mineralų, mikroelementų.
Uogoje gausu vitaminų C, A ir beta karotino. Jo naudojimas yra naudingas sergant širdies ir kraujagyslių sistemos bei tulžies takų ligomis, inkstų patologija, peršalimu ir silpnu imunitetu.
Gervuogių panašumas
Nepatyrę sodininkai dažnai painioja gervuoges ir juodąsias avietes. Tarp šių kultūrų yra daug panašumų, tačiau yra ir skirtumų . Gervuogės yra daug didesnės ir sunkesnės nei avietės. Pirmųjų derlius yra daug didesnis: atsitinka taip, kad krūmo lapija yra daug mažesnė nei tamsiai violetinės blizgios uogos.
Pati kultūra yra šiek tiek aukštesnė nei sodo ar miško aviečių . Krūmai užauga nuo 1, 5 iki 2 metrų, ant ūglių auga ilgi dygliuoti erškėčiai. Gerbuoges rinkti taip pat atsargiai, kaip avietes ir debesis. Taip pat geriau iš karto valgyti uogas maistui ar maistui gaminti. Jie greitai pablogėja ir pablogėja.
Stačias krūmas užauga iki 3 m aukščio, o šliaužianti gervuogių rūšis - iki 1,5 m aukščio. Augalo stiebai yra padengti daugybe didelių erškėčių. Gervuogės žydi birželio mėnesį didelėmis baltai rausvomis gėlėmis. Derlius nuimamas rudenį, prieš pirmąsias šalnas. Sodo ir vertikalios veislės turi rūgštų skonį, o miško ir šliaužiančios gervuogės yra saldesnės.
Uogų maistinių medžiagų masė nenusileidžia ankstesnėms: pektinas, ląsteliena, amino rūgštys, antioksidantai, mineralai ir vitaminai yra daug . Kaip ir avietės, gervuogės turi karščiavimą mažinančių ir priešuždegiminių savybių, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas, neleidžia atsirasti navikams.
Skanios uogos aktyviai naudojamos gaminant maistą, naminiams preparatams jos valgomos taip.
Kitų uogų apžvalga
Mora
Mora ir avietės yra artimiausi giminaičiai. Abi kultūros priklauso Rosaceae šeimai. Mora yra aukštas daugiametis krūmas, mažesnis nei 3 m . Jis auga Pietų ir Centrinės Amerikos šalyse. Jis mėgsta šilumą ir šviesą, bet taip pat gerai toleruoja aplink nulį laipsnių.
Mora uogos savo išvaizda labai panašios į avietes . Didelių uogų tūris yra apie 3 cm, o svoris-3-5 gramai. Skoniu vaisiai nenusileidžia savo giminaitei ir netgi pranoksta ją vertingomis savybėmis ir maistine verte. Sultingi ir saldūs, šiek tiek sutraukiantys, juose yra daug vitamino C, fosforo, geležies ir kalcio, daug organinių rūgščių ir pektino.
Mora padeda kovoti su kvėpavimo takų ligomis, yra puikus priešuždegiminis agentas, naudojamas kraujospūdžiui didinti . Dėl didelio geležies kiekio moros uogos yra puikus tonikas ir natūralus šaltinis sergantiems anemija.
Kaip ir iš bet kokių uogų, uogienės, uogienės, drebučiai ir kompotai gaminami iš mora. Naudojamas konditerijos gaminiams dekoruoti.
Braškių špinatai
Braškių špinatai, aviečių špinatai ar Marya daugialypiai, sodininkai neseniai pasodino savo sklypuose. Kultūra priklauso gulbių šeimai ir neturi giminystės ryšių su avietėmis, nepaisant to, kad augalų uogos yra panašios viena į kitą. Artimiausi braškių špinatų vietiniai yra lapiniai špinatai, burokėliai ir paprastoji kvinoja.
Pietiniuose regionuose kultūra auga laukinė . Vienmečiai augalai sparčiai vystosi ir auga, pasiekdami 500–800 cm aukštį. Kultūra nebijo nei karščio, nei šalčio, netgi atlaiko šalnas.
Plintančių lapų pažastyse pasirodo ryškiai raudoni minkšti vaisiai su juodomis sėklomis. Uogų minkštimas yra švelnus ir skanus, su šiek tiek braškių užuominomis, yra beta karotino, baltymų, magnio, kalio ir geležies, oksalo rūgšties, fosforo, B, A grupės vitaminų.
Įdomu tai, kad galite valgyti ne tik uogas, bet ir visą augalą. Iš uogų gaminami kompotai ir konservai, uogienės ir bulvių košė. Džiovinti, užšaldyti ir konservuoti žiemai. Lapai ir stiebai naudojami salotoms gaminti.
Panašūs hibridai
Akmens uoga
Ši uoga vadinama kitaip: akmeninė, berendea uoga, uolinė avietė ar šiaurinis granatas. Augalas mėgsta vėsų klimatą. Galite jį sutikti Karelijoje ir Tolimuosiuose Rytuose, Altajaus teritorijoje, Sachaline. Jis auga Šiaurės Amerikoje, Tibete, Himalajuose, Islandijoje ir Viduržemio jūroje.
Uolėtame reljefe auga nedideli 30-40 cm aukščio krūmai, kurie šliaužiančiais ūgliais prilimpa prie uolos . Kaulinės uogos yra ryškiai raudonos, blizgios, ne daugiau kaip 1,5 cm skersmens, tarsi švytėtų iš vidaus. 4-5 kauliukai, padengti rubino minkštimu, surenkami į saują aplink didelį kaulą.
Kaulai žydi birželio mėnesį, o vaisius duoda rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje. Kaulo skonis yra malonus, jo minkštimas yra saldžiarūgštis, nesuvaržantis, minkštas ir sultingas. Vaisiuose yra pektino junginių, karotinoidų, fitoncidų, natūralių rūgščių. Kauluose gausu vitamino C, geležies, mangano, vario.
Uogos didina hemoglobino kiekį, padeda kovoti su patogeniniais procesais, turi priešuždegiminį poveikį . Jie normalizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia kraujodaros procesą.
Kaulai valgomi taip pat, kaip avietės. Jie su ja kepa pyragus, verda uogienę, vaisių gėrimus, kompotus.
Švieži vaisiai dera su pieno produktais: grietinėle, grietine, jogurtu.
Ezhemalina - Logan Berry
Nuostabus augalas - ezhemalina pasirodė 1881 m. Kalifornijos veisėjo Jameso Logano sode, kuris kirto dvi populiarias kultūras: avietes ir gervuoges. Tačiau naujasis hibridas buvo labai vertinamas patyrusių sodininkų, o rusų veisėjas Vladimiras Michurinas pavadino Yezhemaliną logano uoga jos kūrėjo garbei.
Augalas turi nuostabių savybių . Jis nebijo šalčio ir gerai auga šiaurinėse platumose, o jo derlius yra nuostabus. Iš vieno krūmo galima surinkti iki 8 kg uogų. Vaisiai yra didesni nei avietės ir gervuogės, pailgos formos ir gražios tamsiai violetinės spalvos.
Logano uogų krūmai yra aukšti, plintantys, daug ūglių, sulenktų arkų pavidalu, kurie pritvirtinti prie grotelių. Ezhemalina subręsta palaipsniui. Derlius nuimamas vėlai: nuo rugsėjo iki lapkričio. Sultingos ir aitrios uogos su rūgštumu miglotai primena avietes pagal skonį, tačiau yra labiau panašios į gervuoges. Jie gamina puikų vyną, kompotus ir vaisių gėrimus.
Vaisiuose gausu ląstelienos, riebalų rūgščių, mineralų, cholino ir mikroelementų, B grupės, AC, PP vitaminų . Cheminė sudėtis teigiamai veikia skrandžio ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, normalizuoja medžiagų apykaitą, turi raminamąjį poveikį ir gerina imunitetą. Pagerina regėjimą, neleidžia vystytis osteoporozei, mažina cukraus kiekį kraujyje.
Tataramoa
Naujos Zelandijos miškuose ant aukšto 15 metrų liaunos ūglių sunoksta mažos, geltonos su oranžiniu atspalviu uogos. Maži kaulavaisiai, padengti minkštimu, patraukliai spindi saulės spinduliais, vilioja plunksnuotus džiunglių gyventojus.
Vietiniai gyventojai liauną augina kaip gyvatvorę aplink savo namus, o vaisiai, kurių skonis šviežias, naudojami tik derliui nuimti.
Sylvanberry
Šį hibridą Australijos selekcininkai sukūrė sukryžminę geriausias gervuogių, aviečių ir jemalinos veisles. Giliai violetinė, beveik juoda „Sylvanberry“yra labai sultinga, saldi ir didelio dydžio. Uoga sveria 9-10 g. Ant vieno suaugusio krūmo galima surinkti daugiau nei 10 kg uogų . Vaisiai skanūs ne tik žali. Iš jų gaminama puiki uogienė, kompotas, uogienė, zefyras.
Princesė
Vaisiai panašūs į avietes ir kaulavaisius. Relikvijinis dvejų metų augalas mėgsta pelkėtas ir vėsias vietas ir retai sutinkamas vidurinės zonos miškuose. Jis auga Urale, Užbaikalėje ir randamas Sachaline. Dėl to princas buvo pramintas „Arkties avietėmis“.
Uogos yra labai saldžios, skonis kaip ananasai, bruknės ir avietės tuo pačiu metu, o jų kvapas prilyginamas geriausiems pasaulio vynams . Dėl neįprasto skonio ir spalvingos išvaizdos uoga Rusijoje buvo labai vertinama. Jis buvo patiekiamas ant stalų ir buvo mėgstamas kilnių žmonių delikatesas.
Princesė auga mažuose iki 40 cm aukščio krūmuose. Žydi gegužę didelėmis rožinėmis gėlėmis. Vaisiai subręsta vasaros pabaigoje ir įgauna sodrią rausvą spalvą su vyšnių atspalviu. Uogoje gausu vitaminų, rūgščių ir mineralų. Jis ilgą laiką buvo naudojamas kaip priešuždegiminis ir karščiavimą mažinantis agentas, naudojamas virškinimo trakto, kepenų ir inkstų ligoms gydyti.
Darbštūs vasaros gyventojai centrinėje Rusijoje augina princesės sodo veisles . Suomijos veisėjų hibridai, vadinami „Nektaro avietėmis“, ypač populiarūs tarp sodininkų.
Rekomenduojamas:
Raudonas Miegamasis (58 Nuotraukos): Raudonos Ir Baltos Bei Raudonos Ir Juodos Spalvos Interjero Dizainas Su Mėlynais Akcentais
Raudonas miegamasis netinka kiekvienam žmogui. Kokie yra raudonos ir baltos spalvos interjero dizaino privalumai? Kokiam stiliui tinka dizainas su mėlynais akcentais? Kaip išvengti klaidų?
Gėlės, Panašios į Petunijas (23 Nuotraukos): Kaip Vadinami Augalai, Panašūs į Petunijas, Ir Kaip Juos Prižiūrėti?
Petunija jau seniai laimėjo daugelio gėlių augintojų meilę. Tačiau yra nemažai į ją panašių spalvų, be to, jos turi savo gerbėjų. Kokie yra augalų, kurie atrodo kaip petunijos, pavadinimai? Kaip jais pasirūpinti? Kaip atskirti vieną augalą nuo kito? Ką pataria floristai?
Statybinių šalmų Spalvos: Ką Reiškia Oranžiniai Ir Balti šalmai Statybvietėje? Kam Tinka Geltoni Ir Mėlyni, Juodi Ir Raudoni šalmai?
Nuo ko priklauso statybinių šalmų spalvos? Ką reiškia oranžiniai ir balti šalmai statybvietėje? Kam skirti geltonos ir mėlynos spalvos galvos apdangalai?
Į Gervuoges Panašios Uogos: Juodos Nuodingos Gėlės Ir Ilgos šilkmedžio Uogos, Kiti Augalai, Pavyzdžiui, Gervuogės
Kokios uogos atrodo kaip gervuogės? Tai apima juodą nuodingą gėlę ir ilgus šilkmedžio vaisius. Yra ir kitų augalų, pavyzdžiui, gervuogių. Tačiau kai kurie iš jų yra nuodingi. Pakalbėkime apie tai išsamiau mūsų straipsnyje
Miško Avietės (12 Nuotraukų): Kuriuose Miškuose Auga Laukinės Uogos? Lapų Ir Krūmų Aprašymas. Kaip Atrodo Mažos Laukinės Avietės?
Miško avietės jums tinka. Kuriuose miškuose auga laukinės uogos? Kaip apibūdinami laukinės augančios kultūros lapai ir krūmai, gėlės? Kaip teisingai surinkti ir kur jį pritaikyti? Kaip augti savo svetainėje?
