Kada Laikyti žieminius Obuolius Laikyti? Kada Rinkti Vėlyvas Veisles Urale Ir Volgos Regione? Kaip Pašalinti Obuolius Nuo Medžio?

2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 05:49

Nepaisant to, kad obuolių derliaus skynimas laikomas elementariu užsiėmimu, jo įgyvendinimo teisingumas daro didelę įtaką tolesniam vaisių saugumui. Šiuo atveju būtina atsižvelgti ne tik į laiką, bet ir į techniką.

Kaip nustatyti brandą?

Kadangi vėlyvosios veislės sunoksta ne ant šakų, o jau nuimtos saugojimui, jas reikia pašalinti dar kietas ir rūgštus, kuriose yra daug krakmolo. Vaisiai turėtų būti vidutiniškai dideli, o sėklos - sodriai rudos spalvos. Kitas rodiklis, rodantis, kad vaisiai pasiekė reikiamą brandos stadiją, yra galimybė lengvai juos atskirti nuo šakos, neprarandant lapkočio.

Iš esmės kruopštus nukritusių egzempliorių tyrimas leis nustatyti žieminių obuolių prinokimą - jei tarp jų yra didelių, derlius paruoštas derliui.

Patyrę sodininkai paprastai rekomenduoja sutelkti dėmesį į vaisius, gulinčius po medžiu - jei oras yra ramus, o aukštos kokybės egzemplioriai vis dar atsiduria ant žemės, laikas juos surinkti patiems.

Taip pat yra paprastas būdas tiesiog užuosti obuolį . Žiemos veislėms svarbu turėti labai lengvą aromatą, nes vargu ar kvepiantys vaisiai sandėlyje subręsta, o ryškus kvapas būdingas mėginiui, kuris yra per daug apšviestas ant šakų. Kalbant apie spalvą, vaisiai, pasiekę nuimamą brandos momentą, retai išlieka žali - greičiau tampa gelsvi ir įgauna ryškesnius skaistalus. Vaško dangos išvaizda taip pat laikoma būdinga.

Pradedantys sodininkai gali pabandyti nustatyti nuimamos brandos pradžią pagal du rodiklius: obuolių tankį ir krakmolo kiekį . Pirmąjį parametrą nustato specialus prietaisas, vadinamas penetrometru.

Paprastai tikrinami keli mėginiai iš pietinės ir šiaurinės obelų pusės. Tankio ar pritaikytos jėgos rodiklis laikomas optimaliu surinkimui, lygus 7-7, 5 kilogramams kvadratiniam centimetrui.

Krakmolo kiekis apskaičiuojamas atliekant nedidelį cheminį eksperimentą. Pirmasis žingsnis yra pasiruošti bandymui. Jame yra 10 gramų 5% jodo alkoholio tirpalo, 80 gramų 2,5% kalio jodido ir 410 gramų distiliuoto vandens. Į gautą mišinį maždaug pora minučių panardinama pusė obuolio. Jei visas pjūvis tampa gelsvai balkšvas, tai reiškia, kad atėjo vartotojų branda, o visiškai mėlyna spalva rodo, kad vaisiai net nepasiekė nuimamos brandos.

Žieminių veislių atveju turėtumėte sutelkti dėmesį į vidutinę vertę.

Surinkimo laikas

Visos obelų veislės paprastai skirstomos į vasarą, žiemą ir rudenį. Vaisių derliaus nuėmimo laikas labai priklauso nuo šios klasifikacijos, tačiau taip pat atsižvelgiama į tai, ar obuoliai bus laikomi, ar valgomi švieži . Žiemos veislės turi maksimalią laikymo kokybę ir beveik niekada nekrenta ant stalo tiesiai nuo medžio. Prieš valgydami vaisius, turite palaukti maksimalaus jų prinokimo, kuris gali įvykti per kelis mėnesius. Iš esmės tokie obuoliai sunoksta laikymo metu, o kai kurie išlieka valgomi ankstyvą pavasarį.

Įprasta žieminius obuolius išimti saugojimui kažkur nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio . Tačiau visos procedūros turėtų būti baigtos prieš nustatant nuolat žemą temperatūrą, todėl dažnai jos turi sutapti su trumpesniu nei mėnesio intervalu. Galima ne tik nuskinti, bet ir ne iki galo prinokusius vaisius, nes jie pasiekia reikiamą būklę jau dėžutėse. Žinoma, oro sąlygos taip pat gali turėti įtakos derliaus nuėmimo laikui. Pavyzdžiui, po karštos vasaros obuoliai sunoks anksčiau, o šalti ir lietingi mėnesiai subrandins kelias savaites.

Dažnai net žiemos veislės ypatumai turi įtakos derliaus nuėmimo laikui . Pavyzdžiui, spalio mėnesį geriau nupjauti didelius ir svarius „Bogatyr“veislės vaisius, kad jie turėtų laiko gauti sulčių prieš prasidedant šaltam orui. Dirbtinai sukurtomis sąlygomis jie sunoks iki gruodžio pabaigos. Aport veislė turėtų būti nuimta paskutinėmis rugsėjo dienomis. Mėgaukitės blizgiais ryškiai raudonos spalvos vaisiais per mėnesį. Populiariausią „Antonovką“nuo šakų galima nuimti per rugsėjį, o saldžius ir sultingus obuolius „Jonathan“- tik pirmo rudens mėnesio pabaigoje.

Obuolių skynimo laikotarpiai gali labai skirtis priklausomai nuo regiono . Taigi vidurinėje juostoje, įskaitant Maskvos regioną, derliaus nuėmimas žiemai paprastai gali prasidėti nuo spalio vidurio. Bet tą pačią „Antonovką“galima nugriauti anksčiau, jau rugsėjo pabaigoje. Urale ir Volgos regione, įskaitant Saratovą, obuoliai dažniau skinami rugsėjį, tačiau vis dar yra kieti, žalsvi ir „vatiniai“.

Kaip teisingai nuimti derlių?

Žieminių vaisių pašalinimas iš obelų atliekamas pagal gerai patikrintą schemą. Procedūra turėtų būti atliekama šiltą dieną, nesugadinta lietaus ir juo labiau sniego . Turite pradėti veikti po pietų, kai rasa išdžiūsta. Medžiai prieš dieną neturėtų būti laistomi, o patys obuoliai turi likti sausi. Pirma, sodininkas turės pašalinti vaisius nuo apatinių šakų, o tada, palaipsniui judėdamas aukštyn, pasiekti medžio viršūnę.

Kad nepažeistumėte subtilios vaisių odelės, geriau dirbti su latekso pirštinėmis.

Per aukšti vaisiai gaunami naudojant specialius prietaisus, pavyzdžiui, tam tikrą obuolių „kibirą“ant ilgos lazdos ar kabliuką, leidžiantį pritraukti šakas prie savęs. Iš principo bus galima išsiversti naudojant paprastą kopėčią. Daugelis sodininkų aksesuarus gamina patys . Tam dažniausiai pasirenkamas dviejų litrų plastikinis butelis, kuris horizontaliai perpjaunamas per pusę. Į darbą turi būti įtraukta tik viršutinė dalis, turinti kaklą. Pjūvio linijoje suformuotas pleišto formos tarpas, kuris padės atskirti lapkočius nuo šakos. Prie butelio kaklo pritvirtintas reikiamo ilgio stulpas.

Tai galite padaryti dar paprasčiau: pritvirtinkite plastikinį indą ant pagaliuko, o tada supjaustykite apskritimą tiksliai jo viduryje . Apskritimo skersmuo turėtų būti tik pora centimetrų didesnis už surinktų vaisių dydį. Tiesiai apskritime sukuriamas dar vienas V formos pjūvis, kad aštri jo dalis eitų į kaklą. Jos užduotis taip pat bus atskirti stiebus nuo šakų.

Sudėtingesnis, bet ir efektyvesnis dizainas taip pat apima dviejų litrų butelio naudojimą . Pirmiausia nupjaunama ruošinio apačia. Be to, toje pačioje pusėje supjaustomi „žiedlapiai“, kiekviename iš jų reikia pradurti dvi skyles. Stipri meškerė suveriama per kaklą, tada pakaitomis vedama per kiekvieną „žiedlapių“skylę ir galiausiai vėl ištraukiama per kaklą. Be to, dizainas pritvirtintas kaklu ant bet kurio laikiklio, kurio viduryje yra ertmė, pavyzdžiui, šluotos pagrindas. Žvejybos linija taip pat praleidžiama per esamą skylę.

Jei viskas bus padaryta teisingai, derlius bus nuimtas taip: po to, kai vaisiai dedami į butelio centrą, turėsite traukti liniją. Savarankiškai pagaminti žiedlapiai užsidarys ir neleis jiems išsivynioti.

Pasukus mašinos rankeną, vaisiai švelniai atsiskirs nuo šakos.

Nepaprastai svarbu, kad vaisiai nenukristų ant žemės, nes įlenkimai greitai pradeda pūti, todėl tokie mėginiai nėra ilgai saugomi . Pietinėje medžio pusėje obuoliai greičiau subręsta porą dienų, todėl protingiau pradėti derlių pradėti nuo jo. Darbo metu svarbu vaisių nesuplėšyti ar netraukti, bet atsargiai juos pašalinti, pakeliant ir slenkant, neatskiriant kotelio ir nepažeidžiant likusių šakų. Rekomenduojama juos dėti į krepšelį, kurio dugnas ir sienos išklotos storu audiniu ar marle, kelis kartus sulankstytos.

Žinoma, ilgalaikiam saugojimui tinka tik obuoliai, kurių nepaliečia kirminai, be įtrūkimų ir įlenkimų ir neužsikrėtę jokiomis ligomis . Atmestos kopijos turės būti išsiųstos perdirbti. Iškart po derliaus nuėmimo, neleidžiant vaisiui sušilti saulėje, derlius perkeliamas į medines dėžes, kuriose jau išgręžtos ventiliacijos angos.

Visos talpyklos turi būti iš anksto dezinfekuotos, pavyzdžiui, kalio permanganato tirpalu, išdžiovintos saulėje ir padengtos švariu popieriumi.

Prieš išsiųsdami saugoti vaisių nebūtina plauti, nes natūraliai susiformavusi plėvelė galės juos apsaugoti nuo puvimo procesų . Jei pageidaujama, kiekvienas vaisius yra suvyniotas į servetėles ar senų žurnalų puslapius ir sukraunamas koteliu į viršų, nors dažniausiai sodininkai nori kloti vaisių sluoksnius smėliu ar nuluptomis pjuvenomis. Svarbų vaidmenį vaidina tai, kad atskiri vaisiai neliečia. Mes neturime pamiršti apie rūšiavimą: ekspertai rekomenduoja pasėlius paskirstyti pagal dydį, kotelio buvimą ir, žinoma, veislę.

Užpildytos dėžės pašalinamos patalpoje, kurioje temperatūra neviršija 5 laipsnių ir kuri reguliariai vėdinama . Optimalus drėgmės kiekis pasėliams išsaugoti neviršija 85–90%, o tai galima išlaikyti naudojant konteinerius su šlapiu smėliu. Jei sandėliukas yra rūsyje, prieš užpildymą jį reikės išvalyti ir dezinfekuoti kalkių ir vario sulfato tirpalu.

Visą vėlyvą rudenį ir žiemą obuolius reikės periodiškai rūšiuoti, išvalyti nuo supuvusių ar pažeistų egzempliorių, taip pat neleisti jiems užšalti.

Verta paminėti, kad derliaus nuėmimas turėtų būti baigtas sutvarkant „nuniokotą“medį . Prieš prasidedant žiemojimui, jį reikės gausiai laistyti, šerti sudėtingais preparatais, taip pat išvalyti nuo kerpių ir samanų, išaugusių ant žievės. Įprasta juos pašalinti kartu su sena plutele, taip pat už jos besislepiančiais vabzdžiais. Jei reikia, atliekamas prevencinis gydymas nuo kenkėjų, šviežio mulčio įdėjimas ir balinimas.