2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-18 12:18
Dauguma keliautojų lauke visiškai nesidžiaugia galimybe ieškoti malkų ar nešiotis su savimi anglį, o tai bagažinėje užima daug vietos, kai nori valgyti kepsninę. Šiuo atveju dujinis grilis gali būti tikras atradimas, kuris tinka sultingiausiems, burnoje tirpstantiems ir aromatingiausiems patiekalams ruošti.
Ypatumai
Išvaizda dujinės grotelės primena virtuvės spintelę, ant kurios dedamos metalinės grotelės. Galinė siena veikia kaip dangtis ir apsaugo sienas nuo karšto riebalų purslų. Dujinė grotelė maitinama dujomis. Jis tiekiamas į skrudintuvą naudojant suskystintų dujų butelį, kuris dedamas tiesiai po grotelėmis. Ant paviršiaus paslėptas degiklis, per kurį įkaista grotelės.
Dujinių grotelių veikimo mechanizmas yra panašus į viryklių . Todėl degiklis visada yra paruoštas naudoti. Vienintelis reikalavimas yra propano arba butano bakas. Įjungus prietaisą, dujos iš cilindro pradedamos tiekti į įmontuotus degiklius, kur deginami degalai ir išsiskiria išorinė šiluma.
Virš degiklių sumontuoti specialūs liepsnos nukreipėjai. Jie prisideda prie tolygaus šilumos paskirstymo per funkcinį paviršių. Šiuo atveju temperatūros lygį, kaip ir krosnyse, reguliuoja degiklis. Šildymas vyksta labai greitai, todėl maisto kepimo greitis yra gana didelis.
Modelių asortimentas yra įvairus, tačiau pagrindinės dizaino detalės yra vienodos visiems modeliams . Korpusas dažniausiai pagamintas iš nerūdijančio plieno, todėl greitai valomas ir atsparus rūdims. Darbinis paviršius pagamintas iš ketaus grotelių, po kuriomis yra riebalų surinkėjai ir liepsnos nukreipėjai. Dujų balionas dedamas pjedestalo viduje (tiesiai po funkciniu paviršiumi).
Valdymo pultas leidžia efektyviai reguliuoti dujų tiekimo laipsnį ir veikiančių degiklių temperatūrą. Grilis įjungiamas tiesiog perjungiant rankeną. Šiuo metu įjungiamas uždegimo mechanizmas. Po poros akimirkų galite pradėti ruošti patiekalą.
Papildomos galimybės (iešmo montavimas, ketaus grotelių keitimas briaunota kepimo skarda) gali priklausyti nuo grotelių modelio ir gamintojo.
Privalumai ir trūkumai
Dujinės grotelės pelnė vartotojų pritarimą visame pasaulyje. Tai nenuostabu, nes ant jų gaminamų patiekalų kokybė jokiu būdu nenusileidžia anglies ar malkomis kūrenamoms grotelėms. Šalies modeliai, varomi dujomis, leidžia kepti mėsą su auksine plutele, kuri tuo pačiu metu išlieka sultinga ir švelni viduje. Visų modifikacijų keptų patiekalų kepimo laikas yra maždaug vienodas. Dujų modelių konstrukcijos darbinės būklės laikas yra daug trumpesnis. Jie yra geresni už elektrinius, anglies gaminius.
Tarp dujinių grotelių privalumų yra keletas ypač svarbių
- Staigus įrenginio šildymas . Norėdami gauti geriausius rezultatus, keptuvę paruošite per 10 minučių.
- Šilumos lygio valdymas . Temperatūra išlieka pastovi visą naudojimo laiką. Tokiu atveju vartotojas gali jį padidinti arba sumažinti savo nuožiūra.
- Universalumas . Dujinė grotelė naudojama gaminant įvairiausius patiekalus (mėsą, daržoves, žuvį). Jis gali būti naudojamas sriubai virti ir arbatai virti.
- Skonis . Kadangi kepimo procesas vyksta ant darbinio paviršiaus, nėra didelio skirtumo, kas tiksliai naudojama pačiam paviršiui šildyti.
- Lengva valyti . Tai ypač reikšmingas dujų modelių pranašumas. Jiems nereikia pašalinti anglių ir pelenų. Norėdami išvalyti židinį, pakanka 10-15 minučių pakelti temperatūrą (sudeginti visus riebalus), o tada vieliniu šepečiu nulupti likučius.
Dujų grotelės taip pat turi trūkumų. Tai didelė kaina. Tokie modeliai yra daug brangesni nei anglies. Be to, dujinė grotelė pati neskleidžia dūmų skonio.
Norint pasiekti šį kvapą, reikia įsigyti papildomos įrangos.
Veislės
Yra daugybė grotelių rūšių: kempingų, infraraudonųjų, mobiliųjų, kompaktiškų, kontaktinių ir kitų.
Tačiau juos visus galima suskirstyti į 3 tipus
- Įterptas . Jie priklauso profesionaliai virtuvės įrangai, todėl dažnai juos naudoja didelių dvarų savininkai, taip pat restoranuose. Jie dirba iš pagrindinio dujų tiekimo.
- Nešiojamas . Vežimėlio su dviem ratais modeliuose yra rezervuaras cilindrui pritvirtinti, dažnai papildomai įrengtas šonuose su stalčiais ir lentynomis.
- Turistas . Mini grotelės pasiimti į iškylą. Spektaklis nėra puikus, tačiau jie taip pat šiek tiek sveria.
Dujinių grotelių gamintojai siūlo platų produktų asortimentą. Produktai gali būti lauko ir staliniai (namai), dedami namuose, bute, kaimo name ar balkone. Šios konstrukcijos yra stacionarios ir nešiojamos. Grotelės turi vieną arba tris degiklius. Kiekvienas iš jų turi valdymo rankenėlę. Nešiojami modeliai yra kompaktiško dydžio. Tačiau jie išlaiko visas stacionaraus modelio funkcijas.
Atskiras dujų grotelių tipas yra lavos modeliai . Jie leidžia jums gaminti maistą nedalyvaujant riebalams. Šiuose modeliuose yra grotelės su padėklu, kaitinimo elementas ir vulkaniniai akmenys (lavos elementai). Ši konstrukcija leidžia tolygiai paskirstyti šilumą. Tokiu atveju visi varvantys riebalai susigeria į akmenis, paeiliui virtų patiekalų kvapai nesimaišo. Visos maistinės medžiagos išlieka visiškai.
Šios grotelės turėtų būti naudojamos tik lauke, apsaugotos nuo sąlyčio su vandeniu.
Grilius galima suskirstyti į kontaktinius ir bekontakčius modelius. Kontaktiniai modeliai yra tvirtinimo modifikacijos. Jie susideda iš viršaus ir apačios. Viršutinę plokštę galima nuleisti ir tvirtai prispausti prie maisto. Modelių privalumai yra maži matmenys, mažas triukšmo lygis. Maistas ruošiamas nenaudojant riebalų ir aliejaus pertekliaus.
Trūkumai apima porcijų skaičių . Tikrai galima virti ne daugiau kaip du vienu metu. Nekontaktiniai modeliai leidžia gaminti maistą, tiesiogiai neapsaugojant gaminio nuo šilumos šaltinio. Ruošinys gali būti virš arba po terminiu elementu.
Dangos tipai
Dujinės grotelės skiriasi pagal dangos tipą. Yra 3 veislės.
Nelipni
Jis pagrįstas aplinkai nekenksmingų keraminių komponentų naudojimu. Tai patvari danga, atspari mechaniniam poveikiui ir įbrėžimams. Jis gali atlaikyti iki 400 laipsnių temperatūrą.
Sudėtyje nėra politetrafluoretileno ir perfluorooktano rūgšties.
Marmuras
Patvari dviguba marmurinė apdaila. Nelipni komponentai leidžia ilgai išlaikyti šilumą. Pagaminta iš aplinkai nekenksmingų medžiagų.
Šildant jis neišskiria kenksmingų ir toksiškų medžiagų.
Nerūdijantis plienas
Tokiai dangai naudojamas aukštos kokybės nerūdijantis plienas. Jis nerūdija, greitai įkaista, gerai sulaiko šilumą. Sudėtyje nėra gyvybei ir sveikatai pavojingų medžiagų. Nerūdijančio plieno danga su nelipniu komponentu yra patvari, atspari dilimui ir draugiška aplinkai.
Atsparus karščiui iki 400 laipsnių
Gamintojų apžvalga
Daugelis kompanijų visame pasaulyje užsiima grotelių gamyba. Suomijos įmonės yra atstovaujamos pirmaujančių grilių gamintojų reitinge, vartotojai gerai vertina Kinijos įmonių produktus. Didžiausią paklausą turi kelių gamintojų produktai.
Broil karalius
Kanados įmonė, gaminanti kepsnines daugiau nei 30 metų. Šio gamintojo produktų asortimento sąraše yra daugybė modelių (nuo kelioninių nešiojamųjų variantų iki daugiafunkcinių maitinimo įstaigų modifikacijų).
Tipinės degiklių savybės:
- naujoviškų technologijų gausa;
- galimybė užsidegti lietui ir vėjui;
- galimybė išgarinti riebalų lašelius;
- degiklių apsauga nuo užteršimo.
Be to, „Broil King“yra vienintelė įmonė pasaulyje, suteikianti savo gaminiams dešimties metų garantiją.
Napoleonas
Dar viena Kanados kompanija, kuri prieš 40 metų sėkmingai įsisavino degiklių gamybą. Skiriamasis „Napoleon“grotelių bruožas yra keraminiai degikliai, galintys atlaikyti iki 800 laipsnių temperatūrą.
Jautienos valgytojas
Gamintojas iš Australijos, gavęs daugybę prestižinių pasaulio apdovanojimų už išskirtinį dizainą ir aukštųjų technologijų gaminius. Šio gamintojo grotelės išsiskiria padidėjusia šildymo sauga dėl specialios uždegimo technologijos. Čia nėra atviros ugnies; dujų degikliai šildo metalines plokštes virš jų.
Weberis
Įmonė JAV, čia buvo sukurtas pažįstamas vištienos kepsnys. Produktų asortimento sąraše yra patogūs ir daugiafunkciniai dujų modeliai su pjovimo stalais, šoniniais degikliais ir iešmais.
Cobbas
Pietų Afrikos gamintojas, įsitvirtinęs kaip miniatiūrinių modelių, pasižyminčių dideliu funkcionalumu, kūrėjas. Šios grotelės svoris yra ne didesnis kaip 4,5 kg. Dizainas sujungia grilį, orkaitę, rūkyklą ir dvigubą katilą. Produktas nešildo, todėl galite jį įdiegti bet kur. Tai produktas kelionėms ir ilgoms kelionėms mažoje kompanijoje.
Kaip išsirinkti?
Norėdami gauti tinkamą grotelę, turite atsakyti į daugybę klausimų.
Patiekalas
Grilio paviršius gali būti grioveliais arba visiškai lygus. Pirmasis naudojamas mėsai kepti. Antrasis turėtų būti naudojamas mėsainiams, taip pat daržovėms ir žuviai.
Degiklių skaičius
Grilis su dviem ar daugiau degiklių leidžia kepti kelis patiekalus vienu metu. Jei planuojate reguliariai susitikti su didele kompanija, turėtumėte teikti pirmenybę būtent tokiems modeliams.
Jei kepti ant grotelių reikia tik vieną porciją kepsnių per vasarą, užteks vieno degiklio.
Patarimai dėl vietos ir priežiūros
Paprasčiausi grilio modeliai gali kepti mėsą. Sudėtingesniuose yra galimybė naudoti orkaitę kaip rūkyklą, taip pat yra motorinių iešmų mėsai ir paukštienai.
Yra keli veiksniai, į kuriuos reikia sutelkti dėmesį
- Degikliai turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno, žalvario arba ketaus, o jų dangteliai - iš kieto plieno, padengto specialiu porceliano emaliu.
- Konstrukcija turi būti stabili. Pabandykite šiek tiek paspausti groteles. Jei gaminys siūbuoja ir barškėja, neturėtumėte įsigyti tokio modelio.
- Dangtis turi atsidaryti greitai ir sklandžiai be jokių pastangų, tačiau neturėtų nukristi nuo nedidelio paspaudimo.
- Grotelės turi būti pagamintos iš ketaus, o geriausia - iš ketaus. Idealiu atveju jie yra padengti porceliano milteliais.
Tokius gaminius galite išvalyti tik po to, kai porcelianas atvės, nes karštą jį lengva sugadinti. Ratai turi būti lygūs ir stabilūs.
Rekomenduojamas:
Kelioninė Rūkykla: Nešiojama Dviejų Pakopų Konstrukcija, Nešiojama žuvies Versija, Mobili šaltai Rūkyta Konstrukcija - Projektas
„Pasidaryk pats“kempingo rūkykla yra paprasta. Kaip sukurti nešiojamą dviejų pakopų struktūrą mėsai, taukai ir žuviai rūkyti? Ką padaryti nešiojamą žuvų versiją, kuriai nereikia specialių pakeitimų?
Namų Rūkykla (84 Nuotraukos): šalto Rūkymo Galimybės Namams Ir Butui, Pasigaminus Iš Dujinės Viryklės
Namų rūkykla leidžia savarankiškai paruošti rūkytus patiekalus savo šeimai. Kokios yra šalto rūkymo prietaisų, skirtų namams ir butams, galimybės? Kaip jie veikia?
Vejos Grotelės Stovėjimui: Geotinklai Ir Ekologinis Parkavimas. Plastikinės Ir Betoninės Grotelės Vasarnamiams, žalia Ir Juoda Tinklelis Vejai, Klojimo Grotelės
Kas yra vejos stovėjimo grotelės? Kokie yra geotinklų ir ekologinio parkavimo, plastikinių ir betoninių grotelių privalumai statant sodybą ir gretimą kaimo namo teritoriją? Kokie yra rėmo modulių matmenys, kokios medžiagos savybės?
„Bosch“elektrinės Grotelės: Elektrinės Grotelės Namams, Naudojimo Instrukcijos, Apžvalgos
„Bosch“elektrinės grotelės yra aukštos kokybės ir stilingo dizaino. Produktai yra labai patogūs naudoti ir juose yra išsamios naudojimo instrukcijos. Kaip išsirinkti elektrinę grotelę savo namams? Į kokius modelius turėtumėte atkreipti dėmesį? Kokių atsiliepimų rasite apie juos?
Elektrinės Grotelės (116 Nuotraukos): Kokias Elektrines Groteles Namams Geriau Pasirinkti, įvertinimas-2021 Namų Modeliai, Klientų Atsiliepimai
Elektrinės grotelės nėra pagrindinė virtuvės būtinybė, tačiau daugelis žmonių nori turėti šį daiktą buityje. Kokia geriausia elektrinė grotelė jūsų namams? Kaip klasifikuojami šie prietaisai ir koks yra namų naudojimo modelių įvertinimas?
