2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-18 12:18
Obuoliai yra vienas iš labiausiai paplitusių ir skaniausių vaisių, kuriuos galite auginti savo vietovėje. Norėdami džiaugtis derliumi ne tik vasarą ir rudenį, bet ir žiemą, sodininkas turi išmokti tinkamai laikyti vaisius.
Pirminiai reikalavimai
Ideali obuolių laikymo vieta turi atitikti tam tikrus reikalavimus
- Temperatūra . Ideali temperatūra obuoliams laikyti yra 1–2 ° C. Tuo pačiu metu patalpos oro drėgmė turėtų būti didelė. Tokiu atveju vaisiai laikui bėgant neišdžius ir nesusitrauks. Laikant sausame rūsyje, vaisius reikia suvynioti į alyvuotą popierių.
- Kambario dydis . Labai svarbu, kad rūsio sienos būtų ne žemesnės kaip 2 m Dėl to ant lubų nesikaupia kondensatas. Grindys patalpoje turi būti ne betonuotos, o medinės arba išklotos plytomis.
- Vėdinimas . Jis gali būti tiek natūralus, tiek dirbtinis. Svarbiausia, kad oras kambaryje laisvai cirkuliuotų. Šiuo atveju pelėsiai neatsiras namo rūsyje.
Siekiant apsaugoti kambarį nuo grybelio, taip pat, kad rūsys taptų saugesnė vaisių ir daržovių laikymo vieta, jo sienos turi būti išbalintos iš anksto. Paprastai tai daroma vasarą. Sienos apdorojamos kalkių ir vario sulfato tirpalu. Be to, kambarys yra gerai vėdinamas.
Po balinimo kambarį taip pat reikia papildomai valyti . Rūsį reikia gerai iššluoti. Visos šiukšlės, supuvusios lentos ir dėžės turi būti pašalintos ir sunaikintos.
Švarioje ir sausoje aplinkoje nuimtas derlius išsilaiko daug ilgiau.
Mokymas
Kad žieminiai obuoliai būtų gerai išsilaikę iki pavasario, jie turi būti tinkamai paruošti.
Obuolių pasirinkimas
Pirmasis žingsnis yra pasirinkti gerus obuolius laikymui. Jie neturi būti įlenkti ar jokiu būdu pažeisti. Geriausia rinktis vaisius su koteliais. Pageidautina, kad obuoliai žydėtų natūraliai. Jums nereikia siųsti saugoti vaisių, nukritusių nuo medžio . Jie labai greitai pablogėja.
Rūšiavimas
Visi surinkti vaisiai turi būti suskirstyti į veisles, taip pat surūšiuoti pagal dydį. Visų pirma rekomenduojama didelius obuolius atskirti nuo mažų ir vidutinių . Taip jie tarnaus ilgiau ir geriau. Juk maži obuoliai, gulintys šalia didelių, sunoksta daug greičiau. Tai, savo ruožtu, sugadina didelius vaisius. Todėl į skirtingas dėžutes rekomenduojama dėti įvairaus dydžio obuolius.
Skirtingų veislių vaisiai taip pat laikomi atskirai. Tik vėlai prinokusių veislių obuolius verta dėti rūsyje žiemai.
Jie gali likti rūsyje šešis mėnesius . Per šį laiką vaisiai nepraranda savo skonio. Šie obuoliai nuimami dar nesubrendę.
Vaisių perdirbimas
Norėdami padidinti vaisių galiojimo laiką, kai kurie sodininkai juos apdoroja įvairiomis priemonėmis
- Kalio permanganatas . Apdorojimui naudojamas silpnas tirpalas. Vaisiai jame mirkomi tik 2-3 minutes. Po to produktai nušluostomi sausu rankšluosčiu ar servetėle ir dedami saugoti.
- Glicerolis . Norėdami apdoroti obuolius, skudurėlis sudrėkinamas nedideliu kiekiu glicerino. Po to juo švelniai įtrinami vaisiai. Šis apdorojimo būdas leidžia išlaikyti obuolius ne tik gražius, bet ir labai sultingus.
- Jodinolis . Reikiamą tirpalą galima įsigyti vaistinėje. Rudens obuolius jame reikia palikti pusvalandžiui. Po perdirbimo vaisiai turi būti išdžiovinti ir sudėti į maišus arba suvynioti į popierių.
- Vaškas . Grynas vaškas iš anksto lydomas. Obuoliai į skystą masę panardinami vos porą minučių. Ši procedūra nekenkia obuoliams, o tik prailgina jų galiojimo laiką. Vaisius į dėžutes ar lentynas galite dėti tik sukietėjus vaškui.
- Kepimo soda . Sausą produktą ištirpinkite šiltame vandenyje. Į 1 litrą skysčio įpilama 50 g sodos. Tirpalas kruopščiai sumaišomas. Po to į jį porą minučių panardinami obuoliai. Tokiu būdu apdoroti vaisiai turi būti išimti iš dubenėlio ir gerai išdžiovinti.
Vaisiai, apdoroti bet kuriuo iš šių maisto produktų, prieš valgant turi būti kruopščiai nuplauti. Norėdami tai padaryti, naudokite tik karštą vandenį. Prieš dedant vaisius nerekomenduojama plauti vandeniu. Pašalinus apsauginį vaško sluoksnį nuo obuolių paviršiaus, galima žymiai sutrumpinti jų galiojimo laiką.
Saugojimo būdai
Yra keletas būdų, kaip vaisius laikyti rūsyje.
Dėžutėse
Dažniausiai po skynimo obuoliai dedami į mažas medines dėžutes. Sandėliavimo talpyklos iš anksto padengtos popieriumi ar audiniu . Kai kurie sodininkai pabarsto dėžutės dugną grikių lukštais arba sausais lapais. Tokiomis sąlygomis sultingi ir skanūs obuoliai jaučiasi labai gerai.
Patartina vaisius ne tik kaupti, bet ir tvarkingai sulankstyti į dėžutes lygiomis eilėmis . Proceso metu obuoliai neturėtų būti susmulkinti ar subraižyti. Nereikia dėžutės perpildyti vaisiais. Tokiu būdu vaisiai bus geriau laikomi.
Vaisių dėžutes galima sukrauti viena ant kitos. Jie dedami ant grindų arba ant lentynų.
Pakuotėse
Nuskintus vaisius taip pat galima supakuoti į įprastus skaidrius maišelius. Jei viskas bus padaryta teisingai, obuoliai tarnaus ilgą laiką, lėtai prinoks ir taps skanesni.
Supakavus vaisius į maišus, juos reikia palikti rūsyje 7 valandoms . Per tą laiką vaisiai turės laiko atvėsti. Po to galite pradėti pakuoti obuolius. Vaisių maišelius galima surišti virvele.
Kad vaisiai laikui bėgant nepablogėtų, svarbu maiše padaryti keletą skylių vėdinimui. Norėdami tai padaryti, naudokite ploną dantų krapštuką arba degtuką. Jei viskas bus padaryta teisingai, vaisiai gali būti laikomi 7-8 mėnesius.
Ant lentynų
Jei polaukyje yra daug vietos, o obuolių derlius nėra per didelis, surinktus vaisius galima išdėlioti tiesiai ant lentynų. Pirmiausia jie turi būti padengti švariu popieriumi . Vaisiai turi būti išdžiovinti iš anksto. Žymių žymėjimas yra labai paprastas. Obuoliai išdėstyti lentynose vienu lygiu sluoksniu. Tokiu atveju stiebai turi būti nukreipti į viršų.
Nerekomenduojama obuolių krauti arti vienas kito . Tarp jų turėtų būti laisvos vietos. Iš viršaus vaisiai turi būti padengti kitu popieriaus sluoksniu. Jei obuolių yra daug, galite padaryti ne vieną, o 2-3 tokias eilutes.
Šiuo atveju kiekvienas sluoksnis yra padengtas kartonu.
Popieriuje
Planuodami dėti obuolius į lentynas ar dėžutes, galite juos iš anksto apvynioti popieriumi. Tokiu atveju vaisiai nesilies vienas su kitu. Vyniojimui galite naudoti sausas servetėles arba baltus lakštus. Savo darbe neturėtumėte naudoti laikraščių. Obuoliai visiškai suvynioti į popierių. Tada jie laikomi tinkamoje laikymo vietoje.
Jei patalpos oras sausas, popierių reikia papildomai sutepti neutralaus kvapo aliejumi . Tokiu atveju vaisiai tarnaus ilgiau.
Maišeliuose
Patogiuose maišuose esantys obuoliai laikomi taip pat, kaip ir maišuose. Į juos įdėti obuolių yra gana paprasta. Svarbiausia viską daryti atsargiai ir neskubėti. Tokiu atveju vaisiai nebus sulaužyti ir padengti įlenkimais. Laikymo maišeliai turi būti švarūs ir sausi.
Supakuoti obuoliai gali būti laikomi lentynose arba paliekami ant grindų. Nerekomenduojama jų laikyti prie sienos.
Ką galima laikyti netoliese?
Rūsyje paprastai laikoma daug įvairių vaisių ir daržovių. Kad produktai laikui bėgant nepablogėtų, obuoliams reikia pasiimti tinkamus „kaimynus“. Vaisius geriausia laikyti rūsyje šalia kriaušių . Tai bus naudinga visiems vaisiams.
Tačiau kartu su bulvėmis, morkomis ar burokėliais vaisiai ilgai nemeluos. Nerekomenduojama jų dėti šalia česnako ar svogūnų. Tai suteiks obuoliams nemalonų skonį.
Apskritai rūsyje vaisių negalima laikyti šalia daržovių . Skirtingus maisto produktus geriausia sudėti į priešingas kambario dalis. Jei laikysitės šių paprastų patarimų, rūsyje esantys obuoliai bus laikomi beveik iki pavasario.
Rekomenduojamas:
Tulpių Svogūnėliai (37 Nuotraukos): Kada Juos Sodinti Ir Kaip Auginti? Kada Iškasti Gumbus Ir Kaip Juos Laikyti žiemą? Kaip Sodinti Ir Auginti Namuose? Ar Galima Išsaugoti šaldytas Lemputes?
Tulpių svogūnėliai yra labai subtili sodinamoji medžiaga. Kada juos sodinti ir kaip auginti lauke ir šiltnamyje? Kada teisingai iškasti gumbus ir kaip juos laikyti žiemą, kad nebūtų pelėsio?
Kaip Laikyti Jurginus žiemą? 25 Nuotraukos Kaip Teisingai Jas Iškasti? Kokiomis Sąlygomis Gumbus Galima Laikyti Iki Pavasario? Kaip Apdoroti Po Kasimo?
Kaip laikyti jurginus žiemą? Kaip juos teisingai iškasti? Koks yra efektyviausias gumbų laikymo būdas? Kaip tinkamai pažadinti lemputes po žiemos miego?
Kada Laikyti žieminius Obuolius Laikyti? Kada Rinkti Vėlyvas Veisles Urale Ir Volgos Regione? Kaip Pašalinti Obuolius Nuo Medžio?
Tam tikru būdu išimkite žieminius obuolius saugojimui. Kada rinkti vėlyvas veisles Urale ir Volgos regione? Koks oras paprastai skina derlių? Kokie prietaisai leis švelniai pašalinti obuolius nuo medžio?
Kaip Laikyti Morkas? Sandėliavimas Rūsyje. Teisinga Morkų Temperatūra Ir Galiojimo Laikas, Laikymo Sąlygos žiemą Iki Pavasario. Kodėl Ji Pūva?
Kaip teisingai laikyti morkas? Kuo skiriasi laikymas rūsyje ir balkone? Kokia yra tinkama morkų temperatūra ir tinkamumo laikas skirtingomis sąlygomis?
Žali Mėšlai Prieš žiemą: Kokius žieminius žaliuosius Mėšlus Galima Sėti Ir Ar Juos Reikia Iškasti? Sėti Juos į šiltnamį, Sodinti Lapkritį Ir Spalį
Žalias mėšlas prieš žiemą leidžia ne tik atkurti dirvožemio mineralinį turtingumą, bet ir apsaugoti dirvą šaltuoju metų laiku nuo įvairių neigiamų veiksnių. Kokius žieminius žaliuosius mėšlus galima sėti ir ar juos reikia kasti? Kaip jie sėjami atvirame lauke ir šiltnamyje?
