Keraminės Grotelės: Rusiškai Pagamintas Kiaušinių Modelis, „Kamado Joe“ir „Big Green Egg“, Anglies Grilis „Primo“

Turinys:

Video: Keraminės Grotelės: Rusiškai Pagamintas Kiaušinių Modelis, „Kamado Joe“ir „Big Green Egg“, Anglies Grilis „Primo“

Video: Keraminės Grotelės: Rusiškai Pagamintas Kiaušinių Modelis, „Kamado Joe“ir „Big Green Egg“, Anglies Grilis „Primo“
Video: Top 5 Kamado Charcoal Grills (Kamado Joe vs Big Green Egg vs Primo vs Weber) 2024, Gegužė
Keraminės Grotelės: Rusiškai Pagamintas Kiaušinių Modelis, „Kamado Joe“ir „Big Green Egg“, Anglies Grilis „Primo“
Keraminės Grotelės: Rusiškai Pagamintas Kiaušinių Modelis, „Kamado Joe“ir „Big Green Egg“, Anglies Grilis „Primo“
Anonim

Keraminės grotelės Rusijoje tik populiarėja, nors kitose šalyse, ypač Amerikoje, dauguma privačių namų savininkų turi panašų įrenginį. Ant grotelių keptas maistas neprilygsta jokiam kitam maistui.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Savybės ir veikimo principas

Keraminės grotelės pagamintos iš specialios medžiagos. Kiekvienas gamintojas naudoja savo keraminę kompoziciją, kuri dažnai yra unikali ir netgi slapta.

Dėl šios priežasties grotelės turi šias funkcijas:

  • atsparumas korozijai;
  • geras šilumos išlaikymas;
  • drėgmės išsaugojimas, leidžiantis išlaikyti virto maisto sultingumą;
  • universalumas renkantis patiekalus: kepant duoną, sriubą, kepsnį, kepant mėsą, daržoves ir jūros gėrybes.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Keraminės grotelės sujungia kelių prietaisų savybes vienu metu.

Kepimas ant keraminių grotelių atliekamas trimis būdais vienu metu:

  • ant įkaitintos grotelės;
  • dėl konvekcijos patiekalai yra sultingi, sveiki ir dietiniai;
  • IF spinduliuotė, sklindanti iš degančių anglių.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Norėdami pradėti, turite atlikti keletą paprastų manipuliacijų. Jie mažai skiriasi priklausomai nuo pasirinkto modelio.

Daugeliu atvejų keraminės grotelės prasideda taip pat:

  • į krosnį pilama anglis;
  • kurui uždegti patogu naudoti kietus uždegiklius;
  • dangtis užsidaro ir atvartai atsidaro;
  • palaukite apie 20 minučių ir pradėkite virti;
  • sklendės naudojamos temperatūrai reguliuoti.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Veislės

Keraminės grotelės pasaulyje buvo pristatytos tik neseniai, tačiau jau dabar jų asortimentas yra gausus ir įvairus. Turite šiek tiek suprasti šį padalijimą, kad atrankos procesas vyktų sklandžiai.

Anglies keramikos grotelės - tai labai patogu ir praktiška. Toks prietaisas turi daug privalumų, kai kurie iš jų yra unikalūs. Pavyzdžiui, jis leidžia jums gaminti rūkytą maistą, gali būti naudojamas toli nuo civilizacijos, pakeičia tandūrą ir orkaitę ir užtikrina vienodą kepimą trumpą laiką. Trūkumas susijęs su valymo nuo pelenų ir sudegusių maisto likučių procesu. Galite pasiimti specialias malkas, kurios dega beveik be likučių, pasirinkti aukštos kokybės groteles ir brangią dangą, taip išgelbėdami save nuo sudegusio maisto. Bet dar reikia palaukti, kol grilis sušils. Tai vidutiniškai trunka 20 minučių.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Elektrinis grilis lengva valdyti, nes nereikia paruošti degalų, uždegti ir toliau valyti nuo pelenų. Tačiau jo naudoti lauke nebus galima, nes norint dirbti, reikės maitinimo šaltinio. Jei prietaisas bus naudojamas tik namuose, galite pasirinkti elektrinį variantą.

Tai nėra gatvės variantas, žinoma, galite jį naudoti ne namuose, tačiau vis tiek jis labiau tinka naudoti namuose.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Dujos taip pat naudojamas keraminėse grotelėse. Tokie prietaisai ne visada yra patogūs. Jie negali būti vadinami kompaktiškais, nes jiems reikia dujų baliono. Jam reikia periodiškai papildyti degalus, o tai nesuteikia vartotojui komforto. Tačiau laikas pasiruošti maisto ruošimui yra labai trumpas. Tai trunka tik kelias minutes.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Didelis žalias kiaušinis - tai labai populiarios grotelės, sėkmingai užkariaujančios Rusijos rinką. „Kiaušinis“buvo pasirinktas kaip forma dėl priežasties. Šis dizainas pasižymi unikaliomis dizaino savybėmis, todėl maisto ruošimo procesas yra tobulas. Ugnies energija ir šiluma, sklindanti iš sienų, supa išklotą maistą iš visų pusių.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Tai yra rinkoje esančios keraminės grotelės. Iš gausaus asortimento galite nesunkiai pasirinkti, kas atitiks jūsų poreikius ir pageidavimus.

Gamintojų ir populiarių modelių apžvalga

Mes išsamiai ištyrėme apžvalgas, susipažinome su daugelio gamintojų produktais, atrinkome įdomius modelius ir pašalinome prekių ženklus, į kuriuos neturėtumėte atkreipti dėmesio. Visa tai buvo padaryta, kad jūsų pasirinkimas būtų lengvas ir suprantamas.

Didelis žalias kiaušinis yra vienas garsiausių ir populiariausių grilių. Kiaušinių forma, aukštos kokybės medžiaga, unikalios dizaino savybės, puikus funkcionalumas-tai gardžių patiekalų paslaptys. Šią kepsninę naudoja net iškilus virtuvės šefas Johnny Boeris, kuris yra trijų „Michelin“žvaigždžių savininkas.

Vaizdas
Vaizdas

Iš pradžių iš Vokietijos yra grotelės Monolitas … Čia pirmiausia nepriekaištinga kokybė. Nenuostabu, kad gamintojas savo grotelėms suteikia 10 metų garantiją. Įranga pasižymi puikiu dizainu, intuityviu valdymu, lengva priežiūra ir plačiomis galimybėmis.

Privalumai kompensuoja dideles išlaidas.

Vaizdas
Vaizdas

Grilis Primo dažnai galima pamatyti kepsnių restoranuose JAV ir Europos šalyse. Jei įmonę renkasi profesionalai, tai reiškia daug ir yra geriausia reklama.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Kamado Joe yra amerikietiškas prekės ženklas, kuris daugelį metų gamina grilius. Dideli ir maži, universalūs ir profesionalūs, klasikiniai ir originalūs - yra modelių kiekvienam skoniui.

Bendrovė naudoja paprastus standartus, tačiau demonstruoja neprilygstamą kokybę, taikomą kiekvienam procesui.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Tarp Rusijoje pagamintų grilių galima išskirti įmonę " Teza-keramika " … Šis gamintojas gamina daugelio rūšių keramikos gaminius, įskaitant groteles. Tokiai įrangai būdinga aukšta kokybė, tinkamas veikimas, prieinamos kainos, palyginti su garsesniais užsienio kolegomis. Grotelės yra paruoštos naudoti vos per 15 minučių, sienos gerai palaiko reikiamą temperatūrą, kuri nėra perduodama į išorinę grandinę. Trumpai tariant, verta alternatyva brangiems užsienio prekių ženklams.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Kinija žinoma, taip pat yra keraminių grotelių gamintojas. Daugelis Kinijos gamintojų įvaldė šių prietaisų gamybą, pavyzdžiui, „Auplex Kamado“ar „Florabest“. Iš karto stebina maža kaina, kuri yra bent pusė amerikietiškų ar vokiškų kepsnių kainos. Tai atrodo įtartina ir net bauginanti. Tačiau iš tikrųjų „Auplex Kamado“produktai yra stebėtinai aukštos kokybės ir patikimi. Nors ji netinka profesionaliam naudojimui, savo namams galite saugiai pasirinkti kiniškas „Auplex Kamado“kepsnines. Kalbant apie „Florabest“ir kitus Kinijos gamintojus, nerekomenduojame rizikuoti. Informacijos apie juos yra mažai, atsiliepimų dar mažiau, o kaina per maža.

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Kaip išsirinkti?

Dabar apibendrinkime viską, kas buvo pasakyta aukščiau, ir įtraukime informaciją į patarimų, kurių reikia laikytis renkantis keramines groteles, sąrašą.

  • Dydis lemia produkto kainą, svorį, matmenis ir anglies suvartojimą. Turite pasirinkti tinkamą dydį, atsižvelgdami į savo poreikius. Kiekvienas gamintojas siūlo platų savo įrangos asortimentą. Yra krosnys viešojo maitinimo įstaigoms, taip pat yra miniatiūrinės kepsninės iškyloms ir skirtos kelioms porcijoms.
  • Funkcionalumas reiškia galimybę vienu metu pakeisti kelis įrenginius vienu įrenginiu. Pavyzdžiui, daugelis grotelių leidžia ne tik kepti maistą, bet ir kepti, troškinti, rūkyti ir troškinti maistą. Tai labai patogu, tačiau už tokį funkcionalumą turėsite sumokėti daug. Be to, daugelyje grotelių yra daugybė naudingų prietaisų ir mechanizmų. Tokie naudingi priedai yra termometras ant dangčio, fiksavimo mechanizmas, pelenų valymo sistema ir įspėjimo sistema. Kai kuriuose modeliuose grotelių aukštį galima keisti.
Vaizdas
Vaizdas
  • Keraminės grotelės negali būti pigios, nes pati medžiaga yra brangi. Jei jums siūlomas įtartinai pigus modelis, turėtumėte pagalvoti apie jo kokybę ir ilgaamžiškumą.
  • Jūs neturėtumėte atsisakyti priedų, kai kurie iš jų yra būtini. Pavyzdžiui, ratukai patogiam ir saugiam transportavimui. Į iešmą galite virti visą paukštieną ar paršelius. Apsauginiai dangteliai yra būtini grotelėms, kurios nuolat bus lauke. Be to, gaminant galima naudoti daugybę priedų. Mentelės, grotelės, pirštinės - visa tai būtina patogiam ir saugiam maisto gaminimui. Nereikia pirkti visko, bet jūs tiesiog negalite apsieiti be kai kurių priedų.
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Kuro rūšis, kuri bus naudojama kepsninės veikimo metu, turi būti apgalvota iš anksto. Mes jau svarstėme šį klausimą. Elektrines konstrukcijas galima naudoti tik namuose, dujų modeliai yra patogūs, tačiau dideli. Anglis galima vienodai naudoti namuose ir lauke. Maistas pasirodo ypač aromatingas

Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas
Vaizdas

Naudojimo ir priežiūros patarimai

Bet kuri grotelė, net ir aukščiausios kokybės ir patikimiausia, reikalauja tinkamos priežiūros ir tinkamo veikimo.

Mūsų patarimai leis jums ilgą laiką išsaugoti įrangos išvaizdą ir funkcionalumą

  • Grotelėms, kurios nuolat yra lauke, būtina naudoti apsauginį dangtelį. Dėklai nėra tokie brangūs, kad sutaupytumėte pinigų perkant.
  • Nedegių degalų likučiai turi būti šalinami reguliariai. Pokeris dailiai išmuša pelenus nuo sienų ir grotelių. Jis patenka per groteles į specialų skyrių, kuris išimamas, išvalomas ir vėl sumontuojamas.
  • Išsamesnis grilio valymas turėtų būti atliekamas maždaug du kartus per metus. Norėdami tai padaryti, turite nuimti žiedą, pagamintą iš karščiui atsparios medžiagos, ir židinį. Tarp dugno ir vidinių elementų yra pelenų, kurie pašalinami. Norėdami išvalyti vidų, naudojamas plastikinis šepetys, taip pat galite naudoti dulkių siurblį.
Vaizdas
Vaizdas
  • Diržų sandarumą ir vietą reikia tikrinti kelis kartus per metus, atsižvelgiant į naudojimo dažnumą.
  • Pelėsis gali susidaryti, kai grotelės ilgai neveikia ir viduje yra drėgmės. Kai kurie modeliai turi savaiminio valymo funkciją. Bet kokiu atveju nenaudokite balinimo ar valymo priemonių.
  • Taip pat reikia užkirsti kelią dangčio vyriams. Laikui bėgant jie gali atsipalaiduoti ir atsilaisvinti. Tokiu atveju dangtis savaime užsidarys ir sandariai atsidarys. Vyriai turi būti priveržti ir sutepti.
  • Keraminiai komponentai valomi tik visiškai atvėsus. Sudegęs maistas pašalinamas šepečiu.
  • Keraminėms dalims laikyti pasirinkta sausa patalpa. Taip pat jie negali būti naudojami gaminant maistą ant įprastos viryklės, sutepti augaliniu aliejumi arba panardinti į vandenį.

Rekomenduojamas: