2024 Autorius: Beatrice Philips | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 05:49
Gamybos įmonė „Idillia“stacionarias rūkyklas gamina daugiau nei 40 metų. Tai universali įranga, leidžianti naudoti naujas greito rūkymo technologijas, tuo pačiu sunaudojant nedidelį elektros energijos kiekį (priešingai nei jų kolegos).
Pagrindiniai parametrai ir charakteristikos
Rūkykla „Idyllia“yra metalinė spintelė, kurios šone yra valdymo skydelis. Jis sumontuotas su dešine šonine sienele durų atžvilgiu. Vertikalus dizainas vizualiai primena šaldytuvą, užima maždaug tiek pat vietos, tuo pačiu pasižymėdamas dideliu našumu.
Gamintojas pagamino dvi modifikacijas-UEC-1 ir UEC-2 beveik vienodo dydžio. Jie skiriasi tik savo funkcijomis. Pirmasis skirtas šaltai rūkyti, antrasis numato abu metodus, taip pat suteikia jonų džiovinimo galimybę.
Specifikacijos:
- galia - 1,5 kW;
- svoris - 39 kg;
- matmenys - 500x600x1300cm;
- vienkartinis pakrovimas - 25-50 kg;
- kepimo laikas nuo 30 minučių iki 3 valandų, priklausomai nuo apdorojimo būdo.
Įrenginių veikimui reikalingas 220 V tinklas . Norėdami perdirbti maistą dūmais, jums reikės medienos pjuvenų ar malkų. Pagrindinė medžiaga yra maistinis nerūdijantis plienas.
„Idyllia“rūkyklos pagalba galite ne tik visiškai aprūpinti savo šeimą ir artimuosius skaniais skanėstais, bet ir atidaryti savo verslą, nes naudojant šią techniką per dieną pagaminama nuo 200 iki 400 kg rūkyto produkto.
Be to, į įrangos komplektą įeina iešmų rinkinys (8 dalys, 40 cm ilgio) ir pelenų grandiklis. Be sertifikavimo paso, suteikiama 1 metų garantija ir brošiūros su geriausiais maisto gaminimo receptais. Taip pat bendrovė „Idyllia“savo svetainėje siūlo žiūrėti vaizdo pamoką, kuri padės greitai suprasti veiklos taisykles.
Produkto peržiūra
Įranga „Idyllia“gamina dviejų pagrindinių tipų produktus - įvairios paskirties rūkyklas ir džiovinimo bei džiovinimo įrenginius.
UEC-1/1
Namų rūkyklos UEK-1/1 versija yra paruošta montuoti bute, tinka rūkyti įvairiais būdais. Tai tylus, kompaktiškas prietaisas, kurio vienkartinė apkrova yra 10 kg. Nepaisant mažo karšto rūkymo kameros, per dieną galima pagaminti iki 80 kg gatavo produkto. Matmenys - 500x250x100 cm, galia - 1,8 kW / val.
Įranga buvo komplektuojama su:
- pelenų keptuvės grandiklis;
- atsistoti už riebalus;
- trys iešmai.
UEC-1/0
Panašiai UEK-1/0 prietaisas skirtas individualiam naudojimui. Šis modelis turi tuos pačius parametrus, tačiau sunaudoja daug mažiau elektros energijos - tik 0,5 kW / h.
UEC-2/100
UEK-2/100 yra universali šalto ir karšto rūkymo patiekalų gaminimo technika. Įrenginio galia yra 3,0 kW. Galite iškart įkelti 100 kg produktų. Rūkykla per dieną pagamina iki 800 kg. Modelio matmenys: 700х700х1920 cm. Ši įranga labiau tinka gamybinėms dirbtuvėms. Norėdami jį įdiegti, reikia 4-6 m2 ploto.
Gamintojas taip pat gamina džiovinimo ir džiovinimo spinteles, naudojamas džiovinimui prieš rūkymą ir džiovinimui
- „ShVS-1“sunaudoja 1,8 kW elektros energijos. Komplekte yra 16 iešmų. Vieną kartą į tokią spintelę galima pakrauti iki 80 kg.
- „ShVS-2“yra didesnis dizainas. Jo energijos suvartojimas yra 3 kW / h, o apkrova-140 kg.
Privalumai
Namų rūkykla „Idyllia“yra aukštos kokybės, paprasta naudoti ir lengvai prižiūrima įranga. Smulkaus verslo savininkams tai puiki galimybė, leidžianti apsieiti be patalpų nuomos ir papildomos įrangos įsigijimo.
Dizaino pranašumai yra akivaizdūs:
- rūkyklą galite naudoti be specialių įgūdžių;
- virimo procesas užima daug mažiau laiko (palyginti su kitų tiekėjų įranga);
- rūkykla ekonomiškai sunaudoja elektros energiją, taip pat malkas, tačiau nereikia uždegimo, nes dūmų generatorius jau yra įmontuotas į kūną;
- maistui tinkantis nerūdijantis plienas nėra veikiamas korozijos, šiluminio poveikio, todėl neišgaruoja toksiškos medžiagos;
- įrangą lengva plauti ir valyti;
- įrenginys veikia tyliai.
Dėl natūralaus greito rūkymo metodo paruoštas maistas truks daug ilgiau. Norėdami gauti dūmų, galite naudoti ne tik įprastą medieną, bet ir krūmų drožles, taip pat žoleles, turinčias reikiamą aštrų aromatą. Svarbu, kad gauti produktai ir šios įrangos veikimas būtų visiškai saugūs žmonių sveikatai.
Rūkyklos naudojimas
Tam tikromis sąlygomis būtina rūkyti žuvį, mėsą, taukus ir net sūrį. Pageidautina, kad temperatūra kambaryje būtų ne žemesnė kaip 15 ir ne aukštesnė kaip 25 laipsniai. Norėdami prijungti įrangą, jums reikia patikimo įžeminimo. Geriausia naudoti 2 polių elektros kištuką, kuriame jau yra įžeminimo kaištis.
Paleidimas apima šiuos veiksmus:
- išlaisvinę prietaisą iš pakuotės, nedelsdami sureguliuokite pelenų indo (200 laipsnių) ir kameros (60 laipsnių) kaitinimą;
- įjunkite įrangą ir palaukite 30 minučių, kol kaitinimo elementai sudegs, atsikratydami apnašų;
- atvėsę, nuvalykite įrangos viduje esančius paviršius drėgna šluoste ar servetėle.
Produktai iš anksto marinuojami, o po to džiovinami orkaitėje apie 2-3 valandas. Tik tada jie yra pasirengę rūkyti. Siekiant išvengti elektros gedimų, tarp jų, sienų ir greitintuvų adatų pavidalu turi likti 25 cm tarpas. Neleiskite liestis su kameros darbiniais paviršiais.
Galite įsitikinti, kad viskas padaryta teisingai, įjungus šalto darbo mygtuką . Tolesnis garsas primena silpną dūzgimą, būdingą tuščiam skyriui. Galima rūkyti nepilnai išdžiovintą žuvį ar mėsą, tačiau tuomet patiekalui trūks būdingos rudai auksinės spalvos.
Norėdami įjungti dūmų generatorių, atidarykite pelenų keptuvę, įdėkite bet kokių pjuvenų be dervų, uždarykite prietaisą dangčiu. Esant 300 laipsnių temperatūrai, dūmai pasirodys maždaug per pusvalandį. Tada galite sumažinti temperatūrą (iki 200 laipsnių).
Klientų atsiliepimai apie šį produktą yra vieningi . Tai profesionali technika, pasižyminti aukšta kokybe, patogia priežiūra ir ilgaamžiškumu. Nėra prasmės palyginti kitų gamintojų nepatikimas rūkyklas su bendrovės „Idillia“produkcija - jos yra prastesnės už jį daugeliu parametrų, pavyzdžiui, apdorojimo greičiu, galia ir bendru produktyvumu.
Rekomenduojamas:
Rūkykla „Izhitsa“: Kaip Naudoti Karšto Ir šalto Rūkymo įrangą, Tikri Savininkų Atsiliepimai Apie įrenginio Veikimą
Rūkykla „Izhitsa“šiandien yra labai populiari. Kaip tai pritraukia verslininkus ir paprastus pirkėjus? Kaip tai pasireiškia darbe? Kaip naudotis karšto ir šalto rūkymo įranga?
Elektrinė Rūkykla: Karšto Ar šalto Rūkymo Modeliai, Elektriniai „pasidaryk Pats“variantai, „Idilija“ir Suomiški Gaminiai Namui Ir Gatvei
Elektrinė rūkykla pastaruoju metu vis dažniau naudojama ne tik pramoninėje gamyboje, bet ir gaminių rūkymui namuose. Kokius karšto ar šalto rūkymo modelius pasirinkti? Kaip galite pasidaryti „pasidaryk pats“elektros variantus?
Rūkykla „pasidaryk Pats“(89 Nuotraukos): Kaip Tai Padaryti Namuose-žingsnis Po žingsnio Instrukcijos, Naminio Karšto Ir šalto Rūkymo Prietaiso Brėžinys
Rūkykla gali būti pagaminta rankomis. Kaip pasigaminti jį namuose ir kurį vadovautis nuosekliomis instrukcijomis? Kokių įrankių jums reikės dirbant ir kaip pasirinkti medžiagas?
Rūkykla (103 Nuotraukos): Vasaros Rezidencijos Kamera, Dešrų Rūkymo Dizainas, Taukai, Orkaitės Matmenys, Kaip Pasirinkti Apvalų Prietaisą Ir Rūkyklą, Stacionari Rūkykla
Rūkančiųjų gaminimas savo rankomis yra įdomus ir kūrybingas procesas, kuris, be kita ko, duos neabejotinos naudos. Kas yra rūkymo kamera vasaros rezidencijai ir kaip konstrukcija naudojama dešrelėms ir taukai rūkyti? Kokio dydžio šalto rūkymo krosnys yra?
Rūkymo Traškučiai „pasidaryk Pats“: Kaip Pasigaminti Namie šalto Ir Karšto Rūkymo? Kaip Pasiruošti Dūmų Generatoriui?
„Pasidaryk pats“traškučiai rūkymui paruošiami paprastai ir greitai. Aukštos kokybės medžiaga leidžia jums padaryti patiekalą skanų ir aromatingą. Svarbu pasirinkti tinkamą medienos rūšį. Kaip gaminti medžio drožles ir kokių įrankių jums reikia?
